Margot nos obsequia hoy con un postre tradicional catalán, Mel i mató, una combinación de ingredientes que no ofrece discusión y que mejora con unos frutos secos. Pero como siempre, Margot nos ofrece su presentación renovada, a la que llama Álter Ego.
Nos explica que es diseñadora y que para ella es muy importante la presentación del plato, y nosotros se lo agradecemos porque siempre nos ofrece delicias para la vista y para el paladar. ¿Tomamos nota?
Los ingredientes (por persona) 50 gramos de requesón, 2 cucharadas de miel y 1 cucharada de turrón de Jijona rallado.
La preparación Hacer tres bolas con el requesón y ponerlas en un plato que sea bonito, lucirá más. Poner un cordón de miel por encima y el resto haciendo círculos por el plato.
Rallar por encima el turrón y listo.
La degustación Es un postre muy fácil de hacer y muy llamativo, no tardaremos en probarlo porque además es rico y sano.
Si tú también quieres enviarnos tu receta para que sea publicada en la sección De tu paladar, anota la dirección de correo electrónico, editores @ directoalpaladar.com.
