Ferran Adrià en Mistura 2011 1 comentario Facebook Twitter Flipboard E-mail 9 Septiembre 2011 Pintxo 2777 publicaciones de Pintxo No es una novedad que una de las cocinas con más proyección de presente y futuro es la cocina peruana, ya os lo dijimos hace unos meses. De ahí que a lo mejor sea por eso que Ferran Adrià este estos días en Perú, como dice él, para aprender de Perú. "Perú sabe" es un documental que ha protagonizado junto con Gastón Acurio, sobre el poder transformador de la gastronomía. Utilizando la cocina como desarrollo social. Además presentarán la "declaración de Lima" un documento que fija qué actitud debe tener el cocinero frente a la gastronomía. Además, su agenda le permitirá estar presente en Mistura 2011 junto con 32 cocineros de todo el mundo. Un congreso gastronómico que se ha situado como el mñás importante de America Latina y un referente en el mundo. En Directo al Paladar | La feria Mistura, sitúa a Perú como centro de la gastronomía mundial En Directo al Paladar | Gastón Acurio en Madrid Fusión Facebook Twitter Flipboard E-mail Temas Chefs Ferran Adrià Perú Ferran Adrià Mistura Los mejores comentarios: Temas de interés Croquetas de jamón Bizcocho de yogur Salsa bechamel Recetas saludables Recetas airfryer Lentejas con chorizo Cenas saludables Bizcocho casero Pollo al horno Tortitas caseras Crepes caseras Pan casero Tortilla de patatas Cocido madrileño Fabada asturiana Subir Webedia Tecnología Xataka Xataka Móvil Xataka Android Xataka Smart Home Applesfera Genbeta Mundo Xiaomi Territorio S Videojuegos 3DJuegos Vida Extra MGG 3DJuegos PC 3DJuegos Guías Entretenimiento Sensacine Espinof Gastronomía Directo al Paladar Estilo de vida Vitónica Trendencias Decoesfera Compradiccion Poprosa Ediciones Internacionales Xataka México Xataka On Xataka Colombia Xataka Argentina Xataka Brasil 3DJuegos LATAM Sensacine México Sensacine Colombia Directo al Paladar México Inicio Entra o Regístrate para participar en la comunidad de Directo al Paladar Recetas con Thermomix Recetas de Sopas y cremas Postres Vegui Viajes Recetas de Aperitivos Recetas Saludables Platos de cuchara Restaurantes Recetas de carnaval Horno Huevos Ver más temas Recibe "Al fondo hay sitio", nuestra newsletter semanal Suscribir Suscribiéndote aceptas nuestra política de privacidad Error: el correo electrónico no tiene el formato correcto Directo al Paladar TV Equipo editorial Contacta con nosotros Entra o Regístrate Explora en nuestros medios Tecnología Móviles, tablets, aplicaciones, videojuegos, fotografía, domótica...XatakaXataka MóvilXataka AndroidXataka Smart HomeApplesferaGenbetaMundo XiaomiTerritorio S Videojuegos Consolas, juegos, PC, PS4, Switch, Nintendo 3DS y Xbox...3DJuegosVida ExtraMGG3DJuegos PC3DJuegos Guías Entretenimiento Series, cine, estrenos en cartelera, premios, rodajes, nuevas películas, televisión...SensacineEspinof Gastronomía Recetas, recetas de cocina fácil, pinchos, tapas, postres...Directo al Paladar Estilo de vida Moda, belleza, estilo, salud, fitness, familia, gastronomía, decoración, famosos...VitónicaTrendenciasDecoesferaCompradiccionPoprosa Ediciones Internacionales México, USA, Colombia...Xataka MéxicoDirecto al Paladar MéxicoSensacine México3DJuegos LATAMXataka OnXataka ColombiaXataka ArgentinaXataka BrasilSensacine Colombia Condiciones de uso Condiciones de uso de cookies Publicidad Inicio Reciente Esto es lo que tienes que plantar en tu terraza si quieres que vengan a visitarla las mariposas Hace 15 minutos El dátil de Arabia Saudí quiere ser el nuevo chocolate Dubái: de alimento de beduinos a capricho de ricos Hace una hora Mermelada de cebolla: una receta fácil, pero extraordinaria Hace 2 horas La mejor forma de hacer unas patatas fritas congeladas crujientes no pasa por la freidora: este es el truco Hace 3 horas El Gobierno garantizará por ley cinco comidas saludables semanales, inclusivas y sostenibles en todos los comedores escolares Hace 5 horas El aperitivo delicioso que puedes hacer en sólo 5 minutos y con dos ingredientes, usando tu freidora de aire en Vitónica Hace 4 horas Así es Spicy Whopper, la hamburguesa más picante de la historia de Burger King: ya a la venta por tiempo limitado Hace 5 horas Buñuelos de cuaresma y Semana Santa: receta tradicional Nuestros favoritos Ordenar las tapas de los tuppers es un caos, pero este organizador es una solución original y sobre todo, práctica Hace 7 horas En las casas de Granada se cocina una salsa tradicional que con esta receta convierte al bacalao en un manjar Hace 7 horas Rollos de Pascua de Cartagena, receta de un dulce tradicional al horno con sabor a meriendas de antaño Hace 8 horas Ikea tiene el cubo de basura grande y bonito que no querremos ocultar en armarios ni rincones Hace 9 horas Patatas con bacalao, la receta clásica tradicional Nuestros favoritos Está en Salamanca y para 'National Geographic' es el pueblo más bonito de España para comer jamón ibérico Hace 9 horas Por sorprendente que parezca, hay veganos que comen ostras. 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