Un nuevo estudio asegura que la carne vegana de laboratorio no es mejor para el cambio climático que la de verdad Actualidad
Un jesuita inventó un método para cultivar arroz que enfrenta a los científicos, pero podría producir más y contaminar menos Actualidad
La nueva versión de la hamburguesa vegana que sangra es el invento tecnológico del año (y su creador trabaja ya en un chuletón) Nuevas tendencias
Un estudio sugiere que un aditivo alimentario muy extendido, que no aparece en el etiquetado, podría causar la enfermedad celiaca Cultura gastronómica
La fórmula para hacer la pizza en un horno eléctrico como si fuera de leña (según la física) Cultura gastronómica
Un chicle de sabor infinito: investigadores japoneses logran manipular el sabor mediante impulsos eléctricos Otros
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Los fabricantes de carne sintética quieren que comamos sus hamburguesas en 2021 (y los inversores les dan casi 9 millones) Nuevas tendencias
Sí, estamos gordos, pero ni adelgazar es fácil ni basta con comer menos azúcar: es un problema social Salud
Por lo visto los amantes del vino ahora también tienen que saber de geología, pero ¿importa tanto el suelo? Vino
Ni el aguacate, ni la quinoa, ni el kale: estos son los 10 alimentos más nutritivos según la ciencia Ingredientes y Alimentos
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A los científicos daneses les da igual lo que diga la OMS y fomentan el consumo de alcohol Ingredientes y Alimentos
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