Recetas saludables y sabrosonas para empezar bien el mes en el menú semanal del 3 de marzo

Despedimos febrero encarando el nuevo mes con la vista ya puesta en la inminente primavera

28 febrero 2025, 11:01

Liliana Fuchs

Puede que febrero tenga menos días, pero aún así se ha pasado volando. Al menos es una sensación generalizada tras el largo, larguísimo enero que a tantos se nos hizo cuesta arriba. Pero hoy toca ya dar la bienvenida a marzo, a días más largos, a pensar en la primavera y seguir planificando nuestras comidas y cenas apostando por la cocina saludable.

Este fin de semana muchos celebrarán las jornadas grandes del Carnaval, que oficialmente culmina el martes 'graso', pero luego arranca la Cuaresma con el Miércoles de Ceniza y pronto llenaremos nuestros menús de recetas que irán poniéndonos ya en modo Semana Santa. Mientras tanto, vamos a intentar disfrutar de nuestra comida casera con platos que encajan en un menú sano y equilibrado sin renunciar al placer, dando variedad sin volvernos locos.