La acuicultura de la Comunidad Valenciana Sin comentarios Facebook Twitter Flipboard E-mail 5 Marzo 2012 Juana Trujillo Colaborador Juana Trujillo Colaborador 903 publicaciones de Juana Trujillo Esta semana pasada se ha celebrado la III Semana Gastronómica de Productos de Acuicultura de la Comunidad Valenciana. Esta jornadas nacieron con la intención de promocionar estos productos entre el consumidor en general. Se dan conocer las propiedades nutricionales y gastronómicas de los pescados salidos de las piscifactorías, como por ejemplo la dorada, la lubina, la corvina y la anguila. Una de las actividades principales de estas jornadas es la creación y degustación de una serie de recetas de platos novedosos e innovadores, promocionando así su consumo. Entre los platos que se han presentado, se pueden encontrar por ejemplo la corvina con salteado de germinados o una croqueta triangular y rebozada, que se hace con tres tipos de pescado distintos, especialmente pensada para el paladar de los niños. Otro de los objetivos de estas jornadas es la de consolidar los productos de acuicultura valencia en la gastronomía actual y colocar a la comunidad como el referente europeo de producción. En Directo al Paladar | Presente y futuro de la acuicultura Facebook Twitter Flipboard E-mail Temas Otros Pescado acuicultura Los mejores comentarios: Temas de interés Croquetas de jamón Bizcocho de yogur Salsa bechamel Recetas saludables Recetas airfryer Lentejas con chorizo Cenas saludables Bizcocho casero Pollo al horno Tortitas caseras Crepes caseras Pan casero Tortilla de patatas Cocido madrileño Fabada asturiana Subir Webedia Tecnología Xataka Xataka Móvil Xataka Android Xataka Smart Home Applesfera Genbeta Mundo Xiaomi Territorio S Videojuegos 3DJuegos Vida Extra MGG 3DJuegos PC 3DJuegos Guías Entretenimiento Sensacine Espinof Gastronomía Directo al Paladar Estilo de vida Vitónica Trendencias Decoesfera Compradiccion Poprosa Ediciones Internacionales Xataka México Xataka On Xataka Colombia Xataka Argentina Xataka Brasil 3DJuegos LATAM Sensacine México Sensacine Colombia Directo al Paladar México Inicio Entra o Regístrate para participar en la comunidad de Directo al Paladar Recetas con Thermomix Recetas de Sopas y cremas Postres Vegui Viajes Recetas de Aperitivos Recetas Saludables Platos de cuchara Restaurantes Recetas de carnaval Horno Huevos Ver más temas Recibe "Al fondo hay sitio", nuestra newsletter semanal Suscribir Suscribiéndote aceptas nuestra política de privacidad Error: el correo electrónico no tiene el formato correcto Directo al Paladar TV Equipo editorial Contacta con nosotros Entra o Regístrate Explora en nuestros medios Tecnología Móviles, tablets, aplicaciones, videojuegos, fotografía, domótica...XatakaXataka MóvilXataka AndroidXataka Smart HomeApplesferaGenbetaMundo XiaomiTerritorio S Videojuegos Consolas, juegos, PC, PS4, Switch, Nintendo 3DS y Xbox...3DJuegosVida ExtraMGG3DJuegos PC3DJuegos Guías Entretenimiento Series, cine, estrenos en cartelera, premios, rodajes, nuevas películas, televisión...SensacineEspinof Gastronomía Recetas, recetas de cocina fácil, pinchos, tapas, postres...Directo al Paladar Estilo de vida Moda, belleza, estilo, salud, fitness, familia, gastronomía, decoración, famosos...VitónicaTrendenciasDecoesferaCompradiccionPoprosa Ediciones Internacionales México, USA, Colombia...Xataka MéxicoDirecto al Paladar MéxicoSensacine México3DJuegos LATAMXataka OnXataka ColombiaXataka ArgentinaXataka BrasilSensacine Colombia Condiciones de uso Condiciones de uso de cookies Publicidad Inicio Reciente Por qué no es buena idea poner papel de horno en el fondo de la 'airfryer', según su inventor Hace una hora Con 16 años hackeó miles de equipos Apple. 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