El tamizador de harina es un utensilio muy usado en repostería para pasar o cernir harinas, chocolate en polvo, levadura, o cualquier otro polvo que vaya a ser utilizado en la elaboración de postres.
Es una especie de colador pero con el entramado un poco más abierto.
Se utiliza para evitar los grumos y a la vez lograr que los polvos y harinas se mezclen bien.
En el mercado hay gran variedad de tamizadores de diferentes precios, en el caso de no disponer de uno se puede utilizar un colador con resultados similares.
