Ahora que los niños se han aficionado a cocinar gracias a programas infantiles como MasterChef Junior, una buena ayuda para desarrollar su creatividad puede ser este manual. Pequeño gran chef es un bonito libro de cocina para niños, lleno de ilustraciones y con muchas ideas para que puedan participar en la cocina.
Sus recetas son muy originales y además de convertirles poco a poco en pequeños grandes cocineros, también sirven para aficionarles a comer todo tipo de platos, aumentando así las posibilidades de los padres para ver cómo se comen todo, incluso cuando preparen platos de pescado, de verduras y otras recetas de nuestra gastronomía tradicional.
El libro contiene 64 recetas mediterráneas, saludables y divertidas, fáciles de preparar con las que niños y niñas disfrutarán mucho trabajando en compañía de sus padres. Además de las recetas, que vienen clasificadas por temporadas o estaciones del año, el libro contiene explicaciones de los utensilios de cocina necesarios.
También incluye un pequeño vocabulario de cocina para que los pequeños sepan qué es precalentar, reservar, empanar y otros términos relativos a técnicas culinarias, y una tabla de equivalencia de medidas. Pero sin duda, lo que más apreciarán los niños es el carnet de chef con espacio para poner la foto del pequeño cocinero y su mejor receta.
Con recetas tan apetecibles como las tabletas de dos chocolates, los polos de naranja y melocotón con yogur o los bizcochitos de chocolate entre las recetas dulces o la quiche de salmón, la crema de zanahoria con naranja y pipas o la pizza de puerro y champiñones entre las saladas, por citar algunos ejemplos, estamos seguros de que de la lectura de este libro de recetas para niños surgirán algunos grandes chef del futuro.
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