Se viene el mes patrio, uno de los más festivos para los mexicanos y con él la oportunidad de celebrar el próximo Grito de Independencia, sin embargo, si no sabes a dónde ir, lánzate al Festival del pozole y chile en Nogada 2024, aquí te contamos cuándo y dónde disfrutar de deliciosa comida tradicional en un destino rodeado de arquitectura colonial.
Así que, prepara tus maletas y sal de la rutina para disfrutar de una ciudad llena de museos, una fábrica de cervezas, viñedos y más atracciones para pasar un rato asombroso a menos de 2 horas de CDMX.
El municipio de San Juan del Río se prepara para recibir a miles de visitantes durante las fiestas patrias en el Festival del Pozole y Chiles en Nogada 2024, que se celebrará los días viernes 13, sábado 14 y domingo 15 de septiembre, coincidiendo con las festividades del Día de la Independencia.
Este evento gastronómico se llevará a cabo en el Portal del Diezmo y el Jardín de la Familia, y promete deleitar a los paladares más exigentes con estas delicias de la gastronomía mexicana tradicional, dónde la entrada será gratuita.
Además de la degustación de estos platillos, el festival incluirá variantes de 35 expositores de pozole como el norteño, guerrerense y oaxaqueño, al igual que el chile en nogada típico poblano.
Habrá un concurso que premiará de forma económica a los mejores, por lo que se buscará a los más originales y deliciosos de la localidad. Cabe destacar, que el principal objetivo del evento es impulsar la economía local, proporcionando a los expositores una plataforma para vender sus productos.
Y si pensabas que eso era todo, no olvides que San Juan del Río es todo un paraíso gastronómico, ya que podrás disfrutar de una gran variedad de platillos típicos como las irresistibles carnitas y la barbacoa de hoyo, las deliciosas gorditas de maíz quebrado y los pambazos, sin olvidar las tradicionales enchiladas queretanas, que constan de tortillas rellenas de papas y zanahorias, bañadas en una rica salsa.
Y para los amantes de lo dulce, este lugar no se queda atrás: encontrarás delicias como el ate de membrillo, peras y duraznos en almíbar, rollos de guayaba rellenos de jamoncillos, panelas de cacahuate, enmielados de tecojote y las famosas empanadas de camote chapeteadas.
Foto de Sergio Rodríguez en Unsplash
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