Liliana Fuchs

5897 noticias publicadas

Enero 2013

1. 27 enero
2. La danza del sushi humano
3. 23 enero
4. ¿Puede la moda haber convertido la quinoa en un producto insostenible?
5. 22 enero
6. Paseo por la gastronomía de la red. Postres y dulces de cuchara
7. Simpáticos pingüinos rellenos de queso: receta ideal para hacer con niños
8. 20 enero
9. Sorprendentes fotografías de comida
10. Dulces bocaditos de azúcar para enamorar a golosos o decorar
11. 19 enero
12. Beertone, la guía pantone para cerveceros
13. 17 enero
14. Visitamos una plantación de brócoli en Murcia
15. Receta de cestitas caprese de pasta filo
16. 16 enero
17. "Murcia se pone verde", gastronomía en las III Jornadas de Agroecología de la Región de Murcia
18. 15 enero
19. Paseo por la gastronomía de la red. Sopas y cremas reconfortantes
20. Receta de sopa cremosa de calabaza al curry con garbanzos y espinacas
21. 12 enero
22. Garden Fresh, animales salvajes en el supermercado
23. 09 enero
24. Preciosos delantales que te daría pena utilizar
25. Cómo hacer crema dulce de castañas: receta fácil
26. 08 enero
27. Paseo por la gastronomía de la red. Roscones, panes y otras masas
28. 07 enero
29. Las navidades de mi familia, tradiciones murcianas y cocina suiza
30. Alcachofas al estilo de mi madre: receta tan sencilla como infalible
31. 04 enero
32. ¿Quieres adelgazar? La clave podría estar en el horario de tus comidas
33. 03 enero
34. Ideas para variar y personalizar tu Roscón de Reyes
35. 02 enero
36. Algunas comidas tradicionales de Año Nuevo por el mundo
37. 01 enero
38. Paseo por la gastronomía de la red. Chocolate para endulzar el cambio de año

Diciembre 2012

1. 31 diciembre
2. Menú semanal del 24 al 30 de diciembre
3. 27 diciembre
4. Berasategui reparte en Murcia el turrón más grande del mundo
5. 26 diciembre
6. Sorprendentes hamburguesas de diseño
7. Receta de frutos secos especiados al horno: un picoteo irresistible
8. 24 diciembre
9. Menú semanal del 17 al 23 de diciembre
10. Receta de mailänderli, galletas de mantequilla y limón, galletas suizas de Navidad
11. 21 diciembre
12. Cupcakes de Navidad
13. Cómo hacer Glühwein, el imprescindible vino caliente especiado de Navidad
14. 19 diciembre
15. Aguacates rellenos, receta fácil de Navidad
16. 17 diciembre
17. Menú semanal del 10 al 16 de diciembre
18. Cupcakes de chocolate y mazapán: receta dulce de Navidad
19. 15 diciembre
20. Presentación de la Guía Repsol 2013. Nuevos soles y más rutas con sabor
21. Bombones sencillos de mazapán. Receta de Navidad
22. 12 diciembre
23. El arte de Rothko en granos de arroz
24. Receta de col lombarda braseada con manzana, castañas y naranja, perfecta para Navidad
25. 10 diciembre
26. Menú semanal del 3 al 9 de diciembre
27. Cómo realizar cajas con masa de galletas: receta o manualidad comestible de Navidad para
28. 06 diciembre
29. Biblioteca Quitapesares en Murcia, donando alimentos te perdonan tu sanción
30. Receta de honigkuchen, deliciosos pastelitos de miel y especias para fechas navideñas
31. 05 diciembre
32. Consejos para almacenar correctamente galletas y dulces
33. Bollitos suecos de Santa Lucía o lussekatter: receta perfecta para las tardes de Adviento
34. 03 diciembre
35. Menú semanal del 26 de noviembre al 2 de diciembre
36. Costillar de ternera con glaseado aromático: receta para chuparse los dedos
37. 02 diciembre
38. El chocolate a la taza, de bebida ceremonial a producto elitista de controvertida moral
39. 01 diciembre
40. Tablas de cortar y bandejas de troncos de madera natural, un bonito toque rústico en la mesa

Noviembre 2012

1. 30 noviembre
2. ¿Ya has empezado con las compras de productos navideños? La pregunta de la semana
3. Galletas Spitzbuben suizas. Receta de Navidad
4. 26 noviembre
5. Algunos objetos que quizá no sabías que podías emplear en la cocina
6. Receta de pollo paprika de inspiración húngara
7. 25 noviembre
8. Neckcandy, dulces collares hechos a mano
9. 23 noviembre
10. Sopas de Navidad. Recetas
11. ¿Qué opinas de la moda de imitar tradiciones culinarias extranjeras? La pregunta de la semana
12. Receta de guarnición de patatas picantes con salsa harissa
13. 20 noviembre
14. Las abuelas del mundo comparten sus recetas a través de la fotografía
15. Solomillo de cerdo al whisky en cocotte: receta para una carne tierna y sabrosa
16. 17 noviembre
17. Food on Paper, bellas ilustraciones de comida
18. ¿Echas de menos algún plato o producto de tu infancia? La pregunta de la semana
19. 16 noviembre
20. Receta de muffins de triple chocolate: una suculenta tentación para auténticos chocolateros
21. 15 noviembre
22. Murcia Gastronómica 2012
23. 12 noviembre
24. Envoltorios de alimentos comestibles y sostenibles para el medio ambiente
25. Receta de champiñones portobello especiados sobre crema de calabaza
26. 09 noviembre
27. ¿Cuál es tu plato preferido cuando estás enfermo? La pregunta de la semana
28. Guiso de lentejas verdes con bulgur: receta vegetariana saludable y completa
29. 07 noviembre
30. Fancy Fast Food, convirtiendo la comida rápida en platos elegantes
31. Receta de pan dulce de especias, para una deliciosa y reconfortante merienda
32. 04 noviembre
33. Cómo el otoño se convirtió en mi época favorita gracias a la comida
34. Pasta al horno con salsa cremosa de calabaza: suculenta receta para amantes de los gratinados
35. 03 noviembre
36. "Un festín para los ojos", apetecible exposición en Inglaterra sobre la comida en el arte
37. 02 noviembre
38. ¿Qué os parece que cada vez se empiecen a vender antes los productos navideños? La pregunta de la semana
39. 01 noviembre
40. Desde Japón con amor (y dashi), vídeo de la gastronomía nipona
41. Crema de champiñones y puerros con jengibre: receta reconfortante para las cenas otoñales

Octubre 2012

1. 26 octubre
2. Somos lo que comemos. Un repaso histórico y práctico a la gastronomía española. Libro
3. 23 octubre
4. The Witches' Kitchen, completo set para cocinar como una bruja
5. Esqueletos de chocolate: receta de galletas divertidas para Halloween
6. 21 octubre
7. Originales platos decorados con siluetas deportivas, para jugar con la comida
8. 20 octubre
9. Ferran Adrià se une a prestigiosos chefs japoneses en el XVIII Salón del Manga
10. 19 octubre
11. Manzanas en otoño: diferentes variedades y consejos para utilizarlas en la cocina
12. Receta de mini albóndigas de pavo especiadas con calabacín, un aperitivo para toda la familia
13. 17 octubre
14. Anima tu fiesta de Halloween sirviendo el cóctel directamente de una calabaza
15. Pimientos escalofriantes rellenos de lombarda: receta de Halloween
16. 16 octubre
17. Joyas para comérselas
18. Panecillos de calabaza con arándanos rojos: receta para un tierno desayuno o merienda
19. 14 octubre
20. Las instalaciones artísticas comestibles de Jennifer Rubell
21. 12 octubre
22. ¡El Gaya da caña! Arte y tapeo en Murcia
23. Receta de pollo a la parmesana: ¿quién dijo que las pechugas son sosas y aburridas?
24. 10 octubre
25. IX Salón del Chocolate
26. Biscotti clásico de almendras: las galletas italianas más famosas (que en realidad se llaman cantucci)
27. 09 octubre
28. Manzanas que no se oxidan al cortarlas, reavivando el debate en torno a los transgénicos en EEUU
29. Receta de crema de berenjena, calabaza y manzana al curry
30. 05 octubre
31. Vegetales feos en los supermercados británicos
32. Cómo hacer puré de calabaza para postres y repostería
33. 04 octubre
34. Inquietud en el sector agrario tras la entrada en vigor del Acuerdo de Libre Comercio con Marruecos
35. 03 octubre
36. Personaliza las etiquetas de tus mermeladas y conservas
37. Receta de ragú de pollo a la provenzal: un plato saludable, ligero y fácil
38. 02 octubre
39. Burgos y Ciudad Real, finalistas de la segunda edición de la Capital Española de la Gastronomía
40. 01 octubre
41. "Zanahorias de visión de rayos X": rebautizar alimentos para que los niños se los coman mejor
42. Galletas de cardamomo y canela: receta fácil de pastas aromáticas

Septiembre 2012

1. 26 septiembre
2. Los secretos del vino de Oporto. Visita a las bodegas de W. & J. Graham's
3. Receta fácil de pan retorcido de espelta con semillas y pasas
4. 24 septiembre
5. Consejos para que los niños coman de todo
6. 23 septiembre
7. ¿Por qué hay alimentos que resultan adictivos? Un estudio apunta nuevas respuestas
8. 22 septiembre
9. La Royal Society elige los mejores descubrimientos en la historia de la alimentación
10. 21 septiembre
11. La mora, pequeña joya silvestre
12. Pastel de moras con buttermilk o suero de leche: dulce sobremesa de finales de verano
13. 18 septiembre
14. II Edición de Film&Cook, uniendo gastronomía y cine en Barcelona
15. Kibbeh de lentejas rojas y bulgur con calabaza: receta vegana saludable y fresca
16. 17 septiembre
17. Restaurante O Forno, cocina portuguesa tradicional en el centro de Oporto
18. Salteado de brócoli, calabaza y tofu: receta fácil vegana
19. 16 septiembre
20. Bellas ilustraciones elaboradas con hojas secas de té
21. 15 septiembre
22. Creaciones surrealistas mezclando alimentos con objetos
23. 14 septiembre
24. TeaPee, infusiones de té en forma de tipi
25. Cómo cocinar tofu: receta básica de tofu firme salteado
26. 13 septiembre
27. Nuevo Día Mundial de la Tapa, promocionando la gastronomía española
28. Ensalada de higos, queso de cabra y nueces con vinagreta de melaza: receta para ir preparando el otoño
29. 10 septiembre
30. El periplo espacial del whisky Ardbeg
31. Galletas de la paz mundial: una receta imprescindible para los amantes del chocolate
32. 09 septiembre
33. Las chocolatinas Mars fritas de Escocia y cómo la compañía se lava las manos
34. 08 septiembre
35. La sopa Campbell homenajea a Andy Warhol
36. 07 septiembre
37. Comer en Oporto. Sabores marinos, vegetales frescos y dulces bañados por el Duero
38. Receta de Birchermüesli suizo, el muesli original más saludable que puedes personalizar de mil maneras

Agosto 2012

1. 29 agosto
2. Sweet Play, personaliza tus propios chocolates
3. Receta de ensalada de lentejas con calabaza y queso de cabra
4. 23 agosto
5. El café, más que una bebida. Distintas formas de pedir café por el mundo
6. 20 agosto
7. X Muestra del Vino y la Alimentación de Murcia
8. Receta de Ovejitas del Santo Padre, un esponjoso bizcocho de convento
9. 17 agosto
10. Chork, artilugio que combina tenedor y palillos
11. Receta fácil de pollo marinado con yogur picante
12. 13 agosto
13. Comida de papel, artísticos bodegones en tres dimensiones
14. Ensalada de gambones y rúcula con nectarinas a la parrilla: receta fresca y ligera para el verano
15. 10 agosto
16. La levadura de cerveza y su uso en la cocina
17. Crumble de arándanos: receta fácil para un postre perfecto de verano
18. 08 agosto
19. La platerina, la fruta que no es ni paraguaya ni nectarina
20. Receta de fideos soba con carpaccio de ternera y aliño picante
21. 05 agosto
22. El libro de cocina de la serie True Blood
23. Receta de Toad in the Hole, especialidad británica con salchichas al horno
24. 02 agosto
25. Consejos para cocinar y hornear cuando aprieta el calor
26. 01 agosto
27. La gastronomía japonesa, protagonista en el próximo XVIII Salón del Manga de Barcelona
28. Receta de Garibaldi biscuits, las exquisitas pastas británicas rellenas de fruta

Julio 2012

1. 30 julio
2. Menú semanal del 23 al 29 de julio
3. 23 julio
4. Menú semanal del 16 al 22 de julio
5. Polos sencillos de plátano helado con chocolate: receta de helado saludable ideal para los niños
6. 21 julio
7. Universal Tea Machine, una curiosa máquina dispensadora de té para las Olimpiadas
8. 19 julio
9. Las mejores recetas sin lactosa para disfrutar del verano
10. 18 julio
11. Entregados los galardones Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra 2011-2012
12. Receta de ensalada de verduras asadas con aliño de cítricos, como guarnición o cena ligera
13. 16 julio
14. Menú semanal del 9 al 15 de julio
15. Bizcocho integral de cerezas con almendras: receta para alegrar el desayuno con vitaminas y fibra
16. 15 julio
17. Las huellas comestibles de Kevin Van Aelst
18. 14 julio
19. Arte pintado con cerveza
20. Ensalada mediterránea de quinoa con pollo. Receta
21. 12 julio
22. ¿Por qué parece que unos sabores combinan mejor con otros?
23. 10 julio
24. Citrus Spray, añade un toque cítrico a tus platos pulverizando directamente de la fruta
25. Receta de pastas de chocolate y mantequilla
26. 09 julio
27. Menú semanal del 2 al 8 de julio
28. Ceviche de dorada y langostinos con mango: receta refrescante, ligera y con un toque tropical
29. 08 julio
30. Decorativas placas de resina con comida real
31. 06 julio
32. Chambi, heladería artesana en Murcia
33. Berenjenas asadas con salsa de yogur y cerezas: receta ligera para disfrutar del producto de verano
34. 04 julio
35. Good to the Grain: Baking with Whole-Grain Flours. Libro de cocina
36. Receta de bizcocho integral de calabacín con centeno
37. 02 julio
38. Menú semanal del 25 al 30 de junio
39. Receta de barquitas de patata con queso o potato skins, un aperitivo absolutamente adictivo
40. 01 julio
41. "Ideas for Transformation" ya tiene ganador, equipos de Harvard diseñarán elBullifoundation

Junio 2012

1. 30 junio
2. Recupera el correo tradicional con Flavorlopes, sobres con sabores
3. 29 junio
4. La Última Cena de los condenados a muerte
5. 26 junio
6. Paseo por la Gastronomía de la Red CXLVIII
7. Cómo hacer mermelada de albaricoque a la vainilla, una delicia para desayunos, postres y aperitivos
8. 22 junio
9. Comida a cambio de basura en el Mercado de Trueque de México
10. Receta de crema fría de zanahoria, fácil y saludable
11. 20 junio
12. Snack Data, un catálogo de los picoteos más populares
13. Receta de muffins de arándanos
14. 19 junio
15. Ice Cream Concept Parlour, helado artesano y diseño en una misma propuesta
16. Paseo por la Gastronomía de la Red CXLVII
17. 18 junio
18. Entregados los Premios a los Mejores Quesos Españoles de 2011
19. Receta de muslitos de pollo al azafrán con patatas
20. 17 junio
21. La masculinidad de la carne bien hecha
22. 16 junio
23. El nivel de contaminación del aire en tu cocina podría ser superior al de la calle
24. 14 junio
25. Reivindicando el consumo de "plantas de hambruna"
26. Cómo hacer galletas "huella del pulgar" con mermelada para picar dulce
27. 12 junio
28. Paseo por la Gastronomía de la Red CXLVI
29. Receta de salsa de verduras para pasta
30. 09 junio
31. Una visión musical de espachurrar la comida
32. Receta de galletas sablés de chocolate con fresas
33. 07 junio
34. ¿Te atreverías a probarlo? Algunas de las comidas más desagradables del mundo
35. 05 junio
36. Paseo por la gastronomía de la Red CXLV
37. Chili vegetariano con un toque de cacao: receta nutritiva y llena de sabor
38. 04 junio
39. Sal elaborada con lágrimas humanas, humor gourmet
40. 02 junio
41. Bebidas bajo el microscopio

Mayo 2012

1. 30 mayo
2. Ajo negro, lo probamos
3. Receta de pasta corta con salsa de nata y queso
4. 28 mayo
5. Países de fuera de la Unión Europea dificultan la importación de aceite de oliva
6. 25 mayo
7. ¿Acostumbras a planificar los menús diarios con antelación? La pregunta de la semana
8. Receta de crema de mejillones y gambas
9. 20 mayo
10. El oído en la cocina y la importancia de los sonidos
11. Galletas con chocolate negro y blanco: receta para chocolateros indecisos
12. 19 mayo
13. ¿Son planetas? No, sartenes estropeadas
14. 18 mayo
15. ¿Buscas y comparas críticas y opiniones antes de ir a un restaurante? La pregunta de la semana
16. 16 mayo
17. I Congreso Internacional Comer en la Escuela