Recetas rápidas para comer bien en el menú semanal del 4 de noviembre

Estrenamos la primera semana completa del mes de noviembre sin ganas de complicarnos mucho cocinando

1 noviembre 2024, 11:01

Liliana Fuchs

Con la resaca del falso puente -es un fin de semana largo- que dejan las fiestas de Halloween y Todos los Santos, unido a que muchos aún estarán habituando sus horarios al cambio de hoy, no tenemos mucho cuerpo para complicarnos demasiado cocinando. Tampoco el panorama nacional es el mejor para encontrar la más alegre de las motivaciones, pero organizar el menú semanal siempre ayuda a ordenar la cabeza y relajarnos un poco.

Al menos nos aseguramos de tener una idea aproximada de lo que vamos a comer y cenar los próximos días, lo cual ya es una ayuda en la rutina del día a día. Esta semana elegimos recetas que sean fáciles y, sobre todo, rápidas, pero buscando como siempre la variedad de nutrientes y técnicas, incluyendo ingredientes de temporada y algún que otro capricho.

Recuerda ir a lo práctico cocinando raciones de más en los platos que puedas aprovechar a la cena, al día siguiente o para congelar, intercambia ingredientes allá donde lo veas oportuno y no tengas pudor en recurrir a atajos como las legumbres de bote o a cocinar en microondas. Que se puede comer bien, sano, variado y rico sin invertir horas en la cocina.