Netflix acaba de anunciar el próximo estreno de la nueva temporada de su exitosa serie documental Chef's Table, que llegará a finales de noviembre a la plataforma con cuatro episodios dedicados a cinco cocineros de diversas partes del mundo, entre ellos un español, el gaditano Ángel León. Antes tendremos un aperitivo con un programa único dedicado a los fideos, y también se ha adelantado el lanzamiento en 2025 del especial Leyendas.
Será el día 27 de noviembre cuando podremos ver los cuatro episodios de la séptima temporada, siguiendo el formato habitual del programa, dedicando cada cada capítulo a un chef -o pareja de chefs, como será en el caso del cuarto episodio- que destacan por su creatividad y perspectiva única de la cocina, mostrando la diversidad de formas de trabajar en diferentes partes del mundo.
En menos de un mes podremos disfrutar antes de un nuevo spin-off de la serie madre, titulado Noodles (fideos), explorando el diverso mundo de la pasta larga en las cocinas del mundo. Esta entrega "celebra el significado cultural y el arte culinario de los fideos, ofreciendo una inmersión profunda en técnicas tanto tradicionales como innovadoras", señala la nota de prensa oficial.
Ya en la séptima temporada seguiremos a Nok Suntaranon de Kalaya (Filadelfia); Kwame Onwuachi de Tatiana (Nueva York); Ángel León de Aponiente (El Puerto de Santa María); y Norma Listman y Saqib Keval de Masala y Maíz y Mari Gold (Ciudad de México).
El propio Ángel León ha compartido el anuncio en sus redes sociales; "Siempre miraba en mi casa los episodios de Chef's Table y nunca pensé que iba a tener la suerte de poder contar un día nuestra historia y la de Aponiente", ha declarado. "Compartiremos con el mundo lo que hacemos y lo que pensamos (...). Además, mostraremos también lo que es Cádiz, su gente y su cultura".
Desde su estreno en abril de 2015, Chef's Table se ha convertido en la serie documental gastronómica más popular del mundo, ganándose tanto el favor de la crítica como del espectador especialmente por la belleza de sus imágenes, su exquisita producción y calidad técnica, y por acercar al gran público aspectos y personalidades de la cocina poco conocidos. Tampoco se libró de críticas por la poca presencia de mujeres o personas no blancas en los primeros episodios, pero desde entonces sus responsables han intentado apostar por una mayor diversidad.
No teníamos una nueva entrega de la serie desde que se lanzó el spin-off Chef's Table: Pizza, estrenado en 2022. El especial Leyendas que conmemorará el décimo aniversario del programa llegará en algún momento del próximo año, aunque todavía no se conocen detalles sobre qué cocineros aparecerán.
