Murciana viviendo ya más de una década en Madrid. Licenciada en Historia del arte con posgrado en investigación y gestión del patrimonio histórico-artístico, me he especializado en divulgar y comunicar sobre gastronomía y cocina, su historia y su cultura.
5893 noticias publicadas
Julio 2016
- 12 julio
- El de la comida de Friends: el libro de recetas imprescindible para cualquier fan de la serie
- Pudding de chocolate suizo: receta de postre cremoso sin huevo
- 10 julio
- Las mejores tartas y dulces de Juego de Tronos
- Bizcocho jugoso de queso crema, limón, amapola y almendras: receta para un dulce fresco
- 07 julio
- Pescado rebozado con tinta de calamar, cómo lograr postres horneados saludables y más en Directo al Paladar México
- Espaguetis al limón: una receta de pasta ligera y facilísima
- 05 julio
- ¿Realmente engorda tanto la pasta? Un nuevo estudio reabre el debate
- Gratinado de patatas con provolone al romero y laurel: receta de guarnición
- 03 julio
- Chocolate bajo en grasas gracias a la electricidad. ¿Más saludable e igual de sabroso?
- Pastelitos de coco con chips de chocolate: receta para la merienda
- 01 julio
- Crostini o tostas de cerezas con queso de cabra: receta de aperitivo agridulce
- 48 recetas de brochetas a la parrilla originales para tus barbacoas
Junio 2016
- 28 junio
- Paseo por la Gastronomía de la Red: 13 recetas frescas de ensaladas para todos los gustos
- Ensalada de lentejas beluga con chips de tortilla: receta vegana, saludable y fresca
- 27 junio
- Si te gusta el sushi y el ceviche te encantará el poke, la ensalada de pescado hawaiana de moda
- Ensalada poke de atún y algas con aguacate. Receta hawaiana
- 25 junio
- ¿Como afectará el Brexit a la industria alimentaria?
- Receta de bocadillo de pollo especiado con aguacate, crema de queso y canónigos
- 21 junio
- Paseo por la Gastronomía de la Red: 13 recetas de masas de pan para retar al calor veraniego
- Cake de albaricoques y cerezas al aroma de lavanda: dulce receta con fruta de temporada
- 17 junio
- Philadelphia aprueba un polémico impuesto sobre refrescos azucarados. ¿Afán recaudatorio o medida de salud?
- 14 junio
- Paseo por la Gastronomía de la Red: 13 recetas muy marineras
- Ensalada tailandesa de ternera. Receta de inspiración thai
- 12 junio
- Cómo abrir un restaurante exclusivo en el Bronx: así es la nueva serie 'Feed the Beast'
- Panecillos de leche, vainilla y cardamomo: receta tierna para desayunos y meriendas
- 08 junio
- Esto es lo que ganan las celebrities por promocionar refrescos y comida basura (pero ellos lucen cuerpos saludables)
- Ensalada de patata con semillas, especias y yogur: receta con un punto crujiente
- 07 junio
- Paseo por la Gastronomía de la Red: 13 recetas frescas para ir preparando el verano
- Galletas de limón y tomillo: receta con aroma campestre
- 06 junio
- Estas son las mejores cervezas de España según la OCU
- 03 junio
- ¿Deben los alimentos vegetales imitar a la carne? Probamos Céréal Grill Vegetal, productos para flexitarianos
- Tagliatelle paglia e fieno con nata y jamón: receta italiana fácil y rápida
- 01 junio
- ¿Qué tipo de parrilla necesito para que mis barbacoas sean un éxito este verano?
- Tostas de aguacate, bacalao ahumado y cintas de espárragos: receta de aperitivo o cena saludable
Mayo 2016
- 27 mayo
- Los mejores cereales y granos sin gluten para celíacos (y no celíacos)
- Galettes de trigo sarraceno con espárragos y queso Comté: receta sin gluten y sin huevo para el #DíadelCelíaco
- 25 mayo
- 15 accesorios para poder utilizar tus gadgets mientras cocinas
- Muffins dos colores de vainilla y chocolate: receta para golosos indecisos
- 24 mayo
- Las 83 mejores recetas de platos estadounidenses o cocina americana
- 22 mayo
- Cómo hacer el smoothie bowl perfecto sin receta
- Smoothie bowl verde de kiwi, rúcula y avena: receta para un desayuno saludable
- 20 mayo
- Chocolate que no se derrite para soportar las altas temperaturas sin nevera
- Atún glaseado al miso con ensalada de habas tiernas: receta saludable
- 18 mayo
- Iniciados en la cocina: las 17 inversiones para ser un gran chef en casa
- Pollo al horno con especias
- 16 mayo
- ¿Es más sano un dulce industrial que un aguacate? La FDA cambia la definición de "saludable"
- Vasitos de tarta de queso con salsa de fresas al anís estrellado: receta para un postre fresco
- 13 mayo
- Un invernadero sostenible en el supermercado: el proyecto alemán que quiere cambiar nuestra forma de cultivar
- 11 mayo
- Los 25 cacharros que te llevarías a una cocina desierta
- Tarta salada de yogur y queso de cabra con tomatitos: receta fácil para compartir
- 09 mayo
- Comida falsa pero irresistible: así muestran sus menús los japoneses
- Hamburguesa de coliflor y avena al curry: receta vegetariana
- 07 mayo
- Garbanzos: las mejores recetas
- Bocadillo de jamón cocido con dulce de membrillo, pera y queso Gruyère: receta para una cena sin complicaciones
- 06 mayo
- La Ciudad del Vino de Burdeos, próximo destino imprescindible para sumergirse en la cultura vinícola
- Receta de Pastel Biarritz: delicioso dulce tradicional sin gluten
- 02 mayo
- 11 aperitivos de queso originales y fáciles
- Cómo hacer masa de pizza con solo dos ingredientes: receta exprés
Abril 2016
- 29 abril
- Fruta tropical malagueña, del árbol a casa. Probamos Exotic Fruit Box
- 28 abril
- Hot dog de chistorra, huaraches tradicionales, postres con fresas y más, en Directo al Paladar México
- Pastel jugoso de chocolate, avellana y almendra sin harina: chocolatosa receta sin gluten
- 23 abril
- 11 tartas del universo Ghibli que te dejarán sin palabras
- Crêpes de pollo asado, tomate y queso emmental: receta de aprovechamiento
- 21 abril
- Espaguetis con brócoli y salchichas, ideas de aperitivo, dulces para niños y más, en Directo al Paladar México
- Pastas de almendra con cardamomo y azahar: receta del delicioso mazapán judío-iraquí
- 19 abril
- Cocineras y estilosas: PolkaPants, pantalones de diseño para chefs para estar a la moda
- Receta de pollo al horno con limón: asado espectacular y fácil para comer en familia
- 14 abril
- Un parfait muy goloso, pasta picante, fajitas de pollo y más, en Directo al Paladar México
- Biscotes crujientes de frutos secos: receta de aperitivo para tu tabla de quesos
- 13 abril
- 17 recetas de cocina para los que nunca cocinan
- Magdalenas de nata, espelta y anís: receta para desayunos y meriendas con el sabor de siempre
- 11 abril
- Qué pasaría si todos nos hiciéramos veganos
- Pisto marroquí con dátiles: receta aromática de contrastes
- 07 abril
- Chiles rellenos de mariscos, refrescantes bebidas con fresas y más en Directo al Paladar México
- Cómo hacer cookies sin gluten
- 05 abril
- ¿Se puede ser flexivegano?
- Triángulos de tofu salteado con piña y jengibre: receta vegetariana fácil
- 03 abril
- Descifrando el poder picante de los pimientos: no todos lo almacenan igual
- Mafaldine al vino tinto: receta facilísima de pasta en una sola olla
- 01 abril
- Cuando creíamos que estaba todo inventado, el donut se fusiona con los macarons
- Lasaña de calabaza asada y queso de cabra: deliciosa receta vegetariana
Marzo 2016
- 29 marzo
- Las mejores recetas murcianas para celebrar las Fiestas de Primavera
- 24 marzo
- Bollos de Arcos de la Frontera: receta tradicional de Semana Santa
- 22 marzo
- Las 31 recetas que aprender antes de independizarse
- Bacalao agrodolce con puerros: receta agridulce italiana
- 18 marzo
- Una pizza rústica tres quesos, vasitos de aguacate y salmón para papá y más, en la Quincena Gourmet de Trendencias Lifestyle
- Flatbread o pan plano crujiente de patata, Gruyère y crema agria: receta fácil y rápida
- 17 marzo
- Así funcionan los supermercados de todo a granel, ¿es posible renunciar a los residuos de embalajes?
- Enchiladas de pollo asado y salsa de tomate: receta de aprovechamiento
- 16 marzo
- La locura de los Peeps, el dulce de Pascua favorito de los americanos. ¿Sabes qué son?
- Curry rojo de bacalao y calabaza: receta exótica para variar los platos típicos de pescado
- 14 marzo
- ¿Cuánto engorda una torrija?
- 11 marzo
- Siete trucos para hacer tus postres más light
- Receta de bizcocho de limón y queso ricotta con semillas de amapola
- 10 marzo
- Receta del estofado irlandés de la familia de The Corrs
- 07 marzo
- ¿Echas de menos la carne durante la Cuaresma? Prueba a comer castor
- Torrijas de croissant caramelizadas con fruta: receta para un capricho de desayuno o merienda
- 04 marzo
- Quesadillas de manchego y champiñones portobello, una crema de chocolate al vapor y más, en la Quincena Gourmet de Trendencias Lifestyle
- Entrecot saltado con salsa picante y tallarines de tortilla mexicana: receta fusión de cocina iberoamericana
- 03 marzo
- Noche italiana sin gluten: siete recetas para disfrutar de su gastronomía
- Muslos de pollo al vinagre de Jerez: receta de inspiración francesa
- 01 marzo
- Un nuevo estudio vuelve a apuntar a que comer temprano puede ayudar a adelgazar
- Galletas glaseadas de naranja y copos de avena: receta para fanáticos de los cítricos
Febrero 2016
- 29 febrero
- Las galletas de las Girl Scout invaden la gala de los Oscar. ¿Por qué son famosas?
- 25 febrero
- Puntas de filete a la teriyaki, ensalada de arroz con salmón y más en Directo al Paladar México
- Receta de hamburguesas de atún picantes, una forma diferente de disfrutar del pescado
- 24 febrero
- Un menú de lujo para estrellas: todo lo que comerá Hollywood en la gala de los Oscar
- Rosquillas de vino blanco, aceite y limón: receta para una sobremesa dulce
- 22 febrero
- ¿Comer chocolate nos hace más listos?
- 20 febrero
- 11 recetas de entrantes con aguacate
- Rollitos de hojaldre rellenos de crema de pimientos y salchicha: receta para devorar con las manos
- 18 febrero
- Fajitas de camarones, pasta con chorizo, croque cake y más en Directo al Paladar México
- Vieiras a la plancha con agua de tomate a la hierbabuena y lima. Receta ligera
- 16 febrero
- El obsesivo David Muñoz o cómo ser eternamente inconformista y feliz
- Cómo preparar semillas de chía: receta nutritiva de pudding de chía y chocolate con yogur
- 14 febrero
- 11 razones para añadir semillas de chía a tu dieta
- Bizcocho de chocolate y centeno sin aceite, huevos ni lácteos: receta vegana para un antojo dulce
- 11 febrero
- Terrina de salmón, huevos estrellados, ideas para San Valentín y más en Directo al Paladar México
- Flammkuchen con cebolla morada, queso de cabra y pera: receta de la pizza alemana
- 09 febrero
- Adiós al sushi de imitación: nace un programa para certificar los auténticos restaurantes japoneses
- Disfruta del placer de comer sin preocuparte por las calorías: llega la gastronomía virtual
- Sopa de lasaña: una receta fácil y suculenta que sorprende y conquista a todo el que la prueba
- 06 febrero
- ¿Por qué los niños de las familias con más recursos aprenden a comer mejor?
- Pollo marroquí con cuscús de coliflor y frutos secos: receta más ligera con aromas del Magreb
- 04 febrero
- Albóndigas de atún teriyaki, cómo hacer plátano frito y mucho más, en Directo al Paladar México
- Islas flotantes con chocolate: receta tentadora para poner el broche dulce a una ocasión especial
- 02 febrero
- Cocineros que renunciaron a sus estrellas Michelin para ser felices
- Cómo hacer castagnole, los buñuelos italianos de carnaval: receta fácil de postre
Enero 2016
- 31 enero
- ¿Te sientan en una mesa del fondo? Podrías no ser suficientemente guapo para el restaurante
- 29 enero
- El 'binge-watching' está de moda y te puede arruinar la dieta
- Gnocchi o ñoquis alla sorrentina: receta fácil para una comida socorrida, pero contundente
- 27 enero
- King cake: así es la receta típica del Mardi Gras, el colorido carnaval de Nueva Orleans
- 26 enero
- Paseo por la gastronomía de la red: irresistibles desayunos y meriendas
- Pilaf de pollo con arroz salvaje y frutos secos: receta completa en una sartén
- 23 enero
- Imposible comérselas: ¿son las creaciones de Peaceloving Pax demasiado adorables?
- 22 enero
- GastroTEA 2016, alta cocina solidaria en Murcia de la mano de Paco Pérez
- Mini dónuts de zanahoria: receta fácil para hacer al horno o en donutera
- 19 enero
- Paseo por la gastronomía de la red: 11 sabrosos platos de cuchara para entrar en calor
- Pollo en salsa de mango al curry. Receta
- 16 enero
- Escasez de coliflor en Estados Unidos: la verdura de moda entra en crisis
- 15 enero
- Siete recetas antioxidantes para sobrevivir al invierno
- Bizcocho de naranja y laurel. Receta
- 12 enero
- Paseo por la gastronomía de la red: 13 recetas vegetarianas y deliciosas
- Tofu hawaiano a la parrilla: receta vegana que gustará a todos
- 08 enero
- Este 2016 es el Año Internacional de las Legumbres, ¿te apuntas a celebrarlo?
- Estofado de cerdo y cebolla roja al vino tinto y chocolate: receta para inundar de aromas la cocina
- 05 enero
- Paseo por la gastronomía de la red: recetas muy dulces para recibir a los Reyes Magos
- Espaguetis al negro de sepia con provenzal de sardinas: receta de pasta marinera
- 03 enero
- Las 17 mejores ideas para darle un toque a tu noche de Reyes
- Pan de especias de chocolate y naranja. Receta de Navidad
- 01 enero
- Un brunch de Año Nuevo, o cómo convertir las sobras en algo hipster
Diciembre 2015
- 30 diciembre
- Los caprichos más lujosos: cuánto puede llegar a costar una cena de Navidad
- 27 diciembre
- La nevera subterránea que no necesita electricidad
- 23 diciembre
- 27 postres fáciles y rápidos para endulzar la Navidad
- Canelones navideños, tiramisú en vasitos y una tarta de cuadros en la quincena gourmet de Trendencias Lifestyle (LXI)
- Aperitivo de blinis con aguacate, queso y huevas: receta de fiesta
- 21 diciembre
- Mercadona, Lidl, El Corte Inglés...: quién fabrica sus turrones de marca blanca (y cuánto cuestan)
- 20 diciembre
- ¿Te imaginas una Navidad sin carne roja?
- Codornices asadas con glaseado de naranja, sirope de arce y whisky. Receta de Navidad
- 18 diciembre
- Mibu - elBulli: el cómic manga protagonizado por Ferran Adrià
- Pinchos de albondiguillas asiáticas: receta de picoteo
- 15 diciembre
- Comida de supervivencia: nuevo negocio para los telepredicadores que anuncian el fin del mundo
- Vasitos de crema de aguacate con salmón salvaje. Receta de Navidad
- 14 diciembre
- Galletas amaretti de chocolate y canela. Receta de Navidad
- 12 diciembre
- 15 recetas con turrón y otras delicias navideñas
- Soufflé fácil de queso emmental con jamón ibérico. Receta de Navidad
- 09 diciembre
- Una panna cotta para quedar bien y muchos gadgets de cocina en la quincena gourmet de Trendencias Lifestyle (LX)
- Costillas guisadas al curry: receta reconfortante
- 08 diciembre
- Come galletas y colorea: la original edición navideña de las Oreo en EEUU
- Ossobuco en salsa de frutos rojos al Oporto. Receta de Navidad
- 06 diciembre
- Las deliciosas tradiciones culinarias de Adviento
- Muffins con mazapán, arándanos rojos y crocanti. Receta de Navidad
- 03 diciembre
- 13 recetas de pescado y marisco para chuparse los dedos estas Navidades
- Muslitos de pollo con membrillo: receta para enamorar en otoño
- 02 diciembre
- Del Sofá a la Cocina. Recetas de series de televisión. Libro de cocina
- Galletas de coco y mermelada de arándanos. Receta de Navidad
Noviembre 2015
- 27 noviembre
- ¿Eres de los que hacen dieta antes de los atracones de Navidad? La pregunta de la semana
- Tacos de langostinos picantes con salsa de aguacate y tahini: receta fácil para la cena
- 26 noviembre
- Thanksgiving Day: la fiesta que comenzó con un grupo de refugiados
- 25 noviembre
- Buenas noticias para los cafeteros: su consumo diario podría ayudarnos a vivir más
- 24 noviembre
- ¿Muerto de frío? 13 platos para combatir la bajada de temperaturas
- 23 noviembre
- Aromatiks, probamos sus aceites de oliva aromatizados
- Receta de conejo en salsa de mostaza y zanahoria
- 20 noviembre
- Comer en el cine: ¿a favor o en contra? La pregunta de la semana
- Receta de pechuga de pollo rellena de jamón, pimiento y queso scamorza
- 18 noviembre
- Convierte tu casa en una auténtica panadería Cazando Gangas
- 15 noviembre
- Muchas familias siguen necesitando tu ayuda: tú también puedes colaborar en la Gran Recogida de Alimentos
- Bundt Cake mármol de chocolate con mermelada: receta para un capricho de merienda
- 13 noviembre
- ¿Cuál es vuestro plato de cuchara favorito? La pregunta de la semna
- Receta de pollo al estilo persa
- 11 noviembre
- Siete secretos para ordenar tu cocina como en tus mejores sueños
- Arroz al horno con costillas, setas y castañas: receta para enamorarse del otoño
- 09 noviembre
- ¿Cómo eran las manzanas hace un siglo? Una fascinante colección de acuarelas tiene la respuesta
- Samosas de risotto picantes a la plancha: receta de aprovechamiento para el aperitivo
- 06 noviembre
- ¿Vas a cambiar tus hábitos de consumo de carne tras conocer el informe de la OMS? La pregunta de la semana
- Croissants de hojaldre rellenos de lacón, brie y ciruela: receta para devorar a cualquier hora
- 04 noviembre
- 27 recetas para adictos a la canela
- La mejor hamburguesa vegetal que probarás jamás. Receta
- 02 noviembre
- ¿Qué es Costco y por qué hay que pagar para poder comprar en sus hipermercados?
- Risotto de boniato con queso curado de cabra: receta melosa otoñal