Una de las cosas que siempre me ha llamado la atención de los foodies de Instagram son las piezas de carne a la brasa que hacen. Unas que podremos hacer con este kamado japonés, el cual podemos tener en la terraza, jardín o en el balcón.
Este kamado o ahumador esta rebajado en la fiesta de ofertas Prime de Amazon; su precio sin rebajar es de 149,95 euros pero hasta las 23:59 de hoy podemos conseguirlo por 124,95 euros. Y nada tiene que envidiar a los que valen más de 500 euros.
KAMADO JAPONÉS - Barbacoa ahumadora de cerámica Negro 13 pulgadas/Puede asar, ahumar y cocinar, con regulador de temperatura y dos fuentes de ventilación.
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Si por algo destacan las barbacoas estilo kamado es por su versatilidad a la hora de utilizarlas. Pues permiten cocinar carne, por supuesto, pero también verduras, pescado y mucho más. Ya que hace funciones de asador, ahumador, horno y hasta podremos cocinar a la parrilla.
Funciona mediante carbón, pero gracias a su construcción cerámica de alta calidad que ayuda a retener el calor no gasta tanto como pensamos. Tambien retiene la humedad algo que garantiza una cocción uniforme y jugosa especialmente de carnes. El kamado se sostiene de tres patas de metal que le dan estabilidad y seguridad al manejarlo.
El asa para levantar la tapa tiene acabados de madera para evitar quemaduras. Y para controlar la temperatura interior del kamado está el termómetro integrado de la tapa. En la parte superior está la salida de humos que podemos abrir y cerrar para controla la temperatura interior sin levantar la tapa.
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Fotos | Amazon, Valeria Aksakova (Freepik)
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