Calamar

538 noticias publicadas

Octubre 2007

1. 26 octubre
2. Queso Morbier
3. Paul Jaboulet Ainé Crozes Hermitage Thalabert 1997
4. 25 octubre
5. Restaurante Els Casals, cocina de la tierra
6. "Hermanos en la cocina": dos chefs colombianos con su propio programa de televisión
7. Pochas con almejas, o fabes con almejas...
8. 24 octubre
9. Ravioli de alcachofa, con alcachofas
10. Noah Gordon, La Bodega y el vino en España
11. 23 octubre
12. Freixenet Trepat Millésimé 2001
13. Otro risotto de Otoño, con setas y calabaza
14. 22 octubre
15. Un plato de invierno, estofado de melva
16. 19 octubre
17. Flores de calabacín rellenas de queso
18. Termómetro para medir la temperatura del vino a distancia, Termolight UV
19. 18 octubre
20. ¡No te cortes, enfría el tinto!
21. Can Ràfols dels Caus, Gran Caus Blanc 2005
22. Heineken subirá el precio de la cerveza por el alza del cereal
23. 17 octubre
24. Salmonetes en su lecho de espinacas y rúcula
25. Montadito de tomate, mozzarela y anchoa
26. 16 octubre
27. Filete de ternera con chips de boniato y flores de calabacín
28. Finca Villacreces 2004, Ribera del Duero
29. La dieta del Photoshop, o como perder peso en unos retoques...
30. 15 octubre
31. Salvamanteles de tapones de corcho
32. Reina del vino en Alemania 2007-2008
33. Mañana, más de 150 países celebrarán el Día Mundial de la Alimentación
34. 14 octubre
35. Paul Jaboulet Ainé Crozes Hermitage Thalabert 2001
36. 13 octubre
37. Significado del numero del Tetra Brik
38. Conejo al horno: con ajos tiernos y tomates cherry
39. 12 octubre
40. Vino Cleavage Creek para la Investigación del Cáncer de mama
41. Risotto hortelano de Otoño
42. 11 octubre
43. Glosario de términos del vino: Alemania
44. Easi-Twist Jar Opener, o como quitar las tapas de la manera más fácil...
45. Fiesta de la cerveza en Calpe 2007
46. 10 octubre
47. Queso Reblochon de Savoie
48. Oreja de cerdo al ajillo
49. Calamarenys 2007: 12ª Jornadas gastronómicas del Calamar de Arenys
50. 09 octubre
51. Vignobles du Monteillet Cuvée du Papy Saint-Joseph 2004
52. La semana en Directo al Paladar | 01 al 07 de octubre
53. 08 octubre
54. Codornices a la vinagreta
55. Cinzano: 250 años de vino y rosas...
56. M. Chapoutier Les Estubiers Rosé 2005
57. 05 octubre
58. La Chablisienne, Chablis 1er Cru Fourchaume 2004
59. Tacos de bacalao ahumado Carpier
60. 03 octubre
61. Pochas con codornices
62. Cellers Capafons-Ossó Roigenc 2006
63. 02 octubre
64. Fast Good en Madrid: llévate el vino de casa sin cuota de descorche

Septiembre 2007

1. 29 septiembre
2. Malos Tragos: Anthony Bourdain decoding Ferran Adria
3. 28 septiembre
4. Abadía Retuerta Selección Especial 2004
5. Melva en escabeche
6. 27 septiembre
7. Sushi pillow: ataca de nuevo, y más...
8. Queso Recuit de Fonteta
9. Emrich-Schönleber Lenz Riesling 2006
10. 26 septiembre
11. E. Guigal Côte-Rotie Brune et Blonde 2001
12. 24 septiembre
13. Carne de cerdo confitada, con verduras
14. 23 septiembre
15. Ossian 2005
16. Bacalao al pimentón
17. 22 septiembre
18. Ya está aquí Andalucía Sabor 2007
19. Ferran Adrià y otras celebridades se someten a un estudio cerebral
20. 21 septiembre
21. VIII Jornadas gastronómicas del arroz en la Ampolla, en el Delta del Ebro
22. Carrilleras al horno
23. Monte Real Reserva Especial 1998
24. 20 septiembre
25. FashionWine: vinos vestidos de moda
26. Lasaña de espinacas y piñones
27. Kama Sutra Wines
28. Blue Monster Reserve: el vino de Microsoft
29. 19 septiembre
30. Magret de pato con melocotones
31. Drappier Brut Nature Zéro Dosage
32. La semana en Directo al Paladar | 10 al 16 de septiembre
33. 18 septiembre
34. Pisto de verduras con arroz blanco
35. Micodata: ¿dónde voy a buscar setas?
36. La Carta de los Aromas del Vino
37. 17 septiembre
38. Camisa de hielo para el vino: Vacu Vin Wine Cooler
39. Queso del Montsec: Suau de Clua, Artesa de Segre
40. 13 septiembre
41. Vuelve el Desafío Verema 2007
42. ¿Carajillos de bolsillo?
43. 11 septiembre
44. Fiesta de la verema 2007 en Poboleda, Priorat
45. 09 septiembre
46. Sacacorchos Sócrates, de Alessi
47. 08 septiembre
48. Queso Tou dels Til·lers: Tros de Sort
49. 07 septiembre
50. Ensalada de garbanzos con jamón de pato
51. 06 septiembre
52. ¿Por qué no es aconsejable utilizar en cocina el aspartamo?
53. Fritz Haag Riesling 2005
54. 05 septiembre
55. Surtido de setas Petrás
56. La Chablisienne Cuvée L.C. 2004
57. 04 septiembre
58. L.A. Cetto Reserva Privada Nebbiolo 2001
59. El Rioja: patrocinador y vino oficial de la Semana de la Moda de Nueva York
60. 03 septiembre
61. Domaine Caillot Pommard 2001
62. Carne de cerdo confitada
63. 02 septiembre
64. Helados con sabor a cerveza y limonada
65. 01 septiembre
66. Albariño do Ferreiro 2006

Agosto 2007

1. 31 agosto
2. Jardín de Lúculo 2005
3. 30 agosto
4. Gastronomía y arte contemporáneo
5. Festa de la Verema 2007, de l'Espluga de Francolí
6. Ensalada de lentejas con pepino
7. 29 agosto
8. Concurso Internacional de Vinos de Andalucía
9. La semana en Directo al Paladar | 20 al 26 de agosto
10. Patio 2005
11. 28 agosto
12. Hermann Dönnhoff Hermannshöhle Riesling Spätlese 2005
13. 27 agosto
14. Empordàlia Sinols Moscatell 2006
15. 25 agosto
16. Georg Breuer Rüdesheim Estate Riesling 2005
17. 24 agosto
18. BioCórdoba 2007
19. Robo Sommelier
20. España es el país europeo con mayores capturas de tiburones
21. 22 agosto
22. Cambio climático y vino 2008: II conferencia internacional
23. G. Raymond Saillon Petite Arvine 2005
24. 21 agosto
25. Vinagre de Riesling; agridulce
26. 20 agosto
27. La semana en Directo al Paladar | 13 al 19 de agosto
28. Maletas para picnic: de aluminio
29. 19 agosto
30. Pierre Gimonnet & Fils Spécial Club 1999
31. 18 agosto
32. Ratatouille, la receta
33. 17 agosto
34. Neopreno para llevar vino
35. EcoRacimos 2007: concurso-cata de vinos ecológicos
36. 16 agosto
37. Champagne Gatinois Brut Tradition
38. José Andrés graba uno de los capítulos de "Made in Spain" en Cangas de Onís y Cabrales
39. 15 agosto
40. Raventós i Blanc Gran Reserva 2002
41. Glosarios de términos del vino
42. 14 agosto
43. Markus Molitor Riesling Trocken 2005
44. Mostaza dulce Hengstenberg
45. 13 agosto
46. Coleccionismo: placas de cava y champagne
47. 12 agosto
48. Carteles publicitarios y vino: Jean Pierre Got
49. 11 agosto
50. Perrin & Fils Vinsobres ''Les Cornuds'' 2004
51. 10 agosto
52. Las recetas de Carvalho
53. 09 agosto
54. Vinos de Alicante: Dolç de Mendoza
55. 07 agosto
56. Blanco Nieva Pie Franco 2006
57. 03 agosto
58. ¿Cómo hacer un huevo duro perfecto?
59. Colet Grand Cuvée Extra Brut
60. 02 agosto
61. Diccionario Salvat del Vino
62. Bodegas y Viñedos Artazu: Artazuri 2005
63. 01 agosto
64. Aceite de Oliva Virgen Extra: Oliva Verde, Frantoio

Julio 2007

1. 31 julio
2. La semana en Directo al Paladar | 23 al 29 de julio
3. Maleta para el transporte de copas, Riedel
4. 30 julio
5. De Sousa & Fils Brut Tradition
6. ¿Cuál es la mejor copa para el cava o champagne?
7. 29 julio
8. Queso Margalet Papillon: Pur Brebis
9. Limpiar el decantador: Riedel Bottle Cleaner Beads
10. 28 julio
11. Queso afinado Flor de Tauste
12. Bernard Baudry Chinon "Le Clos Guillot" 2005
13. 27 julio
14. Paul Jacqueson Rully 1er Cru "Grésigny" 2005
15. Garriguella Vi Novell 2006
16. 26 julio
17. Oporto Niepoort Vintage Port 2005
18. Domaine Joblot Givry 1er Cru "Clos du Cellier aux Moines" 2005