Un menú semanal vegano y muy barato para la semana del 18 de noviembre

Un menú vegano semanal no solo es delicioso y saludable, sino que también puede ser muy económico. La clave está en elegir ingredientes básicos y de temporada, como legumbres (lentejas, garbanzos, frijoles), cereales integrales (arroz, quinoa, avena), verduras y frutas. Estos alimentos además de ricos en nutrientes, suelen tener un precio más accesible.

@dapvegui
Llega el comparador de precios 🧐🧮 Ponemos a prueba los cereales en los diferentes supermercados e incluye a Mercadona, Carrefour y Alcampo 🛍️🛒🌿 Hablamos de la quinoa, que no es más que una semilla, pero con características únicas al poder consumirse como un cereal, por eso, la llamamos también pseudocereal. Como tal, la quinoa provee la mayor parte de sus calorías en forma de hidratos complejos, pero también aporta cerca de 16 gramos de proteínas por cada 100 gramos y ofrece alrededor de 6 gramos de grasas en igual cantidad de alimento. 💪🏻💪🏻✨ Para el deportista puede ser un alimento muy valioso, semejante a la avena, dada la presencia de buenos minerales, de hidratos complejos y proteínas. Claramente la quinoa puede emplearse en todo tipo de dietas, es de mucha utilidad y puede ofrecer notables beneficios a la salud del organismo. Info nutricional provista de @vitonica_com Síguenos en @dapvegui 🥗 #cereales #quinoa #precio #supemercado
♬ Calm soul music(1185777) - S_R

Además, si se cocina en grandes cantidades y se aprovechan las sobras, podemos ahorrar tiempo y dinero. Incorporar alimentos enlatados como tomate triturado, legumbres cocidas y verduras en conserva también puede ser una excelente opción para tener siempre a mano ingredientes básicos que nos resuelven el almuerzo o la cena, como en las recetas que presentamos a continuación.