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Mortirigüelo, una receta tradicional de Murcia tan sorprendente como suculenta

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Recetas de Carnes y aves

Duelos y quebrantos, receta fácil del plato manchego que puso en el mapa El Quijote

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Mollejas de pollo en salsa: receta fácil para un delicioso plato de casquería

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Oreja de cerdo en airfryer: la receta con la que queda más crujiente y mejor que en la mayoría de bares

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Así es la paella de hígado de toro: una receta centenaria de la Huerta Norte de Valencia, solo para valientes

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Riñones al Jerez: la receta tradicional que te hará amar la casquería

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Así se elabora el figatell, el desconocido embutido artesanal a tope de casquería de la gastronomía valenciana

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Cómo hacer zarajos de cordero fritos: receta tradicional manchega

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Receta de morro de cerdo frito, un aperitivo perfecto y rápido

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Receta de carrilleras al Pedro Ximénez, la versión sureña para disfrutarlas con vino

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Receta de cabezas de cordero al horno, un receta de casquería asada

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Receta de asadura de cordero encebollada, un clásico de la abuela para la casquería

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