Joel Calata

428 noticias publicadas

Noviembre 2023

1. 16 noviembre
2. Este es el consejo para cocinar un puré de papas, palabra del chef Joël Robuchon
3. 15 noviembre
4. Estas son las mejores marcas de sardinas enlatadas, según Profeco
5. 14 noviembre
6. Tortillas 'pirata': con estos consejos aprenderás a diferenciar las originales de las de baja calidad
7. 10 noviembre
8. Los consejos que nos legó el chef Yuri de Gortari para hacer el ‘Mole de olla' perfecto y con la máxima tradición
9. 09 noviembre
10. El chef José Ramón Castillo tiene el truco ideal para hacer del flan napolitano un postre perfecto
11. 08 noviembre
12. Estos son los consejos de los expertos para diferenciar la canela auténtica de la 'pirata'
13. Este es el truco de la chef Zahie Téllez para preparar las claras y hacer el capeado perfecto
14. 07 noviembre
15. Aprovecha al máximo las sobras de queso con el consejo del chef José Andrés para preparar un delicioso bocadillo
16. 04 noviembre
17. Prepara el capeado perfecto para tus chiles rellenos con este consejo del chef Oropeza
18. 02 noviembre
19. Este es el consejo de la chef Zahie Téllez para lograr un perfecto puré de papas
20. 01 noviembre
21. Con este consejo de la chef Zahie Téllez lograrás que tu salsa sea perfecta: ni amarga ni muy ácida

Octubre 2023

1. 30 octubre
2. Llega el mazapán untable: la nueva sensación de Dulces de la Rosa que reinventa el clásico dulce mexicano
3. 28 octubre
4. Profeco dicta cuáles son las tres marcas de café molido de mejor calidad en el mercado
5. No sólo el Pan de muerto se disfruta en estas fechas: esta panadería le da un giro a los sabores de temporada con sus deliciosos postres
6. 26 octubre
7. Imposible aburrirse de la calabaza con esta original receta para enamorar a los más pequeños
8. 25 octubre
9. Si quieres comer pollo jugoso, esta receta de improvisación es fácil y tiene una salsa insuperable
10. Este es el mejor pan de muerto tradicional en Guadalajara según los expertos culinarios
11. 24 octubre
12. Profeco pone en evidencia los aceites gourmet adulterados del mercado y que no debes de tener jamás en tu cocina
13. 21 octubre
14. Qué hago de comer que sea económico y sabroso: este capricho de pasta con tres ingredientes conquistará a grandes y chicos
15. 20 octubre
16. Este es el truco del chef Yuri de Gortari para quitarle lo picante al chile
17. 19 octubre
18. Así puedes diferenciar un auténtico chile poblano de uno pirata chino
19. 17 octubre
20. Qué hago de cenar que sea sabroso, súper sencillo y barato: lleva patata y es de origen alemán
21. Festival del Chocolate y Pan de Muerto en CDMX 2023: Cuándo y dónde disfrutar de estas delicias de temporada
22. 16 octubre
23. Pollo con salsa de queso fundido: una receta fácil para sorprender en casa
24. 14 octubre
25. Resulta que México no es el país con la comida más picante del mundo: gana este otro en el ránking mundial
26. 13 octubre
27. Qué hago de cenar que sea económico y sabroso: exquisitas papas con sana verdura
28. 11 octubre
29. Profeco alerta sobre la cochinita pibil, chilorio y chicharrón con más sal en el mercado y cuales son las marcas menos recomendadas
30. 09 octubre
31. Este es el mejor mole almendrado de supermercado según Profeco