Hemos probado en el Salón Alimentaria una batida de coco que seguramente gustará en el mercado español, se trata de la batida de coco Birds.
En Brasil hay una gran variedad de tucanes, unas 1500 especies conocidas, claro que no hay tantas clases de esta fabulosa bebida caracterizada por un tucán en su etiqueta. Birds es una marca de la industria licorera de Brasil, concretamente de la empresa Muraro & Cia. Esta empresa se ha especializado en elaborar gran cantidad de bebidas a base de destilados de caña de azúcar.
Entre todas las bebidas existentes de Birds, cachaça, caìpirinha, ron... nos quedamos con la Batida de coco, esta tradicional bebida se ha elaborado con leche, coco y caña de azúcar destilada. Posee un intenso sabor dulce. Seguramente dará que hablar, está realmente buena y su introducción en España será inminente.
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