Sin ánimo de estresar a nadie, estamos en el último viernes de noviembre y ya brillan las luces navideñas prácticamente en todas partes -aunque en ningún sitio como en Vigo-. Muchos quizá estén aprovechando las ofertas del Black Friday para ir adelantando compras y regalos, pero también toca ir pensando en el menú semanal cotidiano antes de zambullirnos de verdad en los preparativos de las fiestas.
En nuestra propuesta de recetas para comer y cenar en estos días finales del mes, y para recibir a diciembre con ganas, sugerimos combinar platos siempre con mucho sabor casero y sin perder de vista el carácter saludable, siempre también procurando que sean apetecibles y sabrosos. Tenemos esta semana recetas variadas que además apetecen mucho en días de frío, mirando ya un poco, discretamente, a las fiestas.
Lunes
Comida. Recao de Binéfar de plato único.
Cena. Cardo en salsa de almendras.
Martes
Comida. Ensalada de espinacas y naranja de primero y una buena ración de sopa de ajo castellana.
Cena. Carbonara de calamares con un poco de pan casero.
Miércoles
Comida. Pechugas de pollo en salmuera seca con batatas o boniatos asados en la freidora de aire de guarnición.
Jueves
Comida. Merluza a la cazuela con unas patatas cocidas.
Cena. Tortilla de claras de huevo a las finas hierbas con tomate aliñado.
Viernes
Comida. Gnocchi o ñoquis alla sorrentina de plato único.
Cena. Hamburguesa al estilo japonés con salsa teriyaki y unas patatas fritas caseras para acompañar.
Sábado
Comida. Primer plato de xató o xatonada y un segundo de redondo de ternera asado con guarnición de pimientos fritos con agua.
Cena. Quesadillas de queso manchego y champiñones con hummus de aguacate.
Domingo
Comida. Arroz caldoso de marisco.
Aperitivos y picoteos
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Desayunos, meriendas y caprichos dulces
