De nuevo, a la tercera ha ido la vencida. En 2024, Oviedo, la capital de Asturias, será la Capital Española de la Gastronomía el próximo año. Sucede así a la ciudad de Cuenca, que ha lucido este galardón en 2023 y a Sanlúcar de Barrameda, que lo fue en 2022.
Además, reiteramos ese 'tercera va a la vencida' porque Oviedo ya se presentó en 2012 y en 2022 a esta capitalidad culinaria que, hasta hoy, se había resistido. Un mismo fenómeno por el que ya pasó la ciudad de Cuenca, que también se había postulado en tres ocasiones para intentar conseguirlo.
Otorgada por la FEPET (Federación Española de Periodistas y Escritores de Turismo), en colaboración con Hostelería de España, Oviedo, la capital asturiana lucirá más gastronómica que nunca durante 2024.
Un esfuerzo a coro por las instituciones, las asociaciones de hosteleros y los propios restaurantes ante lo que los organizadores consideran una "sólida candidatura" que, insisten, va "avalada por una oferta culinaria y turística de prestigio".
De esta manera, Oviedo ha dejado en esta elección en la cuneta a otras ciudades de importantísimo peso gastronómico en España como son Alicante, Antequera o Castellón, que deberán esperar al menos un año para intentar conseguir ser Capital Española de la Gastronomía.
Además, este estreno cuenta con otro poderoso motivo para convertir Oviedo y Asturias —por extensión— en un destino gastronómico de todavía más peso: la alta velocidad.
Ya disponible desde el mes de diciembre, por primera vez llega al Principado de Asturias el tren de alta velocidad, que estará operado por Renfe, con lo cual las facilidades para desembarcar y conocer la gastronomía de Asturias va a ser más fácil que nunca.
Entre los mensajes del jurado, tras proclamarse en Madrid el éxito de Oviedo, cala el hecho de "ser el estandarte de la cocina asturiana, una cocina que conquista", recordando además iconos de la gastronomía de Asturias con "platos como la fabada, el cachopo o sus incomparables quesos y excelsos mariscos".
Imágenes | Plaza del Fontán de Oviedo ©Mampiris
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