Del 8 al 19 de este mes de abril, 400 delegados de la ONU van a poder disfrutar de la cocina bilbaína con platos tan sugerentes como los Chipirones con crema de calabazas y almendras, Merluza al estilo bilbaíno y muchos platos más.
Siete cocineros, en su mayoría pertenecientes a restaurantes de la capital vizcaína, son los que dejarán muy alto el estandarte de la gastronomía bilbaína. Este hecho sin duda promoverá notablemente la cocina de esta tierra. En esta edición le ha tocado a la gastronomía bilbaína, ya que anteriormente otros países y regiones han dado de comer a los delegados.
Los siete chefs se encargarán de preparar durante siete días un almuerzo-buffet para los 400 delegados con un gran surtido de menús adecuados para complacer todos los gustos. Seguramente los asistentes a la sede de la ONU se van a llevar un sabroso recuerdo de la gastronomía bilbaína, lo que indudablemente servirá para promocionar tanto cultural como gastronómicamente a la ciudad de Bilbao.
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