Pues ya hemos pasado el ecuador del mes y sobrevivido a la ola de calor de turno. Las temperaturas se suavizan y nos dan una tregua, afortunadamente. Muchos de vosotros continuáis disfrutando de las vacaciones, otros nos alegramos de estar a las puertas del fin de semana. Lo vamos a aprovechar para descansar, recargar pilas y planificar el menú semanal.
Soluciones para las comidas y cenas de los próximos siete días, con recetas variadas para contentar a todos. También para picotear y alguna que otra receta dulce para desayunos y meriendas. Como siempre aprovechamos alimentos de temporada en nuestras recetas. Vamos al lío.
Lunes
- Comida: ensalada pantesca de patata y berenjenas rellenas de soja
- Cena: llesca de tomate, mozzarella y rúcula
Martes
- Comida: arroz con maíz al estilo japonés y solomillo de cerdo con crema de acelgas y salsa virgen
- Cena: dorada en papillote al microondas
Miércoles
- Comida: pasta con salsa cremosa de limón y calabacín y calamares a la riojana
- Cena: ensalada de tomates cherry, melón y queso cottage con aliño de mostaza, ajo y perejil
Alitas de pollo fritas a la vietnamita
Jueves
- Comida: frijoles o alubias negras a la cubana y paleta de cerdo asada
- Cena: tacos de atún
Viernes
- Comida: tian de verduras y sardinas abiertas rebozadas o albardadas
- Cena: perrito caliente en cerveza
Sábado
- Comida: ensalada de pasta con tortellini y alitas de pollo fritas a la vietnamita
- Cena: bikini gourmet con pan brioche, ibérico y queso trufado
Huevos rellenos de guacamole
Domingo
- Comida: arroz limpio de marisco y salmonetes y cachopo asturiano
- Cena: tortilla de bacalao con pimientos
Aperitivos y snacks
- Nachos caseros crujientes de maíz y semillas
- Huevos rellenos de guacamole
- Hummus de aceitunas negras
Desayunos, meriendas y caprichos dulces
- Sorbete de piña y coco
- Limonada casera con Thermomix (o sin ella)
- Pan naan casero sin horno
- Crema de limón con salsa rápida de fresas
- Tarta fácil de chocolate y café sin horno
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