gastronomía peruana - Directo al Paladar

Directo al Paladar

Menú
Nuevo
Buscar

Sopa Parihuela, receta fácil de la tradicional y reconfortante sopa de pescado peruana

Sopa Parihuela, receta fácil de la tradicional y reconfortante sopa de pescado peruana

Recetas de Sopas y cremas

La cocina peruana tiene su refugio gaditano en plena calle Real de San Fernando

La cocina peruana tiene su refugio gaditano en plena calle Real de San Fernando

Viajes

Receta de pollo broaster, el método peruano para conseguir un pollo crujiente y muy muy sabroso

Receta de pollo broaster, el método peruano para conseguir un pollo crujiente y muy muy sabroso

Recetas de Carnes y aves

El truco para que el pollo asado quede más sabroso, según uno de los mejores maestros polleros

El truco para que el pollo asado quede más sabroso, según uno de los mejores maestros polleros

Ingredientes y Alimentos

Fresca, fácil y barata: la receta peruana con la que me corono si tengo invitados, 15 minutos y no quiero manchar

Fresca, fácil y barata: la receta peruana con la que me corono si tengo invitados, 15 minutos y no quiero manchar

Recetas de Pescados y mariscos

En el Miami madrileño hay muchos restaurantes para aparentar en los que se come mal y caro. Aquí se come bien

En el Miami madrileño hay muchos restaurantes para aparentar en los que se come mal y caro. Aquí se come bien

Viajes

Los trucos del chef José Andrés para hacer el mejor plato de pescado para un día de calor

Los trucos del chef José Andrés para hacer el mejor plato de pescado para un día de calor

Chefs

Como hacer pasta de ají amarillo, ideal para tus recetas peruanas

Como hacer pasta de ají amarillo, ideal para tus recetas peruanas

Recetas de Salsas y guarniciones

Receta de leche de tigre, el aderezo fundamental del ceviche peruano

Receta de leche de tigre, el aderezo fundamental del ceviche peruano

Recetas de Salsas y guarniciones

Qué es la maca: conoce sus bondades y aprende a usar en la cocina el ginseng peruano

Qué es la maca: conoce sus bondades y aprende a usar en la cocina el ginseng peruano

Ingredientes y Alimentos

Maymanta, el empeño de poner Perú sobre la mesa en Ibiza del chef Omar Malpartida: "Hay mucha más cocina peruana que el ceviche"

Maymanta, el empeño de poner Perú sobre la mesa en Ibiza del chef Omar Malpartida: "Hay mucha más cocina peruana que el ceviche"

Viajes

Las nueve mejores recetas de la cocina peruana de Directo al Paladar

Las nueve mejores recetas de la cocina peruana de Directo al Paladar

Recetario de cocina

San Hô: Tenerife, Japón y Perú se funden en un restaurante nikkei de altos vuelos para redescubrir la mesa canaria

San Hô: Tenerife, Japón y Perú se funden en un restaurante nikkei de altos vuelos para redescubrir la mesa canaria

Viajes

Tiradito al ají amarillo: la receta peruana clásica, según el chef limeño Virgilio Martínez

Tiradito al ají amarillo: la receta peruana clásica, según el chef limeño Virgilio Martínez

Recetas de Pescados y mariscos

Del ceviche al lomo saltado: cuatro recetas peruanas, de los cuatro mejores chefs peruanos de España

Del ceviche al lomo saltado: cuatro recetas peruanas, de los cuatro mejores chefs peruanos de España

Recetario de cocina

Causa limeña con aguacate y cangrejo: receta peruana para lucirse

Causa limeña con aguacate y cangrejo: receta peruana para lucirse

Recetas de Legumbres y verduras

Arroz frito chino, estilo chaufa: la mítica receta de la cocina chifa, donde China y Perú se dan la mano

Arroz frito chino, estilo chaufa: la mítica receta de la cocina chifa, donde China y Perú se dan la mano

Recetas de Arroces

Tripea: el menú gastronómico con mejor relación calidad-precio de Madrid

Tripea: el menú gastronómico con mejor relación calidad-precio de Madrid

Viajes

Cómo hacer lomo saltado, la receta peruana más auténtica

Cómo hacer lomo saltado, la receta peruana más auténtica

Recetas de Carnes y aves

Qué pedir en un restaurante peruano

Qué pedir en un restaurante peruano

Viajes

Noticias de gastronomía peruana en Directo al Paladar

gastronomía peruana:Sopa Parihuela, receta fácil de la tradicional y reconfortante sopa de pescado peruana.La cocina peruana tiene su refugio gaditano en plena calle...

Subir