Cuando la gente me pregunta qué soy, respondo que Arquitecto, aunque no sea mi profesión y no porque sea la carrera que haya estudiado, sino porque es mi pasión y mi vocación. Muchos os preguntaréis qué hace un arquitecto en una página dedicada a la gastronomía. Pues la verdad, ni yo mismo lo sé.
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Diciembre 2010
Noviembre 2010
- 29 noviembre
- Paseo por la gastronomía de la red LXX
- 26 noviembre
- Aceite de Oliva Virgen Extra que no lo es, fraude en el etiquetado
- Arroz meloso de rojos. Receta en vídeo
- 23 noviembre
- Paseo por la gastronomía de la red LXIX
- 18 noviembre
- Restaurante San Patricio en Valencia
- 16 noviembre
- Cubiteras inspiradas en el comecocos
- Receta de berenjenas gratinadas
- 15 noviembre
- Paseo por la gastronomía de la red LXVIII
- 11 noviembre
- Spoonachos, cucharillas comestibles para mojar con gusto
- Rösti de patata y queso. Receta
- ChessCafé, el rincón de los pecados en Madrid
- 10 noviembre
- Libro de recetas sabrosas con patatas
- 09 noviembre
- Paseo por la gastronomía de la red LXVII
- 08 noviembre
- El ascensor de los mil aromas
- 02 noviembre
- Paseo por la gastronomía de la red XLVI
- Receta de pollo al limón con setas
Octubre 2010
- 29 octubre
- Eats & Twitts, una buena excusa para comer bien y conocer gente
- Pancakes o tortitas de calabaza. Receta de Halloween
- 27 octubre
- Accesorios de cocina para fans de Star Trek
- Rollitos de pechuga con salsa Perrins
- Open Kitchen, recetas con historia en tu iPhone
- 20 octubre
- Moldes con forma de murciélago para Halloween
- Receta de mini arroz a la cubana con pisto y huevo de codorniz
- 18 octubre
- Arrossería Duna, maravillas mirando al mar
- 15 octubre
- Pegatinas comestibles de Halloween para decorar cupcakes
- Receta de milhojas de patata, tapenade y huevo de codorniz
- 07 octubre
- Hembakat ar Bast, el libro de cocina según IKEA
- Receta de macarrones al queso con chorizo
- 06 octubre
- Gazpacho andaluz Solfrío. Lo probamos
Septiembre 2010
- 30 septiembre
- Menú semanal del 20 al 26 de septiembre de 2010
- 27 septiembre
- Restaurante Alboraya 72, especialidades sirias escondidas en Valencia
- Entrecot con salsa de olivas y piñones
- 22 septiembre
- Aceitera Marquina, un gran diseño para nuestro aceite
- Receta de pollo al pesto verde
- Menú semanal del 13 al 19 de septiembre de 2010
- 20 septiembre
- Moldes para galletas con forma de Ninjas
- Receta de espárragos con huevos rotos
- 17 septiembre
- Q, fusión entre arquitectura y gastronomía por Oscar Niemeyer
- Receta de tortitas con pollo y hummus
- 16 septiembre
- 200 recetas sencillas. Un libro de ideas
- Receta de baguettes tailandesas de ternera
- 15 septiembre
- Menú semanal del 6 al 12 de septiembre de 2010
- 12 septiembre
- Guía para preparar bien cualquier café
- Receta de pizza de salami y mozzarella
- 10 septiembre
- Funda para el iPhone con abridor de cerveza
- Brochetas de pollo al curry. Receta
- 09 septiembre
- Póster con los tipos de cerveza
- Receta de montaditos de melocotón con ensalada de marisco
- 08 septiembre
- Menú semanal del 30 de agosto al 5 de septiembre de 2010
Agosto 2010
- 31 agosto
- Los hábitos alimenticios y la televisión
- 30 agosto
- Las hierbas aromáticas se pueden congelar sin perder sus propiedades
- 27 agosto
- Hummus Royale. Receta de paté de garbanzos con carne picada
- 25 agosto
- ¡A la mesa! Exposición de comida y diseño
- Macarrones con salsa de ricotta y tomate
- 17 agosto
- YummySoup, un programa para ordenar tus recetas
- Receta de sepia con pesto rojo
- 05 agosto
- Mapa con las regiones vinícolas de la Península
- Mini hojaldres de queso de cabra y jamón. Receta
- 04 agosto
- BBQ Bruce, una barbacoa para el balcón
- 02 agosto
- Boxed water, agua más respetuosa con el medio ambiente
- Receta en vídeo de langostinos al ajo con Pedro Ximénez
- 01 agosto
- ¿Dónde van las bolsas de té cuando mueren?
Julio 2010
- 30 julio
- Mini guía para preparar un buen té
- Receta de ensalada de pasta al pesto
- 29 julio
- La tontería del agua embotellada en según que ciudades
- Huevos al plato sin plato. Receta
- 28 julio
- Boxal, maletines de picnic completamente biodegradables
- Receta de empanadillas de sobrasada y miel
- 27 julio
- Paseo por la gastronomía de la red LIII
- Receta de macarrones a los cuatro quesos
- 26 julio
- Calendario para comer frutas y verduras de temporada
- Tartar de melocotón y cerezas. Receta
- 24 julio
- Receta de torrijas con chocolate blanco y cerezas. Postres.
- 21 julio
- Flensburger Weizen. Cata de cerveza de trigo
- 20 julio
- Paseo por la gastronomía de la red LII
- 19 julio
- On appétit, una carta virtual para restaurantes
- Montadito de ternera con queso azul y cebolla caramelizada. Receta
- 15 julio
- Cata de queso Boffard Reserva
- 13 julio
- Paseo por la gastronomía de la red LI
- Beer Savers, tapones de silicona para tapar la cerveza
- Receta de pollo a la cerveza con setas
- 09 julio
- El mito del origen de la cocina
- 08 julio
- Paseo por la gastronomía de la red L
- 02 julio
- El libro de carpaccios y tartars de Marie-Victoire García
- Receta de empanada de morcilla
Junio 2010
- 30 junio
- Cinco aplicaciones para cocinar con el iPhone
- Receta de tartar de ternera con especias
- 26 junio
- Protectores contra el frío del flash
- Carpaccio de melón con almendras. Receta
- 25 junio
- Coca-Cola Light se viste de gala para su 25 aniversario
- Receta de pollo a la manzana
- 24 junio
- La elaboración de la cerveza (II)
- 22 junio
- Melón Galia, dulzura en tamaño reducido
- 18 junio
- Cubitos de hielo con forma de muñecos de Lego
- Pincho de melón con jamón. Receta
- 16 junio
- Las mejores recetas de arroces y paellas en Directo al Paladar
- 11 junio
- La elaboración de la cerveza
- 06 junio
- Centrifugador de ensaladas plegable
- Receta de pasta a la marinara
- Catcher, un exprimidor con estilo de Joseph Joseph
- 04 junio
- Cómo enfriar una cerveza en solo tres minutos
Mayo 2010
- 28 mayo
- Menú semanal del 17 a 23 de mayo de 2010
- 20 mayo
- Menú semanal del 10 al 16 de mayo de 2010
- 17 mayo
- Skybar Wine Traveler, un termo para mantener el vino frío
- Pollo de corral a la sal. Receta
- 15 mayo
- Cocina fácil: pastas. Libro de recetas
- Fetuccini Turín. Receta
- 12 mayo
- Ámbar sin gluten. Cata de cerveza
- Menú semanal del 3 al 9 de mayo de 2010
- 05 mayo
- Tabla de cortar rockera
- Pizza barbacoa. Receta
- 03 mayo
- Menú semanal del 26 de abril al 2 de mayo de 2010
Abril 2010
- 29 abril
- Valeria Varita, recetas mágicas para niños
- Alhambra reserva 1925. Cata de cerveza
- 28 abril
- Servilletas Origami con instrucciones
- Bombón de fresa y plátano. Receta de postre
- 27 abril
- Restaurante The Orange Coffee, las apariencias engañan
- Paseo por la gastronomía de la red XL
- 26 abril
- Arquímedes, una báscula muy ingeniosa
- Montadito de foie, queso de cabra y mermelada de tomate. Receta
- 20 abril
- Paseo por la gastronomía de la red XXXIX
- Montadito de foie y huevo de codorniz. Receta
- 17 abril
- Vasos de cerveza inspirados en Perdidos
- Mini tarta de queso mascarpone y chocolate. Receta de postre
- 14 abril
- Vinagre de Módena y salsa de soja, que no te la den con caramelo
- Comida para llevar: ensalada de naranja y pita de jamón con queso brie
- 13 abril
- Paseo por la gastronomía de la red XXXVIII
- 11 abril
- Receta de fresones y naranja con crema de mascarpone. Postre
- 08 abril
- Eminazero, vino sin alcohol de bodegas Matarromera
- Receta de perritos calientes
- 04 abril
- Paseo por la gastronomía de la red XXXVII
- Empanada de tomate y bacon. Receta
- Tipos de cerveza
- 02 abril
- A Evian la viste Paul Smith
- Entrecot con salsa de cebolla caramelizada. Receta
Marzo 2010
- 30 marzo
- Que rica está la fabada de lata
- Paella de atún. Receta
- 29 marzo
- Spray de oro comestible
- Brochetas de solomillo ibérico y verduras. Receta
- 24 marzo
- Bobble. Botella de agua con filtro incorporado
- Arroz con bacalao, receta infalible de cocina de la abuela
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- Comida para llevar. Ensalada de canónigos y sándwich club de jamón York
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- Velas originales para la tarta de cumpleaños
- Receta de tosta de Almussafes
- 11 marzo
- Petals. El corta tartas perfecto
- Endivias con rollitos de bacon y queso azul. Receta
- 08 marzo
- Faux Food. Comida a lo grande
- 05 marzo
- Conversaciones con mi vajilla
- Receta de pechugas empanadas y gratinadas
- 03 marzo
- Cuanto voltear una hamburguesa en la plancha
- Comida para llevar. Ensalada de tomate con espárragos y sándwich de salmón ahumado
Febrero 2010
- 27 febrero
- El delantal de Darth Vader
- Pastel de carne picada y verduras. Receta
- 24 febrero
- Ministry of Food: trucos de tiempos de guerra para ahorrar con la comida hoy
- 23 febrero
- Preparando galletas con photoshop
- 19 febrero
- Coñac Cuvée 1888, lujo embotellado
- 17 febrero
- Burguer Grease Art: pintando la Gioconda con hamburguesas
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- Reflexiones sobre la paella
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- Mantel para jugar con la comida
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- Match & Munch, haz de tus sándwiches un puzzle
- 05 febrero
- Batido de chocolate rosa para San Valentín
- Arroz Bomba
- 02 febrero
- Restaurante Delicat
Enero 2010
- 28 enero
- Moldes para galletas Helvética
- 25 enero
- Champagne Veuve Clicquot, edición San Valentín
- Ensalada de bacalao con crema de mostaza. Receta
- 22 enero
- La importancia de tener los cuchillos afilados
- 16 enero
- Guía de estilo para comer sushi
- 11 enero
- Lomos de salmón al vino blanco con salsa de caviar. Receta
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- Sushi go Round, aprende jugando
- 01 enero
- Ensalada de gulas con salsa de mostaza. Receta
Diciembre 2009
- 25 diciembre
- El salmón y el ecologismo exagerado
- 24 diciembre
- Mousse de melocotón. Receta
- 22 diciembre
- Solomillo de cerdo al hojaldre con salsa de manzana
- 21 diciembre
- Ensalada tibia con queso brie frito y mermelada de tomate. Receta
- 17 diciembre
- Menús de Navidad: recetas de carnes
- 14 diciembre
- Receta de espaguetis picantes con champiñones