Uno de los chefs más innovadores del mundo, Homaru Cantu, el cual experimenta constantemente en la cocina, para conseguir unos efectos y sabores hasta ahora inimaginables. Este chef ha conseguido hacer "comidas de impresión".
Sencillamente ha utilizado una impresora a la cual le ha cambiado los cartuchos de tinta, por zumos frutales y vegetales.
En realidad la novedad es presentar platos basados exclusivamente en esta técnica de decoración, habiendo sido usada hasta ahora en repostería.
Lo más gracioso de todo es que te pueden presentar la carta para que tú elijas el plato y después comértela como aperitivo o que un anuncio comestible te presente un tipo de pastel o hamburguesa en papel comestible y así poder degustarla antes de comprarla.
