Pintxo

2777 noticias publicadas

Enero 2011

1. 05 enero
2. Espaguetis con mascarpone y jamón. Receta
3. 04 enero
4. Un bar se transforma en asociación gastronómica para que sus clientes puedan fumar
5. Arroz con ropa vieja. Receta
6. 03 enero
7. Saleros para niños
8. Espaguetis con salsa de calabaza, receta
9. Ginself: la ginebra que llegó de Valencia
10. Espuma de yogur. Receta

Diciembre 2010

1. 31 diciembre
2. Lo más leido en Directo al Paladar en 2010
3. "No llevaría una camiseta que pusiera "J'adore Adrià" pero quizá sí "t´estimo, Adrià"", entrevistamos a Roberto González, El Pingue
4. 30 diciembre
5. Los genes del cacao al descubierto
6. Receta de croquetas cuadradas de foie
7. 29 diciembre
8. ¿Qué horno necesito en mi cocina?
9. Patatas en espiral. Receta
10. 28 diciembre
11. El libro de La cocina de la salud
12. Macarrones al azafrán. Receta
13. Menú semanal del 20 al 26 de diciembre de 2010
14. Cuajada con gelatina de mango. Receta
15. 27 diciembre
16. Diccionario de cocina: S
17. Receta de pizza rústica con centeno
18. Paseo navideño por la gastronomía de la red LXXIV
19. Receta de pollo asado a la forma de Christian Delouvrier
20. 26 diciembre
21. Una nevera con bigote
22. Receta de mini hamburguesas con foie fresco de pato
23. 25 diciembre
24. Dispensadores en la cocina
25. Receta de pan blanco con masa madre
26. 24 diciembre
27. Navidad en familia con Jamie
28. Tortas de manteca. Receta
29. Llega la Barcelona World Race Gastronómica
30. 23 diciembre
31. Y la falta de azúcar llego a España
32. Aperitivo de garbanzos refritos. Receta
33. ¿Necesitas más mesas en Navidad? La solución
34. Receta de risotto con alcachofas y jamón de pato
35. 22 diciembre
36. La cocina en su tinta en la Biblioteca Nacional
37. Receta de polvorones de coco
38. 21 diciembre
39. Menú semanal del 13 al 19 de diciembre de 2010
40. Receta de timbal de fusilli con puerros
41. 20 diciembre
42. Soporte nido para huevos
43. Panchineta de cerezas. Receta
44. Paseo navideño por la gastronomía de la red LXXIII
45. Receta de lombarda con panceta
46. Macarons salados de Pierre Hermé
47. 17 diciembre
48. Capones solidarios para la Fundación Nido
49. Montadito de boquerones con arroz salvaje frito y ketchup de frambuesas. Receta
50. 16 diciembre
51. Jose Andrés, medalla de las Artes y las Letras
52. Chistorra rebozada. Receta
53. Un bowl multifuncional de Lékué
54. Pincho de tortilla de patatas, habas y trigueros. Receta
55. 15 diciembre
56. Cereales de Desayuno, Nutrición y Gastronomía
57. Rollitos de calabacín con gulas en vinagreta. Receta
58. Llega el ticket solidario a los restaurantes lusos
59. Receta de sopa de espinacas
60. 14 diciembre
61. Un salero muy invernal
62. Espaguetis con habas y espárragos verdes. Receta
63. Menú semanal del 6 de noviembre al 12 de diciembre de 2010
64. Ketchup de frambuesas. Receta
65. 13 diciembre
66. Navidad en Madrid, los platos típicos
67. Salmón en tempura con mayonesa de wasabi. Receta
68. Paseo por la gastronomía de la red LXXII
69. Receta de magret de pato con foie y compota de manzana
70. 12 diciembre
71. La uva ecológica da vinos más saludables
72. Turrón blanco, duro y ligero de avellanas, piñones y pistachos. Receta
73. Racionamiento de azúcar en Portugal
74. Mousse de queso y membrillo. Receta
75. 11 diciembre
76. Recetas navideñas: aperitivos
77. Ensalada de mango, jamón y frutos rojos. Receta
78. 100 Placeres para compartir de Carme Ruscalleda
79. Receta de bizcocho de manzana
80. 01 diciembre
81. Otra manera de hacer una receta de merluza en salsa verde

Noviembre 2010

1. 30 noviembre
2. Diccionario de cocina: Q y R
3. El libro de Las escapadas de Jamie
4. Receta de tortas de aceite
5. Los vídeos de la escuela Ciencia y cocina de Harvard a disposición de todo el mundo
6. Brochetas de pollo al tomillo. Receta
7. Perfume de Sonsierra de la mano de David Delfin
8. Receta de cordero mechoui
9. Cortapastas de Pac Man
10. 29 noviembre
11. Receta de ensalada de zanahoria y naranja
12. 27 noviembre
13. Aureum Brut Nature, el cava de Mont Marçal
14. 26 noviembre
15. Un supermercado modifica la fecha de caducidad de los productos
16. Bombones de chocolate y coco. Receta
17. Guía Michelín 2011, España y Portugal
18. Espaguetis sabrosos. Receta
19. Film and Cook, Festival de Cine y Gastronomia
20. Receta de arroz frito especial
21. 25 noviembre
22. Árbol de Navidad para cupcakes
23. Receta de mini tartas de queso
24. 24 noviembre
25. Carritus y ahorra en la cesta de la compra
26. Receta de arroz cremoso con tomate
27. Para desayunar: pan y tomate por ley
28. Cestitas de queso y ajetes. Receta
29. 23 noviembre
30. PanForum, encuentro de panaderos caseros y artesanos
31. Casa Jacinto. Taberna tradicional madrileña
32. Scizza, tijeras para pizza
33. Receta rápida de alubias con almejas
34. 22 noviembre
35. Chacoli o Txakoli, la batalla está servida
36. Pudding con mermelada de frambuesa. Receta
37. Tablas de cortar con mucho estilo
38. Receta de pizza margarita
39. 21 noviembre
40. Yo a este jamón le ponía un monumento
41. Avalancha de patatas. Receta
42. 19 noviembre
43. Lentejas con más proteína
44. Solomillo de cerdo asado con manzana caramelizada. Receta
45. Fooducate, una aplicación que vela por nuestra alimentación
46. Foie como crema catalana. Receta
47. 18 noviembre
48. La Dieta Mediterrána ya es patrimonio de la humanidad
49. Receta de gazpacho asado
50. Yo de mayor quiero ser "Cazador de tendencias de alimentación"
51. Receta de pan de anís
52. 16 noviembre
53. Bebidas según tu cara
54. Receta de pollo en escabeche
55. Los aprendices de El Bulli de Lisa Abend
56. Receta de brochetas de solomillo, cebollas caramelizada y crema de pimiento asado
57. 15 noviembre
58. Hecho a mano de Dan Lepard
59. Espaguetis de calabacines con su crema. Receta
60. 12 noviembre
61. Mejor restaurante del 2010 para Ramón Freixá
62. Rollitos nem de papel de arroz. Receta
63. Trigo sin gluten
64. Receta de pollo tikka massala
65. 11 noviembre
66. Copas de botellas
67. Cómo hacer arroz basmati. Receta
68. Las legumbres de La India
69. Dal de lentejas rojas. Receta
70. 10 noviembre
71. Palillos chinos muy originales
72. Puerros a la plancha con mojo picón. Receta
73. 08 noviembre
74. Qué es el Ghee
75. Receta de pan naan
76. Imposible, un tupper para donuts
77. Técnología aplicada a la moda de las bodegas submarinas
78. 05 noviembre
79. India en Lavapies
80. 04 noviembre
81. Espaguetis con crema de tomate. Receta
82. 03 noviembre
83. ONG de crisis alimentarias by José Andrés
84. Cocotte de pollo al limon al horno. Receta
85. 02 noviembre
86. Una taza para el té un poco tétrica
87. Pizza masa pan de chapata

Octubre 2010

1. 31 octubre
2. El monstruo aplastabotellas
3. Volauvent de roquefort y champiñones al horno. Receta
4. 30 octubre
5. Los macarons de Galliano
6. Qué es el Kefir
7. Saquitos de tortilla. Receta
8. 29 octubre
9. Buscasetas 2010
10. Tartaleta de champiñones, ajetes y jamón serrano. Receta
11. Bocaditos de anchoas. Receta
12. Huevos fritos con forma de flor
13. Edición de lujo de Laurent Perrier
14. 28 octubre
15. Tabla de cortar con plato incorporado
16. Albóndigas de cous cous con tomate. Receta
17. 27 octubre
18. Jornadas gastronómicas Checas en Madrid
19. Cake con nutella. Receta
20. 26 octubre
21. Temporada de caza
22. Calzone de sobrasada y queso de Mahón. Receta
23. 25 octubre
24. I Semana de Tapas, Salazones y Vinos de Alicante
25. Rollitos de presa y cilantro. Receta
26. 24 octubre
27. Níscalos, recetas y curiosidades
28. Receta de pan preñao
29. 23 octubre
30. No.3 London Dry Gin
31. Pizza de níscalos y cebollitas glaseadas. Receta
32. ¿Agua con sabor a bacón?
33. Ensaladilla rusa chafada con anchoas. Receta
34. 21 octubre
35. Un cuenco doble de diseño
36. Milhojas de patatas con sobrasada y huevo frito. Receta
37. 19 octubre
38. Nuevo concurso en Directo al Paladar
39. Setas, la reinas del otoño
40. Receta de crema de tomate
41. 18 octubre
42. III Semana de la Tapa Micológica de Soria
43. Arroz cremoso de níscalos. Receta
44. "La cocina con cariño y la humildad como principal ingrediente", entrevistamos a Joaquín Felipe
45. 17 octubre
46. El origen del salmorejo
47. Cómo hacer ñoquis de patata caseros, la mejor receta y la más fácil para este plato tradicional
48. 15 octubre
49. VII Salón del Chocolate de Moda Shopping
50. Zanahorias a la crema. Receta
51. Recetas típicas del Día de todos los Santos
52. Garbanzos con mango especiados. Receta
53. 14 octubre
54. Platos momia para Halloween
55. Aperitivos salados de hojaldre. Receta
56. ¿Hace ir "De Tapas por Madrid"?
57. Pan de pita con pavo y salsa de yogur. Receta
58. 11 octubre
59. El libro de pasta de La Cuchara de Plata
60. Espaguetis mar y monte. Receta
61. 10 octubre
62. Lechuga en la cocina
63. Pan para bocadillos. Receta de Xavier Barriga
64. 09 octubre
65. Diccionario de cocina: P
66. Receta de crêpes rellenos de gambas
67. Taza de té "Te a me"
68. 08 octubre
69. Madrid Restaurant Week III
70. Pizza de setas y ajetes. Receta
71. 06 octubre
72. Un exprimidor muy naranja
73. Tortilla de sobrasada y queso de Mahón. Receta
74. 05 octubre
75. Especial de otoño en Directo al Paladar
76. Receta de pollo envuelto en pasta brik
77. El soporte de botellas de estaño de Laurent-Perrier
78. Agua del grifo a precio de oro
79. 04 octubre
80. Receta de provolone con vinagreta
81. Le Creuset en color cassis
82. Receta de tarta de queso y naranja

Septiembre 2010

1. 30 septiembre
2. Pañuelos de hojaldre con jamón y queso. Receta
3. Copas y vasos, todo en uno
4. Crêpes rellenos de carne. Receta
5. 29 septiembre
6. Guía de Tabernas y Tapas en Madrid
7. Nido de alcachofas con huevo de codorniz. Receta
8. 28 septiembre
9. El Salón du Chocolat no se celebrará en Madrid