Como quien no quiere la cosa, se nos han echado encima las fiestas. Nos encontramos inmersos en ellas y, antes que nada, os queremos desear una Feliz Navidad. Esperamos que vuestros menús navideños se encuentren ya bien definidos, en marcha y que los podáis disfrutar con tranquilidad.
Es bastante probable que el domingo os encontréis con abundancia de restos y sobras en la nevera. Vendrán de fábula para solucionar alguna que otra comida y cena, ya sea tal cual o transformados en otras creaciones ligeras (hay que compensar los excesos) de las que traemos propuestas varias en el menú semanal de hoy. Sopas, cremas, ensaladas, croquetas, empanadas, wraps y mucho más. Allá vamos.
Lunes
- Comida: Colinabos al horno especiados con frutos secos y queso feta y tomates al horno rellenos de quinoa y feta
- Cena: Milhojas de berenjena
Martes
- Comida: Crema de zanahoria y huevos poché con gulas y gambas
- Cena: Wrap de pavo con salsa tzatziki griega
Miércoles
Crema de lombarda con hinojo y sidra
Jueves
Viernes
- Comida: Crema de lombarda con hinojo y sidra y salmón al horno
- Cena: Sándwich de aguacate, quesos, beicon y pavo
Sábado
- Comida: Ensalada de salmón, mango y aguacate y arroz al horno con costillas, setas y castañas
- Cena: Huevos rellenos de encurtidos
Cóctel de gambas con salsa sriracha
Domingo
- Comida: Curry de calabacines al estilo Robin Food y chuletillas de conejo al horno
- Cena: Cóctel de langostinos en salsa sriracha
Aperitivos y snacks
- Barquitas de endivias con ensalada de pera, nueces y queso
- Empanadas mallorquinas de cordero
- Coliflor con cúrcuma al horno
Desayunos, meriendas y caprichos dulces
- Trufas de aguacate
- Pannacotta al cacao sin azúcar
- Pudding de chía, coco y frutos secos
- Helado cremoso de plátano
- Tarta de queso ligera
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