Ya es martes, y como siempre, llega nuestro Paseo por la gastronomía de la Red CXLIII, que es una cifra muy respetable. Ciento cuarenta y tres paseos que hemos dado junto a vosotros, recorriendo y descubriendo novedades en los blogs de cocina que cada semana os recomendamos visitar.
En esta ocasión, comenzamos con el blog de Carmelo, La cocina de aficionado, que nos ha preparado unas estupendas tostas de queso de cabra a la plancha con pera. Tienen que estar deliciosas, ideales para abrir boca al comienzo del paseo.
Continuamos con otra receta en la que el queso es protagonista. Son unos scones de queso que ha preparado Isabel en su blog Aliter Dulcia. Seguimos de picoteo, ahora con unas originales aceitunas rellenas con carne, que Miri nos enseña a preparar en su blog Sweet Cakes Toronto.
Ana, desde su blog La cocinera de Bétulo, nos ofrece una ensalada de lentejas con cous cous, que parece fantástica para estos días de calor. Y con el bacalao y los trozos de salmón, una combinación perfecta. Otra receta con lentejas, concretamente las lentejas de su madre, es la que nos propone Beatriz del blog 2 Mandarinas en mi cocina. Deliciosas.
Y otra idea interesante, estas deliciosas tortitas de camarones que ha preparado Carmen en su blog Las recetas de mamá, tienen que estar estupendas, bien crujientes. También me ha parecido genial y muy apetecible, esta receta de Annie, un salmón al hinojo, sobre quinoa verde, que publicó en su blog Recetas y condimentos.
Para terminar con algo dulce, también tenemos varias propuestas. ¿Qué os parece probar una mousse de dulce de leche? Es lo que nos ofrece Erika desde su blog La Ventolera. Y mirad lo que nos propone María desde su blog Bienvenidos a Mamalá. Son unas galletas que forman una composición preciosa. Es su megagalleta decorada costurero, seguro que os encanta.
Ya solo me queda emplazaros, mismo sitio, misma hora, la semana que viene, para que si os apetece, volváis a acompañarme en un nuevo Paseo gastronómico por la Red. Será el próximo martes, ya sabéis.
En Directo al Paladar | Paseo por la gastronomía de la Red CXLII
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