Para un picoteo rápido pero muy sabroso, estas tostas con forma de momia son perfectos. Los preparé con sobrasada vegetal, casera en este caso, queso en lonchas y aceitunas negras. Halloween es un aluvión de recetas dulces, por lo que son una buena adición salada a la mesa.
Se puede hacer aún más saludable usando pan de masa madre o pan negro. Mismo, si hay invitados con alergias o requisitos alimentarios, son fáciles de adaptar. Por ejemplo, usar queso vegetal, o tomate rallado, o mismo pan sin gluten si fuera necesario.
Acomodar las rebanadas de pan integral en un plato. Untar cada cara con sobrasada.
Cortar en tiras las lonchas de queso y poner sobre cada una de las rebanadas de forma aleatoria, dibujando el perfil de una momia.
Llevar al horno y gratinar durante 5 minutos a 180 grados.
Una vez fuera, por último, colocar los ojitos a la momia con unas rebanadas de aceitunas negras deshuesadas.
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Con qué acompañar las tostas momia
Estas tostas son perfectas para acompañar de otros aperitivos especiales en esta fecha, como un hummus tenebroso o escobas de bruja de queso junto a un cóctel sangriento apto para todos los públicos y edades.
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