No está en el centro de Barcelona ni está pensado para guiris: la carta de esta charchutería es un guilty pleasure para vecinos y afortunados que han oído hablar de sus bondades. En el corazón de L’Hospitalet de Llobregat, en la Calle Mayor 42, se encuentra Malkoa Charcutería Degustación, un establecimiento que fusiona la tradición de la charcutería artesanal con la experiencia gastronómica de un restaurante.
Este local ha sabido ganarse un lugar destacado en la escena culinaria local, ofreciendo una selección de productos artesanos que deleitan a los paladares más exigentes, especialmente embutidos y toda clase de elaboraciones con estos, como carpaccios de presa ibérica, alcachofas con cecina, croquetas de chorizo y presa ibérica, y platos de jamón.
Entre los platos más recomendados se encuentran las croquetas de rabo de toro y las croquetas de cocido con alioli y panceta, fuente de elogios por su sabor y textura. Además, el cachopo de carrillera es otro de los platos estrella que no debe pasarse por alto.
Las patatas bravas son una opción ideal para compartir, presentadas con una salsa que equilibra perfectamente el picante y el sabor. El rabo de toro es otro plato destacado, cocinado a la perfección para lograr una carne tierna que se deshace en la boca.
Malkoa se distingue por su ambiente familiar y un servicio atento que invita a los comensales a disfrutar de una experiencia culinaria singular. La combinación de una apuesta cuidada y una carta que no se parece a la de los establecimientos de su alrededor crea un entorno ideal para compartir una comida con amigos o familiares, o llevarse a casa algunas delicias en forma de embutido (ahora también a domicilio).
La oferta gastronómica de Malkoa es variada siempre en el abanico de los embutidos y las tapas (pues no faltan clásicos del tapeo) y el famosísimo cachopo. Algunos lo consideran el mejor local de L’Hospitalet, con precios bastante asequibles, y una media de 25 euros por persona.
@barc.eats Hoy me acompañáis a probar MALKOA, uno de los mejores restaurantes de Hospitalet de Llobregat 😍🔥✨ A tan solo 10-15’ de Barcelona 🚇 (Se recomienda hacer reserva previa, porque el local es pequeñito y siempre está lleno 🫶🏻) #food #cachopo #croquetas #revuelto #huevosrotos #jamoniberico #patatas #comida #restaurante #barcelona #foodie #hospitaletdellobregat #recomendaciones #yummyfood #like #lentejas #viral_video #foodlover #foodreview #bcn #mustvisit
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Mejoras en el local
Tal es el éxito del establecimiento que se encuentra actualmente en obras de mejora del local, a la espera de reabrir este marzo con mejores instalaciones para recibir a sus afamados clientes, que hacen de prescriptores de sus delicias.
Malkoa Charcutería Degustación se ha consolidado como una opción destacada en L’Hospitalet de Llobregat para aquellos que buscan una experiencia distinta a la del bar de barrio, genial para empezar bien el fin de semana.
Malkoa Charcutería
- Dirección: Calle Mayor 42 (Hospitalet de Llobrega)
- Teléfono: 658 05 63 29
- Precio: 25 euros
- Horario: De jueves a sábado, de 12.30 a 16.30 horas y de 20 a 23.30 horas. Domingos, de 12.30 a 16.30 horas.
Foto | Malkoa Charcutería/Instagram
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