Cuando la gente me pregunta qué soy, respondo que Arquitecto, aunque no sea mi profesión y no porque sea la carrera que haya estudiado, sino porque es mi pasión y mi vocación. Muchos os preguntaréis qué hace un arquitecto en una página dedicada a la gastronomía. Pues la verdad, ni yo mismo lo sé.
1383 noticias publicadas
Febrero 2012
- 28 febrero
- Salsas para pasta. Libro de recetas
- 27 febrero
- Menú semanal del 20 al 26 de febrero
- 26 febrero
- Antara, cerveza de chufa artesanal
- Arte con manchas de café
- 23 febrero
- Un restaurante a los pies de una cascada
- Receta de macarrones con salsa de tomate y espárragos verdes
- 21 febrero
- Pizza de salami sobre un lecho de patatas fritas. Receta
- 20 febrero
- Menú semanal del 13 al 19 de febrero
- 19 febrero
- La letra con dulce entra
- 17 febrero
- An endless table, albúm de reuniones en torno a la mesa
- Receta de chuletón con salsa de vino y fresas
- 16 febrero
- Half Pint Garden, cultiva tus hierbas aromáticas con estilo
- Bizcocho de frutos rojos. Receta
- 13 febrero
- Menú semanal del 6 al 12 de febrero
- 12 febrero
- Tatúate tu amor por la cocina
- 10 febrero
- Rebanadas de arte
- Receta de entrecot con pimiento rojo
- 08 febrero
- Swole, una aplicación online que te ayuda a programar tu propia dieta
- Fajitas de cordero y hummus. Receta
- 07 febrero
- Menú semanal del 30 de enero al 5 de febrero
- 04 febrero
- Bavaria 8.6 Original, una cerveza redonda
- 03 febrero
- ¡Ay! El pan
Enero 2012
- 31 enero
- Paseo por la gastronomía de la red CXXVIII
- 19 enero
- La semana gastronómica de la abuela
- 16 enero
- Paseo por la gastronomía de la red CXXVII
- Paté de mejillones: esta es la mejor receta que vas a encontrar
- 10 enero
- Paseo por la gastronomía de la red CXXVI
- 04 enero
- Paseo por la gastronomía de la red CXXV
Diciembre 2011
- 30 diciembre
- ¿Cómo os coméis las uvas en Nochevieja?: La pregunta de la semana
- 29 diciembre
- La Nochebuena de los Albella
- 24 diciembre
- Cómo deshuesar un picantón en diez pasos
- 23 diciembre
- ¿Para qué día de Navidades reserváis vuestras mejores recetas?: La pregunta de la semana
- 21 diciembre
- Restaurante Oleo en Valencia
- Picantones rellenos de Navidad. Receta en vídeo
- 16 diciembre
- Para las Navidades ¿Champán o Cava?: La pregunta de la semana
- 14 diciembre
- Menú de Navidad: Carnes y aves
- 09 diciembre
- En Navidad ¿Invitado o anfitrión?: La pregunta de la semana
- 02 diciembre
- ¿Cuál es tu receta navideña favorita?: La pregunta de la semana
- 01 diciembre
- Olor a fuego
Noviembre 2011
- 29 noviembre
- Cinco cubitos de hielo para engalanar tus copas
- 27 noviembre
- Sevilla tiene un olor muy especial
- 17 noviembre
- Ollas a fuego lento en el restaurante Entrevins de Valencia
- 15 noviembre
- Valencia Cuina Oberta Restaurant Week V
- 02 noviembre
- Historia del fuego en la cocina
Octubre 2011
- 30 octubre
- Art of the Menu, cartas de restaurante con estilo
- Receta de hamburguesa César
- 29 octubre
- Las mejores hamburguesas de Valencia
- 26 octubre
- Mediterranea de Hamburguesas, bocados gourmet en Valencia
- 20 octubre
- La paella, a fuego por favor
Septiembre 2011
- 30 septiembre
- Si el mundo fuera una aldea de cien habitantes...
- 27 septiembre
- El placer del jamón recién cortado
- 26 septiembre
- Menú semanal del 19 al 25 de septiembre de 2011
- 19 septiembre
- Menú semanal del 12 al 18 de septiembre de 2011
- Receta de hamburguesa con queso de cabra y mermelada de tomate
- 13 septiembre
- Menú semanal del 5 al 11 de septiembre de 2011
- 10 septiembre
- Oktoberfest, la fiesta de la cerveza en Valencia
- 07 septiembre
- Nespresso versus Iperespresso de Illy, más munición para la guerra de cápsulas de café
- 06 septiembre
- Menú semanal del 29 de agosto al 4 de septiembre de 2011
Agosto 2011
- 30 agosto
- Paseo por la gastronomía de la red CVII
- Receta de patatas rico y pobre con jamón
- 22 agosto
- Paseo por la gastronomía de la red CVI
- Receta de ensalada típica tunecina
- 17 agosto
- Paseo por la gastronomía de la red CV
- 09 agosto
- Paseo por la gastronomía de la red CIV
- 08 agosto
- Libro de tartas Tatin
- 07 agosto
- Pizza de longaniza y champiñones. Receta
Julio 2011
- 30 julio
- El origen de la tarta Tatin
- 29 julio
- Punchfork, las recetas más populares de la red
- 28 julio
- Especias tunecinas y su uso en la cocina
- 26 julio
- La locura de los espárragos voladores
- 24 julio
- Enoturismo en el Valle del Loira
- 22 julio
- Libro de pizzas y panes italianos
- 19 julio
- Kill Kill, la hamburguesa que te matará
- Pizza de jamón y aceitunas. Receta
- 18 julio
- El supermercado del futuro
- 14 julio
- "Querría servir siempre comida tunecina", entrevistamos Slim Bettaieb, chef responsable de Iberostar en Túnez
- 13 julio
- La dura vida de las sobras
- 11 julio
- Siete días de gastronomía tunecina
- 02 julio
- Restaurante Dar Zarrouk en Sidi Bou Said, Túnez
Junio 2011
- 28 junio
- Un día disfrutando de la gastronomía del Valle del Loira
- 24 junio
- ¿Cómo te influye la gastronomía al elegir el destino de vacaciones?: La pregunta de la semana
- 21 junio
- Restaurante Nerua, también hay arte en la cocina del Guggenheim
- 20 junio
- Cómo hacer un cestillo decorativo con un limón
- 18 junio
- De tapas por los restaurantes de Millesime Weekend Valencia
- 17 junio
- ¿Qué no debe faltar nunca en la despensa?: La pregunta de la semana
- 15 junio
- Breakfast Express, desayunos al tren
- Postres fáciles y rápidos XVIII: Coca de nueces y pasas
- 11 junio
- Un paseo por el Millesime Weekend Valencia
- Receta de patatas a lo pobre con costillitas a la miel de romero
- 10 junio
- ¿Qué convierte un arroz en paella?: La pregunta de la semana
- 06 junio
- El origen del brote de E.coli podría estar en una plantación alemana de brotes de soja
- Salmorejo de pepino. Receta
- 05 junio
- Platos decorados con escenas de cómic manga
- 03 junio
- ¿Merece la pena el café en cápsulas?: La pregunta de la semana
Mayo 2011
- 30 mayo
- Slimtime, porque la curva es bella
- Receta de ratatouille en hojaldre
- 29 mayo
- La hipocresía de cobrar las bolsas de la compra
- 27 mayo
- Wasara, una preciosa vajilla biodegradable
- Postres fáciles y rápidos XII: Tiramisú con mermelada
- ¿Vas a cambiar tu dieta de cara al verano?: La pregunta de la semana
- 25 mayo
- Envases de leche de medio litro, una buena idea
- Ensalada de setas al horno y mozzarella. Receta
- 23 mayo
- Nespresso versus Marcilla, comparativa de cápsulas de café
- 22 mayo
- La experiencia de volver
- 18 mayo
- El libro de pasta de La cocina de casa
- Receta de macarrones con costilla de cerdo
- 17 mayo
- Nuevas cápsulas Marcilla para Nespresso
- Huevos rellenos de paté de bacalao y pimientos. Receta
- 15 mayo
- En tu nevera, una serie fotográfica de Stéphanie de Rougé
- 10 mayo
- Ecookies, galleta y cucharilla dos en uno
- Postres fáciles y rápidos VIII: Merengue con fresas
- 03 mayo
- Divertidos moldes para huevos duros
- Enchiladas de atún. Receta
- 01 mayo
- Porta vinos para la bicicleta
Abril 2011
- 30 abril
- Cocinando en el futuro según 1990
- Huevos carlistas. Receta
- 28 abril
- Vías del tren en tu desayuno
- Receta de macarrones con tomates asados
- 26 abril
- Paseo por la gastronomía de la red XCI
- 25 abril
- Libro de 200 recetas bajas en grasa, sabor y salud no son incompatibles
- 24 abril
- Restaurante Beirut King, a la rica cocina libanesa en Valencia
- 23 abril
- Cómo aromatizar el café
- Receta de ensalada italiana de pollo asado
- 20 abril
- Granos de acero que mantienen el café a la temperatura idónea
- Postres fáciles y rápidos III: Mousse de fresa
- 19 abril
- Paseo por la gastronomía de la red XC
- 18 abril
- Restaurante El Pekado, algo más que buena comida en Valencia
- 16 abril
- Envase medidor de espaguetis
- Albóndigas crujientes rellenas de queso. Receta
- 13 abril
- "Soy un lation victim, veo una lata nueva y no puedo resistirme a comprarla", entrevistamos a Falsarius Chef
- 12 abril
- Paseo por la gastronomía de la red LXXXIX
- 10 abril
- Desayunando con alegría
- 05 abril
- Paseo por la gastronomía de la red LXXXVIII
- 01 abril
- Feria internacional del vino valenciano 2011
Marzo 2011
- 31 marzo
- Recicla tus pinzas para que comer con palillos sea más fácil
- Receta de pollo a la crema
- 30 marzo
- Un robot para preparar el té
- La cocina de los Li, recetas de la dinastía Qing
- Huevos de codorniz con jamón y setas. Receta
- 29 marzo
- Dirty water, un vídeo para concienciarnos sobre el problema del agua contaminada
- Tortilla de patata con queso. Receta
- 28 marzo
- Tabla de cortar para maniáticos del orden
- Tarta crujiente de queso mascarpone y fresas. Receta
- 27 marzo
- Beer Vivaldi, música con botellas de cerveza
- 26 marzo
- Mort Subite Framboise. Cata de cerveza
- 22 marzo
- Restaurante Casa Botella, buena cocina cerca del mercado de Ruzafa en Valencia
- 21 marzo
- Arquitectura y comida se dan la mano
- Receta de patatas a la boloñesa
- 16 marzo
- Pajitas de cristal de Glass Dharma
- Empanadillas de queso de cabra y sobrasada. Receta
- 06 marzo
- La Piazzeta, un restaurante italiano diferente en Valencia
- 03 marzo
- Guarda tus galletas en la Estrella de la Muerte
- Ensalada con Camembert frito, mermelada de tomate y bacon. Receta
Febrero 2011
- 28 febrero
- Restaurantes tipo Wok y otros buffets libres ¿Merecen la pena?
- Menú semanal del 21 al 27 de febrero de 2011
- 27 febrero
- Restaurante Tastaolletes, cocina vegetariana en Valencia
- 26 febrero
- Libro Geometría de la pasta
- Verduras salteadas con salsa de pimienta. Receta
- 24 febrero
- Tasca el Botijo, de tapeo por Valencia
- 23 febrero
- Guarda bien tu tarta, cajas para todos los gustos
- Receta de pasta con alcachofas, tomate y aceitunas negras
- 22 febrero
- Pictogramas para etiquetar el vino
- Clásica tarta de queso. Receta en vídeo
- 21 febrero
- Menú semanal del 14 al 20 de febrero de 2011
- 15 febrero
- Edible Vistas, paisajes hechos con comida
- Receta de montadito de queso, anchoa y mermelada
- Menú semanal del 7 al 13 de febrero de 2011
- 13 febrero
- Estrella de Galicia especial. Cata de cerveza
- 09 febrero
- Mutatoes, frutas y verduras mutantes
- Receta de magret de pato con salsa de naranja. De tu paladar
- 07 febrero
- Menú semanal del 31 de enero al 6 de febrero de 2011
- 03 febrero
- Pegatinas para convertir una fruta en el mejor regalo de San Valentín
Enero 2011
- 31 enero
- Kit para iniciarse en la cocina molecular
- 28 enero
- Libro de cocina vegetariana estilo gourmet
- 27 enero
- Cruzcampo gran reserva 1904. Cata de cerveza
- Receta de huevos al curry
- Dinamarca, ganadora del mundial gastronómico Bocuse d'Or
- 26 enero
- Moët & Chandon, una forma cara de decir te quiero en San Valentín
- Ceviche de mejillones. Receta en vídeo
- Falsarius Chef, cocina para impostores con iPhone
- 25 enero
- Tarta rellena de corazón para San Valentín
- 24 enero
- Un anillo para pelarlo todo
- Tarta tatin de queso de cabra. Receta
- 19 enero
- Restaurante Xiri en Monóvar, no todo lo bueno está en las ciudades
- 18 enero
- Rallador de queso extra grande
- 13 enero
- Taza con medidor de temperatura para no quemarnos
- Tarta tatin de tomate y mozzarella. Receta
- 08 enero
- Restaurante Aqquart en Valencia, delicias donde menos las esperas
- 01 enero
- Comida y moda: extraña mezcla
Diciembre 2010
- 30 diciembre
- Qué buena está la fabada de la abuela
- 29 diciembre
- &Co, vino blanco de diseño
- Taberna Lobo López: un rincón diferente en Valencia
- 26 diciembre
- Aroma de pan y humo, lo que me faltaba por ver
- Receta de tartaleta de atún y cebolla caramelizada
- 23 diciembre
- Cricut Cake, un aparato para dale forma a la comida
- Receta en vídeo de mejillones a la bretona
- 19 diciembre
- Accesorio para colocar las copas de vino en el lavavajillas
- Cómo hacer bacalao encebollado, una receta sencilla y que sorprende por su delicioso sabor
- 16 diciembre
- Recetas navideñas: postres
- 13 diciembre
- Restaurante Villaplana, tapas tradicionales en el corazón de Valencia