Recetas equilibradas para toda la familia en el menú semanal del 13 de marzo

Del frío polar a la primavera adelantada; marzo es un mes de temperaturas confusas y este año no iba a ser para menos. Mientras muchos podrán ya ir a tomar el sol a la playa, nuestras cocinas siguen de transición dejando los platos más invernales con preparaciones sencillas y más frescas sin olvidar nunca las recetas más tradicionales.

Es una buena época para sumar a nuestro menú semanal ensaladas con el protagonismo de productos de temporada que no podremos disfrutar en verano, como la naranja. Además, con la primavera en el ambiente ya vuelven a apetecer más arroces de domingo, sabores marineros y picoteos para compartir.

Lunes

Comida. Quinoa con salchicha vegana y zanahoria.
Cena. Crema de espinacas en el microondas.

Martes

Comida. Primer plato de xató, seguido de unas habas a la catalana.
Cena. Pakoras de verduras con salsa raita india.

Miércoles

Comida. Crema de zanahorias de primero, y unos rollitos de col rellenos de arroz, verduras y soja de plato principal.
Cena. Huevos al plato al estilo vasco-francés.

Jueves

Comida. Col lombarda salteada con garbanzos y champiñones y unos crackers de espelta y semillas saciantes.
Cena. Bacalao al papillote en microondas con verduras.

Viernes

Comida. Fabes con almejas y una ensalada panzanella.
Cena. Tacos de langostinos picantes con salsa de aguacate y tahini acompañados de nachos con queso.

Sábado

Comida. Ensalada malagueña de primer plato y un buen arroz campero andaluz de principal.
Cena. Empanadillas de atún, tomate y huevo con una salsa de tomate casera.

Domingo

Comida. Entrante de marineras de ensaladilla murcianas con un asado de cordero y patatas de plato principal.
Cena. Tortilla de queso estilo francesa, acompañada de tomate aliñado y unas aceitunas o encurtidos.