Jamón de pato
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Hace ya bastante tiempo os presentaba una receta muy práctica, la de jamón de pato, un producto muy versátil para ensaladas o aperitivos ideal para estas brochetas de jamón de pato, mango y uvas que he preparado hoy. La combinación fresca de las frutas junto con el sabor salado del jamón hace que esta sea una mezcla muy agradable para servir a nuestros comensales y además, pasar poco tiempo en la cocina. Ingredientes para seis brochetas 12 lonchas de jamón de pato, 1 mango, 6 uvas negras grandes, 2 cucharadas de sirope de arce o miel ligera, 1 cucharadita de mantequilla Cómo hacer brochetas de jamón de pato, mango y uvas Comenzaremos pelando el mango y cortándolo en dados, haciendo doce cubos de fruta. Vamos preparando las brochetas alternando el mango, jamón de pato, la uva, el mango de nuevo y terminando con otra loncha de jamón. En una sartén antiadherente derretir la mantequilla junto con el sirope o la miel, hacer las brochetas durante cuatro minutos, dándoles la vuelta a media cocción. Servir calientes. Tiempo de elaboración | 20 minutos Dificultad | Fácil Degustación Las brochetas de jamón de pato, mango y uvas resultan deliciosas para servir como entrante o aperitivo en una cena, pues aparte de ser una mezcla de ingredientes originales, son el típico plato con el que quedar bien con muy poco esfuerzo. En Directo al Paladar | Brochetas ilustradas En Directo al Paladar | Brochetas de rape y tomatitos. Receta
