Pakus

3209 noticias publicadas

Abril 2013

1. 18 abril
2. Me preocupa la comida del futuro
3. Cómo hacer pollo en pepitoria casero: una receta de lo más tradicional, pero fácil
4. 14 abril
5. El Bohío, el restaurante de Pepe Rodríguez
6. Tallarines con salsa de roquefort y carne picada, la receta más sencilla
7. 13 abril
8. Comer taquitos de jamón de bellota en el cine
9. 12 abril
10. ¿Qué os parece el fenómeno de los reallity shows de cocina? La pregunta de la semana
11. Butterchicken curry, la receta diferente de curry de pollo que te llevará a la India desde el primer bocado
12. 10 abril
13. Salón de Gourmets: Visión general de la XXVII edición
14. 08 abril
15. MasterChef: comienza el talent show de cocina más esperado
16. Las mejores recetas de albóndigas de Directo al Paladar. #díadelaalbóndiga
17. Sopa de rabo de buey, la receta de oxtail soup más sencilla y sabrosa
18. 05 abril
19. ¿Cambiáis vuestro régimen de alimentación en cada estación del año? La pregunta de la semana
20. Jugosos huevos fritos a la villaroy, receta para un aperitivo sorprendente
21. 03 abril
22. Restaurante Ikura ML y su sushi original
23. 02 abril
24. ¿Os gustaría una cena de alta cocina dentro de un cine?
25. Receta de aceitunas a la villaroy, la original y elegante receta de aperitivo

Marzo 2013

1. 29 marzo
2. Del mercado a casa con Darío Barrio
3. Deliciosa copa de queso y yogur, la receta de un postre ideal para celebraciones
4. 26 marzo
5. Las mejores recetas de torrijas en Directo al Paladar
6. 25 marzo
7. Ya está aquí el Salón de Gourmets 2013
8. Empanadillas de queso de cabra y membrillo, perfectas para una merienda fácil y rápida
9. 23 marzo
10. Cocina sin tonterías. Libro de recetas
11. 22 marzo
12. La cocinera del Presidente, la película gastronómica que emociona
13. Receta de torrijas de vainilla, un capricho aromático que te sorprenderá muy gratamente
14. 19 marzo
15. Rob Rhinehart, el hombre que decidió no comer más sino simplemente nutrirse
16. Lomo de bacalao Skrei confitado: receta de Semana Santa
17. 18 marzo
18. ¿Qué es el bacalao skrei?
19. Cómo hacer carne a la piedra en el horno de casa
20. 14 marzo
21. Torrijas de zumo de naranja, una original variación de la receta de Semana Santa
22. El bacalao de Cuaresma de Carme Ruscalleda
23. 13 marzo
24. Cena en el Celler de Can Roca. Os contamos la experiencia
25. Penne rigate con boloñesa de pollo y salchichas frescas: receta original de pasta
26. 12 marzo
27. El mapa del mundo hecho con estropajos de cocina usados
28. El bizcocho favorito de Elvis Presley, receta especial para un desayuno o merienda familiar
29. 07 marzo
30. Presentación del 6º Premio Vila Viniteca de cata por parejas en el restaurante de Sergi Arola
31. Torrijas con salsa de toffee, otra forma de disfrutar de este delicioso postre
32. 06 marzo
33. Gastón Acurio, Premio Mundial de Gastronomía
34. Cómo hacer salsa de toffee en diez minutos. Receta
35. 04 marzo
36. Asistimos a la última cena servida por Marcelo Tejedor de Casa Marcelo

Febrero 2013

1. 28 febrero
2. Receta de macarrones con queso al estilo americano
3. Restaurante Cañadio, la cocina cántabra en Madrid
4. Visitamos Rocambolesc, la heladería de los hermanos Roca
5. Fòrum Gastronómic Girona 2013: resumen y valoración
6. 27 febrero
7. Noodles con brócoli y pollo, ideales para introducir más verdura en la dieta de nuestros hijos
8. 25 febrero
9. La vela de chocolate que se funde sobre el bizcocho
10. Carpaccio de ternera con pesto de pistachos, receta de entrante o aperitivo
11. 24 febrero
12. Trucos: Cómo atar las aves para que no pierdan su forma al asarlas en el horno
13. Crujientes espaguetis tostados en el horno, receta original de pasta
14. 23 febrero
15. Ya está aquí el Fòrum Gastronòmic Girona 2013
16. Banda de manzana y crema de pistachos, receta dulce para el postre o la merienda
17. 19 febrero
18. Cocer alimentos en agua de mar. Hicimos la prueba
19. Albóndigas de merluza en salsa verde. Receta
20. 13 febrero
21. Los aromas más deliciosos de la cocina convertidos en extravagantes perfumes
22. Guisado de pollo con hongos, la mejor receta de pollo en salsa
23. 12 febrero
24. Cóctel de champagne con flor de hibiscus para San Valentín
25. Pinchos de huevo de codorniz con sobrasada, para alegrar tus entrantes o servir de aperitivo
26. 10 febrero
27. Planes gastronómicos para celebrar San Valentín fuera de casa
28. 08 febrero
29. Las hamburguesas de autor y las salsas de Maye's Bistró
30. 07 febrero
31. Seis estrellas y siete soles cocinando contra el cáncer de mama
32. Receta de estofado de conejo con zanahorias y habas, fiesta en la mesa
33. 05 febrero
34. Descubrimos las propiedades de los pistachos en un menú diseñado por Darío Barrio
35. Delicados hojaldres corazón fundido para San Valentín: receta fácil y rápida
36. 04 febrero
37. El lío de las hamburguesas y su etiquetado
38. Cómo hacer guacamole casero: la receta mexicana más sencilla y auténtica

Enero 2013

1. 31 enero
2. Golosinas más sanas para evitar la caries infantil
3. El niño prodigio que cocina para los famosos
4. Receta de hogazas de pan de espelta caseras
5. 29 enero
6. Moda y alta gastronomía contra la desnutrición infantil
7. Receta de rodaballo al horno con sorpresa de gambas al ajillo para compartir en pareja
8. 25 enero
9. El ser creativo: La alimentación con ciencia
10. Taboulé perfumado con aromas cítricos, receta ideal para una cena ligera y saludable
11. 24 enero
12. Esnifar chocolate en polvo. Una curiosa experiencia
13. Madrid Fusión 2013: Jornada final y valoración
14. 22 enero
15. Madrid Fusión 2013: Resumen de la segunda jornada
16. Calabacines rellenos de carne picada al curry Tikka Masala, receta aromática
17. Hay creatividad para rato en la cocina española. Primera jornada de Madrid Fusión 2013
18. 20 enero
19. Los cítricos, color, olor y sabor. Homenaje a la tierra de Sorolla en el Gastrofestival
20. 19 enero
21. Todo listo para Madrid Fusión 2013
22. Receta de rodaballo a la plancha con salsa holandesa y boletus
23. 17 enero
24. Comienza la selección de participantes para el programa Master Chef
25. Timbal de membrillo y Torta del Casar, receta para sorprender en el aperitivo
26. 16 enero
27. Gana dinero reciclando botellas de plástico
28. Ossobuco en salsa casera de tomate frito, la receta del guiso de carne más tierno y meloso
29. 15 enero
30. Cómo preparar el pincho ganador del VIII Concurso de Pinchos y Tapas de Valladolid
31. 14 enero
32. Repostería casera. Libro de cocina
33. Tacos mexicanos de ternera, la receta perfecta para la cena, (cuando no tienes ganas de hacer nada más)
34. 11 enero
35. Cocina Conmigo, nuevo programa de televisión en el que Rodrigo de la Calle cocinará con famosos
36. Arroz con pulpo y algas wakame, la receta para sorprender a todos
37. 09 enero
38. Gastrofestival 2013, la cita anual con la gastronomía de Madrid
39. Bizcocho de galletas de jengibre y turrón de chocolate: receta de aprovechamiento
40. 08 enero
41. Cocineros sin estrella. Libro de cocina
42. Mousse rápida de atún y anchoas, receta facilísima
43. 07 enero
44. Cerveza con sabor a Pizza
45. Pizza de pulpo a feira. Receta
46. 03 enero
47. Bueyes alimentados con cerveza para producir carne más jugosa
48. Solomillo de cerdo con salsa de foie, la mejor receta de aprovechamiento

Diciembre 2012

1. 29 diciembre
2. Joyas hechas con frutas deshidratadas
3. 28 diciembre
4. Por fin un aceite de oliva español es elegido como el mejor virgen extra del mundo
5. Tartaletas individuales de huevos con bacon, para un desayuno especial
6. 26 diciembre
7. La cerveza de Juego de Tronos
8. Makis de salmón con aguacate y bonito en salazón, receta para celebraciones
9. 21 diciembre
10. Nuevo programa de cocina, Cocineros por el mundo
11. Pavo de Navidad asado: receta tradicional al horno
12. 20 diciembre
13. Probamos Evernote Food 2.0, una aplicación muy útil para foodies
14. Falso tiramisú de mango servido en vaso, receta festiva
15. 19 diciembre
16. Burgos será la Capital española de la gastronomía 2013
17. Cena en Table Ronde, un restaurante diferente en París
18. 17 diciembre
19. La pizza más grande del mundo está libre de gluten
20. Chupachups de pollo a la Villaroy, el picoteo perfecto
21. 16 diciembre
22. Tú también puedes regalar un jamón ibérico
23. Santa Claus de fresas con nata. Receta de Navidad
24. 12 diciembre
25. Trucos para enseñar a los niños a comer más pescado
26. Solomillo Wellington en hojaldres individuales: Receta de Navidad
27. 10 diciembre
28. Un Tetrabrik de vidrio para la leche
29. Bizcochos de chocolate con sifón de espumas. Receta de microondas
30. 09 diciembre
31. Espacio 33, un menú de altura en el restaurante más elevado de Madrid
32. Renos de chocolate y nubes. Receta de Navidad
33. 07 diciembre
34. Semana del pescado en la alimentación infantil
35. Estofado de ternera con cerveza Guinness en olla rápida
36. 06 diciembre
37. Comida y bebida en movimiento. Video
38. Salmón en hojaldre con crema de espinacas. Receta de aperitivo
39. 03 diciembre
40. Restaurante Materia Prima. El mercado en tu mesa
41. Bombones de foie y crocanti de almendra, un estupendo aperitivo para Navidad

Noviembre 2012

1. 30 noviembre
2. Champagne Louis Roederer, cena maridaje en Restaurante Fábula
3. 29 noviembre
4. El vino también será candidato a ser considerado Patrimonio de la Humanidad
5. 28 noviembre
6. Recetas de consomés de Navidad
7. Consomé navideño: la receta tradicional que nunca falla
8. 27 noviembre
9. Paseo por la gastronomía de la red: nueve recetas con setas de otoño
10. 24 noviembre
11. ¿Cómo se hacen las rosquillas de Dunkin Coffee?
12. 22 noviembre
13. La mejor comida callejera del mundo. Libro de recetas
14. Pavo del Día de Acción de Gracias, la receta tradicional americana
15. 20 noviembre
16. Paseo por la gastronomía de la red: Diez grandes recetas con frutas
17. Lomos de lubina a la sal, la receta para disfrutar de esta técnica (cuando no quieres hacer una pieza entera)
18. 19 noviembre
19. Llegan los programas de Cocina Española a Le Cordon Bleu
20. 16 noviembre
21. Taller de bombones en la Bombonera de Barco
22. Receta de tigres o mejillones con bechamel empanados, el aperitivo perfecto para ocasiones especiales
23. 13 noviembre
24. Vinos preparados para afrontar el cambio climático
25. Paseo por la gastronomía de la red: las mejores recetas con calabaza
26. 10 noviembre
27. La cocina pop de El Comidista. Libro
28. Milhojas sencillo de mango y frambuesas, receta de postre sin horno
29. 09 noviembre
30. La Corona de la Almudena, ¿el postre típico de Madrid?
31. 08 noviembre
32. Restaurante Tampu. Buena cocina peruana en Madrid
33. Canelones boloñesa: receta familiar tradicional
34. 06 noviembre
35. Paseo por la gastronomía de la red: diez buenas recetas con pollo
36. Almejas a la marinera: la receta más fácil y casera del entrante tradicional perfecto
37. 02 noviembre
38. La semana del chocolate en Bruselas
39. Hamburguesas caseras de pollo al curry, para sorprender a tus amigos o familiares

Octubre 2012

1. 30 octubre
2. Comer de cine. Libro
3. 29 octubre
4. Menú semanal del 22 al 28 de octubre
5. Receta de tortillas individuales de patatas y salmón ahumado para una cena en solitario
6. 25 octubre
7. Cómo usar un teléfono móvil o una tableta electrónica en tu cocina
8. Cabezas degolladas y empaladas de Juego de Tronos
9. 22 octubre
10. Paseo Gastronómico por Israel (III) Tel Aviv - Jaffa
11. Menú semanal del 15 al 21 de octubre
12. Receta de boletus edulis a la plancha, una cena rápida, saludable y deliciosa
13. 21 octubre
14. Cocina Indie. Libro de cocina
15. 20 octubre
16. Andrés Madrigal nos enseñó a preparar algunas recetas con queso Boffard
17. Soria Gastronómica será la capital mundial de la micología
18. 17 octubre
19. Bocadillos solidarios preparados por cuatro grandes chefs
20. Tiras de pollo en costra de pesto. Recetas rápidas
21. 16 octubre
22. Lo mejor de Directo al Paladar para el #díamundialdelpan
23. 15 octubre
24. Menú semanal del 7 al 14 de octubre
25. Receta de pollo con curry Korma y mermelada de melocotón
26. El jamón de Jabugo, ¿debería ser patrimonio de la humanidad?
27. 11 octubre
28. Un recorrido por el vino en la cata didáctica de Wine Up Tour
29. Arroz moruno de pollo y pimientos con especias marroquíes, receta fusión
30. 08 octubre
31. Menú semanal del 1 al 7 de octubre
32. Huevos a la jardinera, deliciosa receta de aprovechamiento
33. El Silk Social Space completa su oferta gastronómica con una barra de jamón ibérico
34. 07 octubre
35. Paseo Gastronómico por Israel (II) Jerusalén
36. Millesime Madrid. Asistimos a la peculiar feria gastronómica
37. 01 octubre
38. Menú semanal del 24 al 30 de septiembre

Septiembre 2012

1. 30 septiembre
2. Nuevo salón Seafood Barcelona
3. Pizza al pesto rojo con espárragos y salami, receta para compartir en familia
4. 28 septiembre
5. ¿Qué receta te gustaría que cocinásemos en Directo al Paladar? La pregunta de la semana
6. 27 septiembre
7. El bocata del recreo y aquellos maravillosos años
8. Hamburguesas caseras de salmón con salsa de pepino, receta ideal para que todos comamos más pescado
9. 26 septiembre
10. Lo último en Gin Tonics
11. 25 septiembre
12. Paseo gastronómico por Israel (I) Galilea
13. ¡No tiréis la comida!, iniciativa para que los supermercados no desperdicien alimentos
14. 21 septiembre
15. ¿Con qué bebida soléis acompañar las comidas? La pregunta de la semana
16. 20 septiembre
17. La historia de Fugu el pez globo. Vídeo
18. Macarrones sicilianos al pesto rojo, receta sencilla (y deliciosa) de pasta italiana
19. 19 septiembre
20. El cochino negro canario en vías de recuperación
21. Una guarnición idónea para acompañar los asados, la receta más sencilla que gusta a todo el mundo
22. 14 septiembre
23. ¿Es correcto que te cobren por llevar tu propia comida al colegio?
24. Coquinas a la marinera, la receta rápida con sabor a veraneo
25. ¿Qué plato vais a preparar en cuanto lleguen los primeros fríos? La pregunta de la semana
26. 13 septiembre
27. Millesime Madrid 2012 llega a su VI Edición
28. Receta de confit de pato con patatas fritas en su grasa y peras caramelizadas
29. 12 septiembre
30. San Sebastián es el mejor destino gastronómico del mundo
31. Receta de mini bombones helados de fresa y yogur
32. 06 septiembre
33. El tren de la fresa comienza su temporada de otoño
34. Macarrones integrales al pesto con jamón ibérico y nueces, receta de pasta con aroma intenso
35. 03 septiembre
36. Los increíbles tomates de la Huerta de Carabaña
37. Jugosos polos de sangría con su fruta, receta casera fácil

Agosto 2012

1. 29 agosto
2. Inventan un simulador para aprender a cocinar
3. Ensalada veraniega de arroz fácil y rápida, hecha con ingredientes que siempre tenemos en casa
4. 28 agosto
5. ¿Qué comen los miembros de Greenpeace en el Rainbow Warrior III?
6. 26 agosto
7. Una crêpe reproduce la cara del Ecce Homo restaurado en Borja