Pakus

3209 noticias publicadas

Julio 2014

1. 18 julio
2. Menu Basko Polita homenaje a la película Ocho apellidos vascos
3. 17 julio
4. Los jueves toca cocina mexicana con Directo al Paladar México (XXXVII)
5. Costillas de cerdo asadas con cerveza. Receta
6. 16 julio
7. Lo mejor de Directo al Paladar Respuestas (IV)
8. Receta de crêpes de pollo, maíz y puerro
9. 15 julio
10. La impresora que cocina las recetas de pasta ya existe
11. Receta de espaguetis con butifarra y salsa de tomate al vermut
12. 13 julio
13. Restaurante Feeling Gastronómico en Madrid. Un menú elegante y buenos cócteles
14. 12 julio
15. Tapas revolution. El libro para enamorarse de la cocina tradicional española
16. Falso sushi de plátano y pistachos. Receta de postre
17. 11 julio
18. Los 9 trucos imprescindibles para convertirte en el maestro de las barbacoas
19. 10 julio
20. Los jueves toca cocina mexicana con Directo al Paladar México (XXXVI)
21. Las superbananas australianas y sus poderes curativos
22. 08 julio
23. Guía para elaborar Pan en Casa. Libro de cocina
24. Truco de cocina: Cómo pelar patatas sin usar cuchillo
25. 03 julio
26. Los jueves toca cocina mexicana con Directo al Paladar México (XXXV)
27. Salsa intensa de tomate con un toque de chocolate y vermut, la receta de tomate solo para adultos
28. 02 julio
29. Lo mejor de Directo al Paladar Respuestas (III)
30. Medallones de camembert horneados con mermelada de grosellas, original receta de aperitivo para los amantes del queso
31. 01 julio
32. Curso de verano Huerta y Gastronomía. Cinco grandes chefs enseñan cocina verde
33. Ensalada de kumato, cherrys, corazones de alcachofas y atún en escabeche, la receta ligera perfecta para cenar

Junio 2014

1. 28 junio
2. Watson, el ordenador que diseña platos de alta cocina y gana concursos de chefs
3. La Oveja negra, la versión canalla de Restaurante Casa Florencio
4. 26 junio
5. Califato Gourmet, concentración de grandes chefs en la Capital Iberoamericana de la Cultura Gastronomica
6. Brochetas espirales de carne picada con especias, receta de aperitivo
7. 24 junio
8. Paseo por la gastronomía de la Red. Los helados y los polos son para el verano
9. Llegan los huevos fritos congelados. Un revolucionario invento español
10. 23 junio
11. Cómete España en las jornadas gastronómicas del mercado de abastos de Chamberí en Madrid
12. Salteado ligero de setas y salmón con falso alioli de ajo negro
13. 21 junio
14. Los platos más apetitosos para adelgazar comiendo de todo. Libro de recetas
15. Tortilla de espaguetis con tomate y alcaparras, receta de aprovechamiento
16. 20 junio
17. Menú degustación en las Jornadas del lechazo en Aranda de Duero
18. 19 junio
19. Los jueves toca cocina mexicana con Directo al Paladar México (XXXIII)
20. Receta de espaguetis con alcaparras, albahaca y trufa
21. 18 junio
22. Lo mejor de Directo al Paladar Respuestas (II)
23. Soporte para cuchillos X-Wing y que la fuerza te acompañe
24. 17 junio
25. Paseo por la gastronomía de la Red. Platos para compartir viendo el fútbol
26. Tosta danesa de arenques o smørrebrød, receta de aperitivo al estilo nórdico
27. 14 junio
28. Restaurante Ponzano. Buena cocina de producto de temporada y II Jornadas del atún rojo
29. Solomillo de cerdo con cuscús y escarola, un plato ligero y completo
30. 12 junio
31. Si pasas por el cajero automático, ¡sácame dos cupcakes por favor!
32. Receta de gazpacho andaluz tradicional
33. 11 junio
34. El domingo estaremos firmando ejemplares de nuestro libro en la Feria del Libro de Madrid
35. 10 junio
36. Paseo por la gastronomía de la Red: Platos de picar para ver el mundial
37. Ensalada Biof, la versión rumana de la ensaladilla rusa elaborada con pollo
38. 07 junio
39. La frutacopiadora, una impresora que imprime fresas y otras frutas
40. Ensalada de pasta con confit de pato y pistachos, saludable y ligera
41. 04 junio
42. Lo mejor de Directo al Paladar Respuestas (I)
43. Ensalada de lechuga con escabeche, piquillos y alcaparras con salsa de eneldo
44. 03 junio
45. Paseo por la gastronomía de la Red. Las tartas más apetecibles
46. Codillo de cerdo asado y después guisado con hortalizas, receta de carne muy tierna
47. 02 junio
48. ¿Qué puedes hacer durante la semana de reducción de desperdicios?

Mayo 2014

1. 31 mayo
2. La pizza que siempre llega caliente porque se hornea en la propia moto.
3. Restaurante Le Cocó, con luz y buen oficio
4. 29 mayo
5. HEMA, la tienda holandesa que gusta a los aficionados a la cocina llega a Madrid
6. Asistimos a una de las rondas del World Class Competition de cócteles de Diageo
7. 27 mayo
8. Arroz rojo con verduras: receta muy fácil y saludable de una guarnición original
9. 26 mayo
10. Menú semanal del 19 al 25 de mayo
11. Cocido madrileño familiar a beneficio de Aldeas Infantiles
12. 25 mayo
13. Un libro de cocina de Colombia, ¿el mejor libro de cocina del mundo?
14. Helado cremoso de piña y coco, receta para refrescarse en verano
15. 22 mayo
16. Un restaurante que transforma su aspecto según los conflictos bélicos existentes
17. Receta americana de limonada casera
18. 21 mayo
19. Caliueta, la barbacoa más elegante y funcional
20. Albóndigas de salmón noruego en salsa de eneldo, receta ligera
21. 20 mayo
22. Receta de pollo con piña al estilo chino
23. 19 mayo
24. Seis cocineras con estrella frente al cáncer de mama
25. Menú semanal del 12 al 18 de mayo
26. Estofado de buey al curry, un guiso inolvidable
27. 16 mayo
28. Espectaculares tostadas con los logos de las RRSS hechos en fruta
29. 15 mayo
30. Tortilla de patatas confitadas y cebolla caramelizada: la mejor receta para un picnic
31. 13 mayo
32. Un restaurante cocina solamente con las sobras y productos que le donan
33. Receta de bizcocho de zanahoria y pistachos
34. 12 mayo
35. Menú semanal del 5 al 11 de mayo
36. 09 mayo
37. Nada de marcas blancas. Productos de alimentación envasados como si fueran de marcas de lujo
38. Tagliatelle con pesto y espárragos, una receta de pasta diferente que te va a sorprender cuando la pruebes
39. 07 mayo
40. Los churros llegan a Japón de la mano de McDonalds
41. 06 mayo
42. Peluches de compañía para que los clientes no coman solos
43. Rabillo de ternera asado con salsa de naranja y calabaza
44. 05 mayo
45. Menú semanal del 28 de abril al 4 de mayo
46. Crujientes de morcilla y miel de palma, receta sencilla y vistosa de aperitivo
47. 02 mayo
48. Nuevo título universitario: Grado en Gastronomía de la Universidad Francisco de Vitoria
49. Trufas de chocolate, fresa y coco para el Día de la Madre

Abril 2014

1. 30 abril
2. ¿Cómo son los talleres de cocina con un gran Chef?
3. 29 abril
4. Parece que piensas con el estómago... ¿Acaso nuestro sistema digestivo es un segundo cerebro?
5. Patatas al romero especiales para guarnición de platos de carne
6. 28 abril
7. ¿Qué fue de aquella tienda de ultramarinos?
8. Noodles con langostinos y verduras a la soja, receta ligera para wok
9. 26 abril
10. Restaurante el Rinconcillo. La verdad de la cocina en un gran restaurante sin estrella
11. Guisado de pollo con sabor oriental, un original guiso listo en 30 minutos
12. 25 abril
13. ¿Qué comida sueles llevar para comer en el trabajo? La pregunta de la semana
14. Almejas y espárragos a la manzanilla con jamón, aperitivo para compartir
15. 23 abril
16. La Taberna del Río. Disfrutar de la buena comida en Córdoba con vistas al Guadalquivir
17. Receta de salmorejo cordobés tradicional: cómo hacerlo para que te quede perfecto
18. 22 abril
19. Sartenada de setas, almejas y langostinos. Receta de aperitivo
20. 21 abril
21. Yo te invito: después del café pendiente, llega la hamburguesa pendiente
22. Bacalhau com natas, la receta portuguesa de bacalao con nata
23. 19 abril
24. ¿Qué es el crudivorismo o el raw food?
25. Bacalao a bras o bacalhau à Brás, la clásica receta portuguesa
26. 18 abril
27. ¿Qué ingredientes no consigues encontrar habitualmente? La pregunta de la semana
28. Bolitas de patata al estragón para acompañar los platos de pescado, la mejor receta de guarnición
29. 11 abril
30. Las mejores torrijas de Directo al Paladar
31. ¿Qué ingredientes tendría tu desayuno ideal? La pregunta de la semana
32. Ceviche de merluza, langostinos y mandarina, receta ligera para una cena sorprendente
33. 08 abril
34. Secuencias. El gran libro de cocina de Ramón Freixa
35. Torrijas rellenas de Nutella. Receta de Semana Santa
36. 06 abril
37. Solomillo de cerdo con habitas, receta fácil y rápida
38. 04 abril
39. ¿Cuál es tu truco de cocina favorito? La pregunta de la semana
40. Solomillo guisado con salsa teriyaki y vino Pedro Ximénez, receta fácil y rápida
41. 01 abril
42. Ya no falta nada para saber quién es el nuevo número uno de la cocina mundial
43. Rape salteado con picadillo de tomate y pimientos del piquillo: receta de Semana Santa

Marzo 2014

1. 28 marzo
2. Paseo gastronómico por Córdoba (y II): el jamón ibérico y la deliciosa cocina cordobesa
3. 27 marzo
4. Paseo gastronómico por Córdoba: la cocina de la Capital Iberoamericana de la Gastronomía (I)
5. Receta de conejo guisado en cubalibre de Coca-Cola
6. 25 marzo
7. Visitamos la lonja de pescados ¿Sabes cómo funciona la subasta?
8. Bizcochitos individuales de zanahoria, pasas y ron. Receta
9. 20 marzo
10. Restaurante El Pegolí, 70 años de arroz de calidad en Dénia
11. Salchichas horneadas con tomates surtidos y guindilla, receta al estilo de Jamie Oliver
12. 17 marzo
13. Platos de alta cocina con mucha fibra elaborados por Inés Ortega y Paco Roncero
14. Receta de bacalao con tomate: un clásico que nunca falla
15. 16 marzo
16. Lo que te perdiste del Salón Internacional de Gourmets, volcado en los productos
17. Paella de verduras, una de las recetas de arroz más sabrosas que puedes hacer en domingo
18. 12 marzo
19. Un hospital de Valdemoro crea una escuela infantil de alimentación
20. Lasaña verde de pollo al curry, receta original de pasta
21. 10 marzo
22. Pasta. Libro de cocina
23. Tacos de solomillo de cerdo con alcachofas y salsa de queso, receta completa para plato único
24. 07 marzo
25. Las tortillas de Gabino. La creatividad y buena mano del chef
26. Pizza de pera, jamón y queso gorgonzola, la receta para sorprender a tu familia
27. ¿Adictos a la sal? ¿Estamos enganchados a este condimento?
28. 05 marzo
29. El III Concurso Internacional de cocina Creativa de la Gamba Roja de Dénia
30. Risotto de pera y jamón al gorgonzola, receta para triunfar sí o sí
31. 03 marzo
32. Yo quiero ser Chef. Libro de cocina
33. Receta de huevos trufados con guarnición de patatas paja

Febrero 2014

1. 28 febrero
2. Sándwich de pera, gorgonzola y bacon, si lo pruebas, no podrás dejar de prepararlo
3. 26 febrero
4. Restaurante Tepic. La esencia de México en la mesa
5. Receta de penne rigate con salsa de tomate, chorizo y salvia fresca
6. 25 febrero
7. Córdoba, Capital Iberoamericana de la Cultura Gastronómica durante 2014
8. Filetes historiados con crujiente y su ensalada, receta para una cena ligera (y completa)
9. 24 febrero
10. Wikipaella, para defender la auténtica paella y el resto de arroces de la Comunidad Valenciana
11. Crema anisada de calabaza asada, zanahoria y patata, la receta ideal para cenar cuando hace frío
12. 20 febrero
13. Quinua cinco continentes, un maravilloso libro gratuito que te puedes descargar
14. 18 febrero
15. Cómo buscar trufas con un perro adiestrado
16. 16 febrero
17. Xavier Barriga inaugura con una clase magistral el nuevo Diploma de Alta Panadería de Le Cordon Bleu
18. 14 febrero
19. Cocina con ajo negro. Un libro solidario
20. 13 febrero
21. Aún estás a tiempo. Las mejores recetas de Directo al Paladar para San Valentín
22. Cómo hacer ravioli caseros de setas y almendras, receta de pasta fresca
23. 12 febrero
24. La quincena gourmet de Trendencias Lifestyle (XIII)
25. Tres recetas para cocinar con bimi, el nuevo brócoli
26. 11 febrero
27. Recetas de San Valentín para niños y sus mamás. Las mejores recetas de San Valentín de Bebés y más
28. El bimi, la verdura con superpoderes que conquista el mercado
29. 05 febrero
30. Los cien mejores de la gastronomía española de Solán de Cabras
31. Souffle frío de frambuesas. Receta para San Valentín
32. 03 febrero
33. ¿Qué comen los grandes chefs tras las sesiones de Madrid Fusión?
34. Rollitos de pechuga de pavo con salsa de hortalizas, receta fácil de aperitivo
35. 02 febrero
36. Restaurante Amasia, cocina asiática y americana unidas para disfrutar
37. Gambones en salsa de ostras: receta de aperitivo, genial para Navidad

Enero 2014

1. 30 enero
2. Los jueves toca cocina mexicana con Directo al Paladar México (XIII)
3. Brochetas de rape a la parrilla. Receta para San Valentín
4. Madrid Fusión 2014: la última jornada mira a los Andes... y a la Bullipedia
5. 29 enero
6. Madrid Fusión 2014, segunda Jornada. El día de Ángel León y la luz del mar
7. 28 enero
8. Primera jornada de Madrid Fusión. ¿Vuelve la magia?
9. 26 enero
10. Wonderbag, una bolsa para cocinar de modo sano sin gastar energía
11. Receta de spaghetti al burro e salvia, los espaguetis que siempre recordarás con alegría
12. 23 enero
13. Los jueves toca cocina mexicana con Directo al Paladar México (XII)
14. Mermelada ligera de grosellas y jengibre, receta fácil y rápida
15. 22 enero
16. Gastrofestival acerca la cocina de Madrid a todos los públicos
17. Cómo hacer un ramo de fresas para San Valentín
18. 20 enero
19. Restaurante el Babero, alta cocina de mercado en Las Tablas
20. Guarnición de coles de Bruselas a la salvia
21. 16 enero
22. Los jueves toca cocina mexicana con Directo al Paladar México (XI)
23. Ternera con salsa de cebolla y curry de mango, receta de asado con toque oriental
24. 15 enero
25. Restaurante Da Giuseppina, un buen restaurante italiano en Madrid
26. Sobres crujientes de pera en compota, receta fácil y rápida para el postre
27. 14 enero
28. Una pizzería de Florida tiene en su carta una pizza con carne de cocodrilo, serpiente y rana. ¿Te animarías a probarla?
29. Rabillo de ternera con salsa de ostras, la carne asada más tierna con sabor intenso
30. 12 enero
31. Cien cocinas. Libro de cocina
32. Receta de risotto de calabaza y gorgonzola
33. 09 enero
34. Los jueves toca cocina mexicana con Directo al Paladar México (X)
35. Acelgas arcoiris salteadas con jamón, receta ligera para cenar de forma saludable
36. 05 enero
37. Nacho Manzano celebra los veinte años de Casa Marcial con un menú especial
38. Receta de cigarritos crujientes de queso y membrillo
39. 02 enero
40. Los jueves toca cocina mexicana con Directo al Paladar México (IX)
41. Ensalada de jamón de pato, naranjas y nueces, receta de entrante o plato único para una cena saludable

Diciembre 2013

1. 31 diciembre
2. Paseo gastronómico por la red: Feliz año nuevo
3. Sorbete de mandarinas y granada, postre (con o sin alcohol) para la Nochevieja
4. Pronto llegarán al mercado los salmones transgénicos o de laboratorio
5. 30 diciembre
6. Probamos el menú degustación del restaurante Les Cols
7. 29 diciembre
8. Vitoria-Gasteiz será la Capital de la Gastronomía 2014
9. Escalopines de pollo marinado a la parrilla con salsa de tomates secos, receta para reconciliarte con los filetes de pechuga
10. 28 diciembre
11. Restaurante El Bund. El restaurante chino que eligen los chinos
12. Vieiras rellenas con refuerzo de mejillones, receta de Navidad
13. 24 diciembre
14. Paseo por la gastronomía de la red: los deliciosos postres navideños
15. La cocina de hoy en España. Libro de cocina
16. 23 diciembre
17. Hoy comienza la edición Junior de MasterChef
18. Lingotes de rabo de toro con su guarnición, la receta para impresionar a los cuñados en Navidad
19. 17 diciembre
20. Paseo por la gastronomía de la Red: grandes platos económicos para la cena de Nochebuena
21. Guiso de merluza con patatas y mejillones a la marinera, receta de aprovechamiento
22. 13 diciembre
23. Ya está aquí la nueva Guía Repsol 2014
24. 11 diciembre
25. Mario Sandoval y sus hermanos dirigirán la cocina de Columbus
26. Receta tradicional de morcillo de ternera encebollado