Quedan un par de semanas para que nos metamos de lleno en plena Semana Santa, y los hay que ya se están preparando para hacer el dulce estrella de esta época con permiso de la Mona de Pascua: las torrijas. Un plato típico que se sirve como postre o merienda y que, aunque se haya puesto de moda y muchos lo coman todo el año siempre ha sido tradición de Pascua.
Cestillo para freír en sartén u olla
Las torrijas o torrijas de leche como también se las suele llamar se remontan a la Edad Media y se elaboran principalmente con pan, leche, canela, huevos y azúcar. Y necesitaremos aceite para freír y una freidora de aceite, aunque la tradición dice que se fríen en la sartén y hemos encontrado una forma de hacerlo más cómodamente.
La forma más cómoda de freír en sartén u olla
Después de haber empapado el pan en la mezcla hervida de leche, canela, rayadura de limón y azúcar, y haberlas rebozado en huevo hay que proceder a freírlas y la forma más sencilla y sobre todo tradicional es utilizar una sartén. Pero se entiende que de algo de reparo especialmente porque, a la hora de sacar la torrija o cualquier otro frito puede acabar todo lleno de churretones.
Pues bien esto puede evitarse fácilmente con un accesorio que es igualito a las cestas de freidora de siempre, pero para nuestra sartén u olla. La cual es súper útil si ya nos hemos pasado a la freidora de aire descartando la tradicional, pues podremos seguir friendo en aceite con este cacharro y la olla o sartén antiadherente.
Esta cesta tiene un tamaño estándar que cabrá en sartenes u ollas de más de 23 cm, y se recomienda que estas sean ondas de modo que el aceite pueda cubrir bien lo que pongamos en el interior. La tenemos por 6,96 euros 6,29 euros en Amazon, pero podemos conseguir un 6% de descuento adicional aplicando el cupón disponible para este artículo. Lo cual la deja en 5,91 euros en total.
Funciona como las cestas de freidora, sin mucho más misterio realmente, se puede lavar en lavavajillas y el mango de metal es plegable para que podamos guardarla mejor. Y además, también es extraíble para que podamos limpiar mejor y más a fondo esa zona, evitando que quede el menor resto posible de grasa. Gracias a ella podremos volver a disfrutar de caprichos fritos -como patatas fritas, croquetas o calamares- sin tener que gastar en freidoras de aceite de siempre.
Otras formas de cocinar torrijas fácilmente
KitchenCraft Sartén grande para patatas freír con cesta y tapa
Menax - Sartén Freidora con Cestillo - Acero Vitrificado
Olla Freidora - Freidora de Estilo Japonés
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Fotos | Amazon, Chandlervid85 (Freepik)
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