Joel Calata

Joel Calata

Editor

En Directo al Paladar desde

Colaborador en los sites de Lifestyle de Trendencias. Soy ese al que todos le piden tomarles fotos porque me salen cool. Soy editor de moda, fotógrafo en proceso y periodista en formación. Bebidas frías, días lluviosos y camisas a cuadros. Yep, that's me. Amante del arte y la cultura, me gustan los museos, recorrer la ciudad, los bosques y la música folk.

joelcalatavelazco@gmail.com

425 noticias publicadas

Noviembre 2023

  1. 10 noviembre
  2. Los consejos que nos legó el chef Yuri de Gortari para hacer el ‘Mole de olla' perfecto y con la máxima tradición
  3. 09 noviembre
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  5. 08 noviembre
  6. Estos son los consejos de los expertos para diferenciar la canela auténtica de la 'pirata'
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  8. 07 noviembre
  9. Aprovecha al máximo las sobras de queso con el consejo del chef José Andrés para preparar un delicioso bocadillo
  10. 04 noviembre
  11. Prepara el capeado perfecto para tus chiles rellenos con este consejo del chef Oropeza
  12. 02 noviembre
  13. Este es el consejo de la chef Zahie Téllez para lograr un perfecto puré de papas
  14. 01 noviembre
  15. Con este consejo de la chef Zahie Téllez lograrás que tu salsa sea perfecta: ni amarga ni muy ácida

Octubre 2023

  1. 30 octubre
  2. Llega el mazapán untable: la nueva sensación de Dulces de la Rosa que reinventa el clásico dulce mexicano
  3. 28 octubre
  4. Profeco dicta cuáles son las tres marcas de café molido de mejor calidad en el mercado
  5. No sólo el Pan de muerto se disfruta en estas fechas: esta panadería le da un giro a los sabores de temporada con sus deliciosos postres
  6. 26 octubre
  7. Imposible aburrirse de la calabaza con esta original receta para enamorar a los más pequeños
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  10. Este es el mejor pan de muerto tradicional en Guadalajara según los expertos culinarios
  11. 24 octubre
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  16. Este es el truco del chef Yuri de Gortari para quitarle lo picante al chile
  17. 19 octubre
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  20. Qué hago de cenar que sea sabroso, súper sencillo y barato: lleva patata y es de origen alemán
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  23. Pollo con salsa de queso fundido: una receta fácil para sorprender en casa
  24. 14 octubre
  25. Resulta que México no es el país con la comida más picante del mundo: gana este otro en el ránking mundial
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  27. Qué hago de cenar que sea económico y sabroso: exquisitas papas con sana verdura
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  29. Profeco alerta sobre la cochinita pibil, chilorio y chicharrón con más sal en el mercado y cuales son las marcas menos recomendadas
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