El jamón ibérico no solo esta delicioso y sabroso, sino que es ya un icono de nuestro país. Podemos tomarlo al corte, o en tapas y pinchos, y se acompaña de vermut, un buen Ribera del Duero o incluso de cerveza.
En El Corte Inglés están de celebración pues su Club Gourmet cumple 40 años. Y para conmemorarlo han rebajado una paleta de bellota 100% ibérica con la que elevar nuestro aperitivo del finde.
Paleta de bellota 100% ibérica Dehesa de los Monteros
Se trata de la paleta de bellota 100% ibérica Dehesa de los Monteros. Esta costaba 239,00 euros, pero ahora podemos comprarla por 179,00 euros. Se obtiene a partir de cerdos de pura raza ibérica los cuales realizan ejercicio diario en busca de alimento. Este ejercicio -favorecido por el relieve del terreno- contribuye al bienestar animal y a la formación de la grasa infiltrada.
Paleta 100% iberica puro de bellota 4,5-5,5 kg. Dehesa de los Monteros
Todos los productos de Dehesa de los Monteros son piezas únicas e irrepetibles enumerados con tarjeta de trazabilidad. Esta pieza concretamente pesa entre 4,5 y 5,5kg; y su carne untuosa y suave permite un corte limpio y preciso con el cuchillo jamonero.
Tanto la crianza como el posterior secado le confieren a la carne un dulzor especial y unos matices diferentes y extraordinarios, sutiles además de sublimes. En boca notaremos de inmediato la suavidad y la untuosidad de la grasilla veteada. Sus aromas intensos engatusarán a quienes tengan la suerte de poder degustarlo en casa.
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Fotos | El Corte Inglés, Enrique Tomas
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