Teníamos ganas de tomar un vino de la creciente Denominación de Origen Vinos de Madrid y optamos además por un vino ecológica, escogimos Palacio de Aranjuez 2004, un tinto elaborado a partir de las variedades Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah.
De color rojo picota con reflejos violáceos nos ofrece un aroma intenso de frutos rojos maduros y especias. En boca es expresivo, equilibrado y amplio, destacan los sabores frutales y con taninos muy bien estructurados.
Es un vino de buen precio, alrededor de los 5 euros nos costó en Carrefour, y nos proporcionó lo que esperábamos, un estupendo maridaje para el Solomillo de cerdo con salsa de higos y parmentier de manzana y canela.
Buscando en la red no encontramos apenas referencias, ni siquiera la botella indica la bodega a la que pertenece, pero sabemos que es de Bodegas Jesús Díaz, que cuenta con modernas instalaciones y utiliza los métodos tradicionales en la elaboración de sus vinos.
Más información | Bodegas Jesús Díaz
