Cuando la gente me pregunta qué soy, respondo que Arquitecto, aunque no sea mi profesión y no porque sea la carrera que haya estudiado, sino porque es mi pasión y mi vocación. Muchos os preguntaréis qué hace un arquitecto en una página dedicada a la gastronomía. Pues la verdad, ni yo mismo lo sé.
1383 noticias publicadas
Junio 2014
- 05 junio
- Los jueves toca cocina mexicana con Directo al Paladar México (XXXI)
- 03 junio
- Cata de cerveza Estrella Galicia Pilsen, refrescante decepción
- 01 junio
- ¿Te sueles olvidar de tus recetas favoritas? No hay problema, tatúatelas
- Receta de albóndigas con salsa Teriyaki
Mayo 2014
- 28 mayo
- La quincena gourmet de Trendencias Lifestyle (XX)
- Pollo crujiente al estilo del General Tso, receta china al estilo de USA
- 27 mayo
- Alternativas sin gluten a los productos más habituales que lo contienen
- Paseo por la gastronomía de la red: Recetas sin gluten
- Hoy es el Día Nacional del Celíaco, y en Directo al Paladar vamos a vivirlo sin gluten
- 24 mayo
- No tires tu vajilla rota, puede ser arte
- Receta de pasta a la cazuela, que nos ahorra fregar más de la cuenta
- 23 mayo
- Recetas de aperitivos y bocadillos para ver la Final de la Champions
- Bocadillo de brascada, receta de un clásico valenciano
- 22 mayo
- Restaurante Mediterráneo en Pinedo, para acertar con una paella valenciana
- Ensalada agridulce de zanahoria y remolacha con piñones, receta
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- Si quieres aprender a catar en Valencia, las catas y maridajes de Entrevins son una maravilla
- 20 mayo
- Beer Foamer, el accesorio para los cerveceros más exigentes
- Receta de champiñones gratinados con un toque de tomillo y limón
- Paseo por la gastronomía de la red: ensaladas ligeras y sabrosas
- 18 mayo
- La mesa del pecado. Libro de cocina
- 16 mayo
- Visitamos la fábrica de Caldo Aneto
- 14 mayo
- Alegra el día con la Happiness Bakery del nuevo espacio Helios es Vida
- La quincena gourmet de Trendencias Lifestyle (XIX)
- 13 mayo
- Paseo por la gastronomía de la red: ensaladas con fresas
- Las 13 mayores aberraciones de la Historia cometidas con la paella
- 09 mayo
- Nuevo concurso en nuestro Club: Gana un viaje en globo con Aceite Casas de Hualdo
- 08 mayo
- Disfrutemos de lo mejor de Darle la vuelta al Día
- 06 mayo
- ¿Sabemos lo que bebemos? Coca-Cola y Pepsi eliminarán un polémico estabilizante gracias a la presión popular
- Paseo por la gastronomía de la red: preparemos una paella
Abril 2014
- 30 abril
- Cocina de otra forma con Burgo de Arias, el nuevo espacio en Directo al Paladar
- 29 abril
- El restaurante Noma destrona al Celler de Can Roca como mejor restaurante del mundo
- 28 abril
- Lo mejor del espacio Recetas Tulipán
- Menú semanal del 21 al 26 de abril
- 25 abril
- La quincena gourmet de Trendencias Lifestyle (XVIII)
- 24 abril
- Anoche presentamos nuestro nuevo libro y así de bien nos lo pasamos
- 23 abril
- Comparte tu receta con All-Bran y gana una batidora de pie Braun
- 22 abril
- El libro de Directo al Paladar, ya disponible en formato eBook
- 21 abril
- Te invitamos a la presentación del libro de Directo al Paladar este miércoles 23 en Madrid
- Menú semanal del 14 al 20 de abril
- Alitas de pollo en salsa de 40 dientes de ajo, receta fácil y rápida
- 20 abril
- Probamos las novedosas cremas de cecina de Cecinas Pablo
- Bocadillo de secreto con queso crema y cebolla caramelizada, receta fácil y rápida
- 18 abril
- Alimentos prohibidos en cada religión: el cristianismo
- 17 abril
- Probamos Balate, las nuevas cervezas artesanas de Cabrera de Mar
- Esgarraet valenciano: receta tradicional para Semana Santa
- 15 abril
- ¡Apunta la fecha! El miércoles 23 de abril presentamos el libro de Directo al Paladar en la librería A Punto de Madrid
- 14 abril
- Comparativa de tomates fritos estilo casero de marca blanca
- Menú semanal del 7 al 13 de abril
- 11 abril
- Bakery & Burger, el pan y la carne hacen buenas migas en Valencia
- 10 abril
- Demos la vuelta al Día en el nuevo espacio de Directo al Paladar
- Alimentos prohibidos en cada religión: el Judaísmo
- 09 abril
- La quincena gourmet de Trendencias Lifestyle (XVII)
- Receta fácil de patata asada rellena de huevo y bacon
- 07 abril
- Menú semanal del 1 al 6 de abril
- Cómo hacer salsa teriyaki casera, receta fácil y rápida para llenar tus platos de sabor
- 02 abril
- Segundo día en Alimentaria 2014: más showcookings, maridajes sorprendentes y algo de beber
- 01 abril
- Primer día en Alimentaria 2014: innovación, showcooking y muchos, muchos stands
Marzo 2014
- 31 marzo
- Hoy comienza Alimentaria 2014 en Barcelona. Síguelo en directo con Directo al Paladar
- 28 marzo
- ¿Cuánto tiempo le dedicas normalmente a cocinar? La pregunta de la semana
- Wok de tallarines, gambas y verduras con salsa teriyaki. Receta
- 27 marzo
- Vuelve el espacio Recetas Tulipán a Directo al Paladar
- Alimentos prohibidos en cada religión: El Islamismo
- Costillas de cerdo glaseadas con salsa Hoisin, receta
- 26 marzo
- La quincena gourmet de Trendencias Lifestyle (XVI)
- 24 marzo
- La Trappe Jubilaris XXV. Cata de cerveza
- 23 marzo
- Salsa Hoisin, la barbacoa de las salsas asiáticas
- Receta de gambas al limón con salsa Hoisin
- 21 marzo
- Restaurante La Salvaora, una taberna española con un giro moderno en Valencia
- ¿Cultiváis hierbas aromáticas en casa? La pregunta de la semana
- 20 marzo
- Mapas hechos con comida, por Henry Hargreaves y Caitlin Levin
- 19 marzo
- ¿Quieres huevos frescos? Cría tus propias gallinas con este gallinero urbano
- Receta de pizza calzone de lasaña
- 17 marzo
- Mi madre cocina mejor que la tuya. Los concursos de cocina van de mal en peor
- 14 marzo
- 101 maneras de disfrutar All-Bran, nuevo espacio en Directo al Paladar
- ¿Vais a preparar alguna receta especial para el Día del Padre? La pregunta de la semana
- 12 marzo
- La quincena gourmet de Trendencias Lifestyle (XV)
- ¡Ya tenemos libro! Las recetas más fáciles de Directo al Paladar
- 10 marzo
- Amor por la pasta en el nuevo espacio Barilla sabor de Italia
- 07 marzo
- Ensalada de pavo al estilo japonés, receta de inspiración oriental
- Restaurante La Oveja Negra, delicias sin complicaciones en Valencia
- ¿Os gustan las nuevas fotos verticales para las recetas? La pregunta de la semana
- 06 marzo
- Krombacher Pils. Cata de cerveza
- Receta tradicional de arroz al horno: fácil, casera y perfecta para todo el año
- 02 marzo
- Judas, una cerveza traicionera
- Receta de lasaña Caprese
Febrero 2014
- 28 febrero
- La dura vida del blogger gastronómico
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- Orejas de carnaval, receta tradicional (que es un vicio)
- 27 febrero
- Voy a la panadería a comprarme una lámpara
- Pastel de macarrones, la receta que encanta a pequeños y mayores
- ¿Quieres guardar tus recetas favoritas de Directo al Paladar? Dale al me gusta
- 26 febrero
- La quincena gourmet de Trendencias Lifestyle (XIV)
- Receta de lentejas al curry, una vuelta de tuerca al clásico plato de legumbres
- 25 febrero
- 50 estrellas Michelin se darán cita en Alimentaria 2014
- Receta de huevos con jamón en baguette
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- ¿Se puede beber demasiada agua?
- Ensalada fatuch, la receta libanesa más refrescante
- 23 febrero
- Cómo hacer cuencos de chocolate fundido
- Canadiano, una cafetera de madera que aprende de tus cafés
- 22 febrero
- Vino en lata, ¿sabrá mejor de lo que suena?
- Huevos de clase dos, la mejor relación calidad precio
- Muffins ingleses con huevo y bacon: la receta perfecta para un desayuno dominical
- 21 febrero
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- Crudidelicioso. Un libro de recetas para los amantes de lo natural
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- Ensalada de col lombarda con mayonesa vegana, receta para guarnecer todo tipo de platos
- 19 febrero
- Desayunos monocromáticos, por Fabienne Plangger
- Cómo hacer veganesa: receta fácil de mayonesa vegana
Enero 2014
- 31 enero
- Restaurante Gula: cuchara, tapas y sushi en Valencia
- 30 enero
- Gruyère, que no te la den con queso
- 29 enero
- Tarta de fresa y pera: receta romántica para compartir
- La quincena gourmet de Trendencias Lifestyle (XII)
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- Rosita, la dulce y cariñosa cerveza artesana de Tarragona
- Costillas de cerdo caramelizadas con mermelada de manzana, receta fácil para chuparse los dedos
- 27 enero
- Vino Helvética, un vino sin serifas
- Cómo hacer mermelada de manzana casera
- 25 enero
- Restaurante Galileo Club Gastronómico, cocina sincera en Valencia
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- Bavaria 8.6 Absinthe, la cerveza que quería ser absenta y se quedó en anisete
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- Cook, la aplicación para tener tus recetas bellamente ordenadas y descubrir las del mundo entero
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- Turia Märzen. Cata de cerveza
- Cómo hacer pescaíto frito o fritura de pescado a la andaluza: la receta tradicional que no sabe de modas
- 08 enero
- Las mejores recetas con huevos. Libro de cocina
- Huevos al nido con bacon, receta fácil
Diciembre 2013
- 31 diciembre
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- Solomillo de cerdo con salsa de uvas: receta para una cena de celebración
- El broche final del espacio Recetas Tulipán
- 30 diciembre
- El espacio Recetas Helios es Vida llega a su fin
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- Belgoo Luppoo. Cata de cerveza
- 28 diciembre
- Un hombre se acaba el buffet libre de un restaurante chino [Inocentada]
- 27 diciembre
- La felicidad de cocinar para la familia en Nochebuena (Navidad o Nochevieja, tanto vale)
- 26 diciembre
- Los jueves toca cocina mexicana con Directo al Paladar México
- 25 diciembre
- El equipo de Directo al Paladar os desea Feliz Navidad
- 19 diciembre
- La quincena gourmet de Trendencias Lifestyle (X)
- Antara, cerveza ecológica de chufa. Cata de cerveza
- Los jueves toca cocina mexicana con Directo al Paladar México (VII)
- 18 diciembre
- Cerveza de Navidad Damm. Cata
- 13 diciembre
- Los jueves toca cocina mexicana con Directo al Paladar México (VI)
- 12 diciembre
- Comparativa de fabadas en lata
- 09 diciembre
- Arquitectura con pan de jengibre, por Henry Heargreaves y Caitlin Levin
- Arroz a banda: receta tradicional valenciana
- 07 diciembre
- Restaurante La Mussola. Cocina de mercado en el barrio del Cabañal de Valencia
- 05 diciembre
- Los jueves toca cocina mexicana con Directo al Paladar México (V)
- Recetas de Navidad: carnes suculentas de primero
- 04 diciembre
- La quincena gourmet de Trendencias Lifestyle (IX)
Noviembre 2013
- 30 noviembre
- Tullibardine 1488 Whisky Beer. Cata de Cerveza
- Dale vida a tus bocadillos con unas sencillas pegatinas
- 28 noviembre
- Cocina Festiva. Libro de recetas
- Costillas de cerdo con salsa agridulce de melocotones. Receta de Navidad
- 26 noviembre
- Paseo por la gastronomía de la red: rellenando pimientos
- Receta de hamburguesa Piamonte, con tomates secos y mostaza de Dijon
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- Gana una Masterclass con Darío Barrio y el mejor vino para Nochebuena con este concurso de Bodegas Valdemar
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- Lo siento, no puedo con los concursos de cocina en televisión
- 22 noviembre
- Jever Pilsener. Cata de cerveza
- 21 noviembre
- Bocados para fiestas. Libro de recetas
- 20 noviembre
- La quincena gourmet de Trendencias Lifestyle (VIII)
- Mini buñuelos de queso gruyer, receta de picoteo
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- Paseo por la gastronomía de la red: Asturias, patria querida
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- Restaurante La Sucursal. Una estrella Michelin que brilla con fuerza en Valencia
- 12 noviembre
- Cata de cervezas Brabante
- Paseo por la gastronomía de la red: montemos un pollo
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- Arranca una nueva edición de Valencia Cuina Oberta
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- ¿Quieres huevos frescos y ecológicos? Apadrina una gallina
- 09 noviembre
- Cafeteras Pantone, para un café colorido
- 07 noviembre
- Maridaje de cervezas Grimbergen con Rodrigo de la Calle
- Descubre un mundo de recetas con margarina en el nuevo Espacio Tulipán
- 06 noviembre
- Comparativa de tomates fritos estilo casero en conserva
- La quincena gourmet de Trendencias Lifestyle (VII)
- 05 noviembre
- Paseo por la gastronomía de la red: sopas y caldos
Octubre 2013
- 31 octubre
- El Espacio Ensaladíssimas Isabel finaliza
- El Día de Muertos en Directo al Paladar México
- Las recetas de Halloween más terroríficas y adorables
- 30 octubre
- Recetas y mucho más en el nuevo Espacio Recetas Helios es Vida
- 28 octubre
- Menú semanal del 21 al 27 de octubre
- Restaurante Torralbenc en Menorca. Un menú a la altura de un enclave encantador
- 27 octubre
- Cocina de Mallorca, Menorca, Ibiza y Formentera. Libro de recetas
- 26 octubre
- Un espresso hecho a mano, literalmente
- 25 octubre
- Conoce el Espacio Consejos Osito LULU en Bebés y más
- 23 octubre
- Si te gustan los productos pesqueros, prepárate para ganar este concurso
- ¡Ándale! Lanzamos Directo al Paladar México
- La quincena gourmet de Trendencias Lifestyle (VI)
- Receta de arroz con pulpo a la menorquina
- 22 octubre
- Restaurante Zaranda en Mallorca. Disfrutando de la magia de Fernando P. Arellano
- 21 octubre
- Menú semanal del 14 al 20 de octubre
- 16 octubre
- #Donatuplato para el Día Mundial de la Alimentación
- 14 octubre
- Menú semanal del 7 al 13 de octubre
- 10 octubre
- Nuggets de medio pollo
- 09 octubre
- La quincena gourmet de Trendencias Lifestyle (V)
- 07 octubre
- Franziskaner Hefe-Weißbier. Cata de cerveza alemana
- Menú semanal del 30 de septiembre al 6 de octubre
- 04 octubre
- Pescados y mariscos, cocina casera. Libro de recetas
- Cazuela de almejas al vino blanco, receta en microondas lista en 15 minutos
- 03 octubre
- Paulaner Hefe-Weißbier. Cata de cerveza alemana
- Receta de solomillo de cerdo al horno con salsa de vino, mostaza y miel