Soy Maria José, vivo en Ibiza, soy madre, esposa, cocinera, bloguer, profesional liberal, lectora a ratos perdidos, amante del buen cine, compradora compulsiva de libros y utensilios de cocina…Desde siempre me ha atraído el mundo de la gastronomía, pasión que debo a mi madre y al resto de mujeres de mi familia, todas excelente cocineras. En diciembre de 2008, creé mi blog Dit i Fet y desde marzo de 2012 soy editora de Directo al Paladar.
1655 noticias publicadas
Mayo 2018
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- Paseo por la gastronomía de la red: las 11 recetas que esta semana no os podéis perder
- 15 mayo
- Paseo por la gastronomía de la red: 11 dulces con frutas para disfrutar con el postre
- 12 mayo
- Nueve recetas con pasta para un original y fácil picoteo del finde
- 08 mayo
- Paseo por la gastronomía de la red: 11 recetas para usar el horno antes de que llegue el calor
- 02 mayo
- ¡Calentando motores! Todo listo para la XXIX Edición del Salón del Jamón Ibérico de Jerez de los Caballeros
- 01 mayo
- Paseo por la gastronomía de la red: 11 sabrosas recetas para no complicarse la vida
- Mermelada sin azúcar de fresas, manzana y chía: receta con y sin Thermomix
Abril 2018
- 30 abril
- Ensalada de jícama y piña con chile de árbol, albóndigas de pollo con calabacita y más en Directo al Paladar México
- Pan de molde con kéfir, harina integral y semillas: receta con y sin Thermomix
- 28 abril
- Las siete mejores cremas de Thermomix
- 27 abril
- La vuelta al mundo en 55 tipos de salchichas
- Masa filo rellena de jamón, alcachofas y huevos: receta para lucirse
- 23 abril
- Pollo encacahuatado, mousse de chocolate sorpresa y más en Directo al Paladar México
- Receta de mojicones con Thermomix: la mejor masa para acompañar un rico chocolate
- 16 abril
- Quiche de poro, panqué de chocolate y muesli y más en Directo al Paladar México
- 14 abril
- Nueve recetas con frutos secos para un nutritivo Picoteo del finde
- 09 abril
- Pimientos rellenos de huevo y queso, pastel de chocolate con pan y más en Directo al Paladar México
- 02 abril
- Pescado al horno con costra de brócoli, brisket con cebolla y más en Directo al Paladar México
Marzo 2018
- 29 marzo
- Huevos de vigilia: receta de Cuaresma y Semana Santa
- 25 marzo
- 11 utensilios para que los huevos queden perfectos
- 18 marzo
- Media docena de recetas con legumbres y otros tantos utensilios para cocinarlas
- 11 marzo
- ¿Quieres renovar tus sartenes? Te contamos cuáles son los mejores materiales
- 10 marzo
- Las 19 mejores recetas de empanadas
- Magdalenas de remolacha y chocolate: receta para meriendas sorprendentes
- 08 marzo
- Volovanes "amariscados": receta de aperitivo con y sin Thermomix
- 04 marzo
- Siete recetas de película para disfrutar de la gala de los oscars
Febrero 2018
- 27 febrero
- Wellington de verduras. Receta con Thermomix
- Paseo por la gastronomía de la red: 11 deliciosas recetas para variar nuestras cenas
- 20 febrero
- Paseo por la gastronomía de la red: 12 +1 recetas de cuchara para sobrellevar mejor el frío
- Crema de gambas con Thermomix, receta deliciosa ¡más fácil imposible!
- 13 febrero
- Paseo por la gastronomía de la red, 11 postres para endulzar el día de los enamorados
- 10 febrero
- Siete recetas de salsas para acompañar el Picoteo del Finde
- 06 febrero
- Paseo por la gastronomía de la red: vuestras 11 mejores recetas para usar el horno a tope
- 03 febrero
- Nueve recetas con calabaza para un original Picoteo del Finde
Enero 2018
- 29 enero
- Pastel de atún, chile ancho relleno de pollo y más en Directo al Paladar México
- 22 enero
- Hamburguesa vegetariana de berenjena con mozzarella, tarta salada de tocino y más en Directo Paladar México
- 15 enero
- Tarta de espinacas y alcachofas, sopa Detox de verduras y cúrcuma y más en Directo al Paladar México
- 13 enero
- Nueve recetas con vegetales para no tener (tantos) remordimientos en el Picoteo del Finde
- 09 enero
- Nueve recetas "low carb" para dietas keto o cetogénicas
- 08 enero
- Falafel de edamame, enchiladas de mole poblano y más en Directo al Paladar México
- 01 enero
- Cóctel de Baileys moca, galletas enrolladas y más en Directo al Paladar México
Diciembre 2017
- 31 diciembre
- 15 libros de cocina y gastronomía para un Día de Reyes muy sabroso
- 30 diciembre
- ¿En qué se diferencian los callos a la gallega y callos a la madrileña?
- Coca de cuarto o cuartos mallorquines: receta balear fácil para un desayuno o merienda especial
- 24 diciembre
- Los mejores hornos y las mejores recetas para estrenarlos en vuestros menús navideños
- 17 diciembre
- Media docena de pequeños electrodomésticos para pedir a Papá Noel
- 13 diciembre
- 101 recetas de aperitivos para tus comidas y cenas de Navidad
- 10 diciembre
- Siete aperitivos para tus menús navideños y siete formas sorprendentes de servirlos
- 09 diciembre
- Nueve interesantes recetas veganas para el Picoteo del finde
- 06 diciembre
- Nueve platos de Navidad que se pueden modernizar: te contamos cómo
- 03 diciembre
- Es época de hornear galletas: estos son los más bonitos cortadores y las mejores recetas
- 01 diciembre
- 107 recetas de Thermomix para Navidad
Noviembre 2017
- 28 noviembre
- Paseo por la gastronomía de la red: 11 las recetas más tentadoras de la semana
- Tarta de manzana y crema de yogur. Receta fácil y sorprendente
- 27 noviembre
- Porridge con leche de almendras y semillas de chía. Receta con y sin Thermomix para un desayuno energético
- 25 noviembre
- Navidad con antelación para disfrutar de los invitados
- 24 noviembre
- Los 17 restaurantes más increíbles del mundo (que dejan boquiabierto a quien los visita)
- 22 noviembre
- Saúl Craviotto vence a Silvia Abril en la emocionante final de Masterchef Celebrity 2
- 21 noviembre
- Paseo por la gastronomía de la red: 11 deliciosas recetas para variar nuestros menús
- Pan de patata con tomates y aceitunas. Receta fácil para sorprender al personal
- 17 noviembre
- La Guía Repsol apuesta por la vanguardia para 2018
- Amantes de chocolate negro: tenemos la lista definitiva con las mejores marcas según su porcentaje de cacao
- 14 noviembre
- Paseo por la gastronomía de la red: nueve cremas y sopas ¡porque el frío ya está aquí!
- 11 noviembre
- Eataly, el templo de los amantes de la cocina italiana, abre nueva sede en Boloña
- Recetas con sobrasada: siete deliciosos aperitivos
- 07 noviembre
- Paseo por la gastronomía de la red: cinco menús de otoño para organizar nuestras comidas
Octubre 2017
- 31 octubre
- Recetas de Halloween vs recetas de Todos los Santos ¿con cuáles te quedas?
- 30 octubre
- ¿Cómo y cuándo tomar queso para disfrutarlo más?
- Pan de muerto en Thermomix, papitas al horno con especias orientales y más en Directo al Paladar México
- 23 octubre
- Ensalada de arroz y atún con aderezo de mayonesa y soya, quiche de verduras y más en Directo al Paladar México
- 19 octubre
- El azúcar moreno de los supermercados suele ser falso. Esto es lo que tienes que saber para que no te timen
- 16 octubre
- Pastel de elote, salchichas alemanas con ensalada de col morada y más en Directo al Paladar México
- Crema de garbanzos con puerro y setas. Receta con y sin Thermomix
- 14 octubre
- Siete recetas de panecillos para acompañar nuestro Picoteo del finde
- Pastel de chocolate almendrado. Receta con y sin Thermomix
- 11 octubre
- Las 15 salsas que todo cocinero tiene que saber hacer
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- Tortitas de ejote, hamburguesa de res con alcaparras y más en Directo al Paladar México
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- Cómo hacer la ensaimada perfecta: trucos y consejos
- 02 octubre
- Tacos dorados rellenos de jamaica, hojaldre de queso camembert y más en Directo al Paladar México
Septiembre 2017
- 30 septiembre
- Empanada de atún con tomate, la receta con masa casera más fácil que hay
- 29 septiembre
- Tres recetas de brócoli para Thermomix y otras tres que te enseñamos a adaptar al robot con facilidad
- 28 septiembre
- El panga ¿es malo? ¿se puede comer?: Todo lo que debes saber
- 24 septiembre
- ¿No te atreves con el fondant? Con estos 9 gadgets será coser y cantar
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- 17 septiembre
- Siete utensilios de cocina que necesitarás para preparar estas siete deliciosas recetas
- 14 septiembre
- Galletas saladas de cúrcuma: receta con y sin Thermomix
- 10 septiembre
- Si te gusta el vino, no te pierdas nuestra selección de gadgets para disfrutarlo aún más
- 09 septiembre
- Nueve sabrosas recetas con chorizo para el Picoteo del finde
- 03 septiembre
- Empieza septiembre amasando a tope: 11 gadgets indispensables para triunfar preparando pan
Agosto 2017
- 31 agosto
- 33 recetas para el día a día con las que la familia te hará la ola
- 30 agosto
- 13 claves para comprar pescado y hacer sushi
- 29 agosto
- Paseo por la gastronomía de la red: 11 originales y sorprendentes recetas para despedir agosto con nota
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- ¿Locos por los cítricos? 37 recetas dulces en las que utilizarlos
- Bizcocho de zanahoria y avellanas. Receta vegana
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- Paseo por la gastronomía de la red: 11 recetas con pescado para variar nuestro repertorio
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- Paseo por la gastronomía de la red: 11 postres para valientes que no teman la dieta
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- Las mejores 13 recetas de cocas para disfrutar de un picoteo levantino
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- Paseo por la gastronomía de la red: 11 recetas de helados para hacer más llevadero el calor
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- Las 13 mejores recetas de la cocina navarra
- 01 agosto
- Paseo por la gastronomía de la red: 15 recetas facilonas para disfrutar de las vacaciones
Julio 2017
- 31 julio
- Clericot espumoso, pudding de chía y chocolate y más en Directo al Paladar México
- 29 julio
- Fideos caldosos con mejillones. Receta fácil y sabrosa
- Nueve jugosas recetas con piña para el picoteo del finde
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- Pollo con jitomate, atún sellado con salsa de cacahuate y chile y más en Directo al Paladar México
- Ensaimada de Mallorca: receta fácil del más tradicional bollo balear
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- Las 19 mejores recetas de la cocina valenciana
- 9 recetas bajas en calorías antes de empezar las vacaciones
- Cóctel de mezcal y jamaica, brochetas de pollo al curry y más en Directo al Paladar México
- 10 julio
- Tarta de pollo en salsa BBQ, quesadillas de jamón serrano y queso de cabra y más en Directo al Paladar México
- 08 julio
- 11 recetas internacionales para dar la vuelta al mundo en el Picoteo del finde
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- Probamos la Cook-Key de Thermomix y esto es lo que nos parece
- 03 julio
- Las 14 mejores recetas de la cocina aragonesa
Junio 2017
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- Inunda tu cocina de color con estos 13 preciosos textiles
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- 112 recetas fáciles y saludables de Thermomix para cada día y no aburrirte nunca
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- Alegra tu cocina con estos nueve divertidos y coloridos gadgets
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- Receta de gazpacho andaluz con Thermomix: la receta más fácil y rápida del plato tradicional
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- Nueve sorprendentes recetas con queso para el Picoteo del finde
- Té chai especiado de almendras. Receta refrescante para días calurosos
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- Las 17 mejores recetas de la cocina balear
- Bolos do caco o panecillos de batata. Receta con y sin Thermomix
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- 11 objetos de deseo para los muy fruteros
- Receta de tortitas de patata. Guarnición sabrosa para agradar a todo el mundo
Mayo 2017
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- Guarnición de berenjenas con tomate. Receta deliciosa
- 30 mayo
- Paseo por la gastronomía de la red: 11 postres de infarto para abandonar la dieta por un día
- Receta de "potica", el tradicional pan de nuez esloveno que querríamos ver preparar a Melania Trump
- 29 mayo
- Receta sorprendente de strudel de espárragos y guisantes
- 28 mayo
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- Compota de manzana con cobertura de bizcocho. Receta con Thermomix
- 26 mayo
- Albóndigas de berenjena y albahaca con salsa de tomate. Receta vegetariana con Thermomix
- 23 mayo
- Paseo por la gastronomía de la red: 11 propuestas para cenar ¡y no complicarse la vida!
- Coca de chicharrones de Olot. Receta con Thermomix
- 16 mayo
- Paseo por la gastronomía de la red: 11 postres fáciles para endulzar nuestros menús sin esfuerzo
- Arroz caldoso con calamares. Receta fácil para lucirse
- 13 mayo
- Almejas de temporada, un marisco versátil y sabroso: qué son, cómo diferenciarles y siete recetas para disfrutarlas (y salir de la marinera)
- Galletas veganas de coco sin gluten. Receta para un desayuno delicioso
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- Tabulé de coliflor. Receta vegana exprés
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- Paseo por la gastronomía de la red: 11 recetas con aire mediterráneo
- Pesto de kale. Receta de dip original
- 02 mayo
- Paseo por la gastronomía de la red: 13 deliciosas recetas para variar vuestro repertorio habitual
- Pan integral de espelta y centeno. Receta con y sin Thermomix
Abril 2017
- 30 abril
- Quesos que no llevan apenas queso, cremas hechas con alimentos en mal estado y más: Verdades de la industria de la alimentación
- Tarta de queso en Thermomix con base de galleta rápida. Receta súper fácil
- 28 abril
- Arroz caldoso con Thermomix
- Stracciatella o sopa italiana de huevo, atún a la mexicana y más en Directo al Paladar México
- 26 abril
- Panecillos tiernos con queso cremoso. Receta con y sin Thermomix
- 25 abril
- Ahora que sabemos lo que ganan los aprendices de los cocineros, este inspirador anuncio ya no será lo mismo
- 22 abril
- Siete recetas de nuestros siete libros preferidos
- 21 abril
- Bao Buns con pollo agridulce, fajitas picantes de pollo al epazote con champiñones y pimientos y más en Directo Paladar México
- Bizcocho fitness de avena, canela y manzana: receta proteica
- 14 abril
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- 07 abril
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- Receta de torrijas exprés (con pan de molde): listas en 10 minutos
Marzo 2017
- 30 marzo
- Bechamel de quinoa. Receta vegana con Thermomix
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- Sepia en tinta con albondiguillas. La receta estrella de mi madre
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- 22 marzo
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- La receta más original de lasaña con brócoli, nueces y ricotta
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- 12 marzo
- Tarta de mojito. La receta para amantes de este cóctel cubano
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- Vasitos de tiramisú. Receta exprés para imprevistos
- 09 marzo
- Panecillos de aceite. Receta con y sin Thermomix
- 08 marzo
- Los 17 mejores gadgets de diseño
- Lomo de cerdo relleno con guarnición de endibias confitadas. Receta con Thermomix para lucirse
- 05 marzo
- Frittata de brócoli con hierbas aromáticas. Receta de tortilla italiana con y sin Thermomix
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- Seguimos Cazando Gangas para que te cuides con estas 11 licuadoras y batidoras
Febrero 2017
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- 14 febrero
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- 09 febrero
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- 07 febrero
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- Receta de bao buns con y sin Thermomix: aprende a preparar los panecillos de moda
- 02 febrero
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