La cebolla tiene un papel muy importante en muchísimas recetas. De ahí que se produzca el evento gastronómico de la cebolla de Fuentes.
Con una participación de 21 restaurantes en el evento, La primera jornada gastronómica de la cebolla de Fuentes dará su pistoletazo de salida el 16 de septiembre, con una duración de 10 días, concluyendo el 25 de septiembre.
La cebolla dulce de Fuentes es originaria del pueblo Fuentes de Ebro en Zaragoza (España), dicha cebolla se recoge desde junio hasta finales de septiembre. Aunque también se puede disfrutar de ella en diciembre. Estas jornadas son una manera de dar a conocer mucho más esta cebolla y sus posibilidades dentro del mundo de la cocina. No estaría de más acercarse a degustar uno de los innumerables platos que se prepararán.
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