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¿Hay que enjuagar las legumbres de bote? Esto es lo que debes saber desde el punto de vista nutricional

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La receta de lentejas viudas que José Andrés aprendió de su madre con dos trucos que las hacen mucho más ricas

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Chefs

Receta de garbanzos con chorizo, el plato de cuchara más sencillo y sabroso

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Recetas de legumbres

Este es el truco perfecto para ablandar los frijoles de una manera sencilla sin necesidad de usar olla a presión

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Hummus de alubias blancas: una receta saludable, pero bien sabrosa

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No llevan ni chorizo ni jamón, pero son las lentejas con más sabor que te vas a comer nunca

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No tires la espuma de los botes de garbanzos: tiene un nombre y muchas aplicaciones en cocina

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Qué es la espuma que se forma en las legumbres al remojarse (y por qué es mejor quitarla)

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Recetas de Sopas y cremas

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Curso de Cocina

Cómo evitar que las legumbres produzcan gases: tres trucos de cocina al preparar garbanzos, judías y lentejas

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Es el plato de lentejas más fácil del mundo y el más barato: la receta de cuchara infalible con la que honrar a madres y abuelas

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