Pakus

3209 noticias publicadas

Agosto 2012

1. 26 agosto
2. Tostas de pan de centeno con pesto y lascas de jamón, receta para un aperitivo de lujo
3. 24 agosto
4. Restaurante Punto Mx. La nueva cocina tradicional mexicana
5. 23 agosto
6. Las moragas, gastronomía playera para superar la crisis
7. 22 agosto
8. Curso de pan con Dan Lepard en The Loaf in a Box
9. 21 agosto
10. Unos bombones para plantar en el jardín
11. Tallarines con especias cajún, receta rápida y fácil de pasta
12. 19 agosto
13. El queso parmigiano reggiano. Nota de cata y usos en la cocina
14. 18 agosto
15. Me gusta este guante de cocina
16. Ricard Camarena abre un bar de tapas en el Mercado Central de Valencia
17. 17 agosto
18. La cerveza de los Obama
19. 16 agosto
20. Crean un chocolate más saludable sustituyendo parte de su grasa por zumos de frutas
21. Receta de tarta de queso y chocolate con ralladura de naranja
22. 12 agosto
23. Chocolatinas de Tintin y el capitán Haddock de Neuhaus
24. Arroz de ragú y costillas de cerdo, receta de aprovechamiento de sobras
25. 09 agosto
26. Cómo hacer una cata de queso con los cinco sentidos
27. Makis de melón con jamón, receta de aperitivo original
28. 07 agosto
29. La gastronomía española, más internacional que nunca
30. Minced meat pies, receta navideña británica
31. 06 agosto
32. ¿Qué come el genial nadador Michael Phelps?
33. Receta rápida de helado casero de horchata y yogur
34. 05 agosto
35. Yo no lavo los platos, que lo haga Rita la cantaora
36. 03 agosto
37. Un bar te cocina tu compra por 4 euros
38. 01 agosto
39. El aprovechamiento de la mazorca de maíz
40. Receta de pan de molde multicereales hecho en casa

Julio 2012

1. 31 julio
2. Restaurante el Caldero. Arroces de Murcia en Madrid
3. ¡Arriba las manos! Una pistola para sazonar hamburguesas y perritos calientes
4. 30 julio
5. Cocinar para los astronautas
6. Sándwhiches de coronation chicken, la receta de ensalada de pollo creada para la Reina Isabel
7. 25 julio
8. La Feria del Ajo de Las Pedroñeras
9. Angry Birds, una bebida que dará mucho juego
10. Cómo hacer pizza de colores: receta apetecible para disfrutar de las verduras
11. 24 julio
12. Sergi Arola presenta un aceite de oliva virgen extra especial para cocinar
13. 23 julio
14. El día nacional del perrito caliente
15. ¿Un vino gran reserva de más 3000 años?
16. Receta sencilla de bizcocho tatin de piña
17. 20 julio
18. El cardiólogo Valentín Fuster ha sido elegido Personalidad Gastronómica del año
19. Receta casera de conejo guisado con cerveza Inedit
20. 18 julio
21. Un español vende telepaellas en Varsovia
22. Picantones guisados con verduras y tapenade: receta tradicional muy sencilla
23. Las recetas de cocina de la serie Juego de Tronos
24. 17 julio
25. Convocada la segunda edición de Capital Española de la Gastronomía
26. Pizza casera de pollo con salsa barbacoa y champiñones, receta sencilla
27. 12 julio
28. El mar en conserva. Libro
29. Pinchos de secreto ibérico al caramelo, receta de aperitivo
30. 11 julio
31. El queso brie: nota de cata, propiedades, características y en qué recetas usar el cremoso queso francés
32. Receta de helado de frutos del bosque servido en tulipa
33. 03 julio
34. Reinventores: El modelo de negocio de los cocineros. Libro
35. Curry sencillo de espinacas con langostinos, para una cena diferente
36. 01 julio
37. ¿Cómo será la alimentación del futuro?
38. Receta de empanadillas de carne, ¿fritas o al horno?

Junio 2012

1. 30 junio
2. Las pepitas del océano, probamos este marisco con Rodrigo de la Calle y Thierry Le Baut
3. Contramuslos estofados con especias marroquíes, guiso casero y reconfortante
4. 27 junio
5. Niños blogueros que cuentan su relación con la comida
6. Mini emparedados de calabacín y carne especiada, receta para un picoteo sabroso y original
7. 25 junio
8. Markham, una tónica para combinar con todas las ginebras
9. Crema de melón con chips y jamón, receta fresca de verano
10. 21 junio
11. Aprender a preparar sushi con un cocinero profesional
12. Pechugas de pollo rellenas, con salsa de frutos del bosque hechas en el microondas
13. 15 junio
14. El menú de degustación de la Terraza del Casino de Madrid, por Paco Roncero
15. Fat or Fiction, infografías sobre el contenido de grasa y calorías
16. 14 junio
17. Espaguetis al ajillo, receta rápida de pasta
18. 11 junio
19. Los helados, ¿alta cocina bajo cero?
20. Receta de vichyssoise con compota de manzana y crujiente de jamón
21. 08 junio
22. El día de los sueños, en el restaurante Caoba
23. 06 junio
24. Un pequeño plato para el hombre, un gran salto para la gastronomía
25. Ensalada de tomates sobre un lago de albahaca
26. 04 junio
27. Aprendemos a preparar la Tarta de Theo, en Le Cordon Bleu
28. Magro de cerdo en salsa de tomate y vino de Rioja, guiso sencillo
29. 03 junio
30. La cocina mediterránea, también triunfa en China
31. 02 junio
32. Cinegourland, un festival de cine y gastronomía
33. 01 junio
34. Inedit, la cerveza que quería ser vino

Mayo 2012

1. 29 mayo
2. Paseo por la gastronomía de la Red CXLIV
3. 27 mayo
4. Restaurante Sandó, un restaurante que cocina según las instrucciones de Arzak
5. 23 mayo
6. La cocina de Malta, una desconocida muy interesante
7. Receta de medallones de pechugas Villaroy al curry ideales para el aperitivo
8. 22 mayo
9. Paseo por la gastronomía de la Red CXLIII
10. 17 mayo
11. La D.O. Idiazábal presenta en Madrid los quesos artesanos de pastor
12. 15 mayo
13. Paseo por la gastronomía de la red CXLII
14. 08 mayo
15. Paseo por la Gastronomía de la Red CXLI
16. 04 mayo
17. Los jefes de cocina de El Bulli abren Compartir, un nuevo restaurante en Cadaqués
18. Pimientos del piquillo rellenos de bonito con tomate: deliciosa receta de aprovechamiento
19. 02 mayo
20. Suzumo, un robot que prepara sushi
21. Cómo hacer mantequilla a las finas hierbas

Abril 2012

1. 30 abril
2. Ya se ha hecho pública la lista de los 50 mejores restaurantes del mundo
3. Menú semanal del 23 al 29 de abril
4. Cómo hacer un puzzle con una manzana
5. 27 abril
6. XXVII Feria nacional del queso de Trujillo
7. 25 abril
8. El Gastromercado Pop up de Chamberí
9. Un bizcocho más sano, cocinado con inulina en lugar de aceite
10. 23 abril
11. Menú semanal del 16 al 22 de abril
12. Discos de hojaldre con manzana y queso Camembert para el aperitivo
13. 19 abril
14. La XIV Semana del Pincho de Navarra, del 27 de abril al 5 de mayo
15. Receta de lomo de cerdo cocinado en nata y soja
16. 16 abril
17. Menú semanal del 9 al 15 de abril
18. 11 abril
19. Elena Arzak es la mejor cocinera del mundo
20. Una nevera portátil, con forma de balón de fútbol americano
21. 09 abril
22. Menú semanal del 2 al 8 de abril
23. Pizza rústica de jamón, verduras y pasas. Receta
24. 05 abril
25. Huevos de Pascua prehistóricos
26. Receta de torrijas de leche y Baileys, tentación especial solo para adultos
27. 02 abril
28. Menú semanal del 26 de marzo al 1 de abril

Marzo 2012

1. 31 marzo
2. La Cantina de la Máquina
3. Espuma de potaje de vigilia con su bacalao, receta de aprovechamiento
4. 29 marzo
5. La Green Capital de Vitoria, homenajeada por la alta cocina
6. 28 marzo
7. Carme Ruscalleda prepara un libro con recetas antienvejecimiento
8. Macarrones gratinados con picadillo de matanza y carne picada, receta sencilla de pasta
9. 14 marzo
10. Truco para congelar la carne picada por raciones
11. 10 marzo
12. La cocina de la comarca de la Maragatería
13. 07 marzo
14. Aumenta la presencia de productos españoles en el mercado japonés
15. 04 marzo
16. Las varillas de cocina de King Kong
17. Guisantes a la menta, la guarnición sencilla que también te sirve de plato único para una cena ligera y saludable
18. 01 marzo
19. Madrid Restaurant Week 2012
20. Receta sencilla de pastel de chocolate con almendras y frambuesas

Febrero 2012

1. 25 febrero
2. El menú de la gala de los Oscars
3. 24 febrero
4. Paper Dish, una porción de pizza con su plato incorporado
5. 22 febrero
6. Barcode of Wine, una app que valora los vinos utilizando sus códigos de barras
7. Cómo servir una pinta de Guinness perfecta
8. 20 febrero
9. Cenar dentro del cine
10. 19 febrero
11. ¿De dónde proceden estas lentejas?
12. 18 febrero
13. Jornadas Gastronómicas de Puchero y Cazuela
14. 15 febrero
15. Las características de los cubiertos y la vajilla, influyen en nuestra percepción de los alimentos
16. Molinos de viento caprese: receta fácil de aperitivo con hojaldre
17. 14 febrero
18. Cómo hacer un caldo de verduras vegano para tus guisos y arroces (ideal para preparar una sopa vegetariana)
19. 12 febrero
20. Arzak y la Formula 1
21. Cómo hacer kimchi, la receta auténtica del plato más popular de Corea
22. 11 febrero
23. Plato de pizarra con tiza para quesos
24. 03 febrero
25. La Rioja - Logroño, ganadora en el Capital Española de la Gastronomía

Enero 2012

1. 24 enero
2. Jöel Robuchon, diseñará los menús para Air France
3. 22 enero
4. Asistimos a la presentación de ClubKviar
5. 18 enero
6. ¿Cómo hacer unos espaguetis? Stop-Motion
7. Bizcocho de frutos secos y pasas sin usar huevos, receta fácil
8. 14 enero
9. ¿Peleado con la cocina? Guantes de horno y delantal de Rocky Balboa
10. 12 enero
11. Muestra de cine y gastronomía de Málaga
12. Palmeritas de pesto: receta fácil para un aperitivo deliciosamente adictivo
13. 11 enero
14. La ternera a la bourguignon de Lady Gaga
15. 10 enero
16. La cocina coreana y sus características principales
17. 05 enero
18. Xantar, el Salón gallego de Gastronomía y Turismo
19. Saquitos crujientes de morcilla, pera, pasas y piñones, receta sencilla de aperitivo
20. 02 enero
21. Bus Alicia, el autobús gastronómico
22. Flan de turrón casero: receta facilísima de un postre navideño de aprovechamiento

Diciembre 2011

1. 30 diciembre
2. La capital española de la gastronomía
3. 26 diciembre
4. Tras los excesos de la Nochebuena y la Navidad, comienzan a surgir nuevas dietas peligrosas
5. 21 diciembre
6. Mis desayunos navideños
7. Receta de solomillo de cerdo guisado con cebolla y vino oloroso
8. 18 diciembre
9. Festival internacional de gastronomía de Portugal
10. 14 diciembre
11. Todo el sabor de Tailandia. Libro
12. Receta navideña de milhojas de crema de queso y manzana
13. 09 diciembre
14. El día a día de mi cocina
15. 07 diciembre
16. Utensilios para repostería Kuhn Rikon
17. Receta de lomo de cerdo a la piña

Noviembre 2011

1. 28 noviembre
2. Paseo por la gastronomía de la Red CXX
3. 23 noviembre
4. Aditivos alimentarios permitidos en la Unión Europea
5. Fabes cocinadas a fuego lento con langostinos y chipirones
6. 22 noviembre
7. Menú de Navidad: Aperitivos
8. Boggo, restaurante, bar y after work
9. 21 noviembre
10. Paseo por la gastronomía de la Red CXIX
11. 17 noviembre
12. Dulces y postres. Libro
13. Receta de croquetas económicas de setas
14. 14 noviembre
15. Paseo por la gastronomía de la Red CXVIII
16. 11 noviembre
17. Cata del queso Grazalema o queso Payoyo
18. 07 noviembre
19. Cocinas de gas más fáciles de limpiar
20. Paseo por la gastronomía de la Red CXVII
21. 03 noviembre
22. Exposición de arte hecho con las sobras de un restaurante con dos estrellas Michelin
23. Receta de merluza al curry, para no cocinar esta aromática salsa solo con pollo o verduras

Octubre 2011

1. 28 octubre
2. ¿Qué platos odiabas de niño y ahora te gustan? La pregunta de la semana
3. 26 octubre
4. Carne creada en laboratorio a partir de células madre
5. 24 octubre
6. Se prohibe el consumo de foie gras en California
7. Receta de marmitako de bonito cocinado a fuego lento: el guiso vasco por excelencia
8. 21 octubre
9. ¿Qué tipo de cocina internacional te gusta más? La pregunta de la semana
10. Utensilios de cocina para niños
11. 20 octubre
12. Salamanca para comérsela
13. 18 octubre
14. Fruit Attraction y Fruit Fusión
15. 14 octubre
16. ¿Qué menú preparas cuando tienes invitados? La pregunta de la semana
17. Receta de hamburguesa a la italiana, una explosión de sabor mediterránea
18. 13 octubre
19. El rey de los quesos ingleses. Cata de queso Stilton
20. Receta de rollitos de pasta de arroz con pollo y salsa de pato
21. 07 octubre
22. ¿Cuál ha sido vuestro mayor fracaso en la cocina? La pregunta de la semana
23. 04 octubre
24. Una cocina completamente equipada para un miniapartamento
25. Receta de fetuccini con curry de pollo tipo madrás

Septiembre 2011

1. 30 septiembre
2. ¿Vale la pena probar el Kopi Luwak, el café más caro del mundo?
3. Receta de hamburguesa Tex-Mex con guacamole
4. 23 septiembre
5. La banda sonora de Mugaritz
6. 21 septiembre
7. Alfredo's Barbacoa. 30 años de hamburguesas en Madrid
8. Ensalada balinesa de pollo, receta original con toque asiático
9. 20 septiembre
10. La verdadera receta de la paella. Debate en la feria Gastrónoma
11. 10 septiembre
12. Tetera con diseño de reloj de arena
13. 07 septiembre
14. La receta más fácil del clásico arroz negro (con calamares, sepia, choco o alioli)
15. 05 septiembre
16. La cocina francesa de Joanne Harris. Libro
17. Tortilla picante de patatas y guindillas. Receta
18. 02 septiembre
19. Construir con bizcochos
20. Nidos de gulas y caviar de salmón, receta vistosa de entrante

Agosto 2011

1. 29 agosto
2. Menú semanal del 22 al 28 de agosto de 2011
3. 25 agosto
4. Culinary Zinema. Cine y gastronomía
5. 22 agosto
6. Menú semanal del 15 al 21 de agosto de 2011
7. Receta de delicias de merluza caseras
8. 15 agosto
9. Menú semanal del 8 al 14 de agosto de 2011
10. Receta de verduras asadas con ventresca de bonito
11. 10 agosto
12. Cafetera para cápsulas de diseño minimalista
13. 08 agosto
14. Menú semanal del 1 al 7 de agosto de 2011
15. Fajitas de pollo, cebolla confitada y pimientos asados: receta para cenar o comer bien sin complicaciones