Maria Jose

Maria Jose

. En Directo al Paladar desde

Soy Maria José, vivo en Ibiza, soy madre, esposa, cocinera, bloguer, profesional liberal, lectora a ratos perdidos, amante del buen cine, compradora compulsiva de libros y utensilios de cocina…Desde siempre me ha atraído el mundo de la gastronomía, pasión que debo a mi madre y al resto de mujeres de mi familia, todas excelente cocineras. En diciembre de 2008, creé mi blog Dit i Fet y desde marzo de 2012 soy editora de Directo al Paladar.

1655 noticias publicadas

Enero 2017

  1. 31 enero
  2. 33 recetas para cerrar la cuesta de enero sin esfuerzo
  3. Croquetas de salmón. Receta con y sin Thermomix
  4. 28 enero
  5. 11 recetas mexicanas para ver el partido de fútbol en el Picoteo del finde
  6. Coca de "vidre" con almendras. Receta con y sin Thermomix
  7. 26 enero
  8. Receta rápida de bollitos estilo brioche, con y sin Thermomix
  9. 24 enero
  10. Los 13 restaurantes en los que comer un buen cochinillo asado
  11. Oreos fritas. Receta para pecar y disfrutar
  12. 21 enero
  13. 11 mermeladas, confituras y chutneys para acompañar el queso del Picoteo del finde
  14. Paté de campagne. Receta para untar sin parar
  15. 18 enero
  16. La guía definitiva de los productos de invierno. Recomendaciones y muchas recetas en las que usarlos
  17. 16 enero
  18. Las mejores croquetas de España se comen en estos 11 locales
  19. 14 enero
  20. 11 fantásticas y ligeras ensaladas para aligerar el comienzo de semana
  21. Cómo hacer salsa romesco con Thermomix
  22. 07 enero
  23. Nueve originales recetas con aceitunas para el Picoteo del finde
  24. Sofrito payés, receta tradicional ibicenca

Diciembre 2016

  1. 31 diciembre
  2. Guía para anfitrinones principiantes en Navidad: Cómo triunfar en la primera cena con invitados
  3. Tarta de crema de limón y merengue. Receta con Thermomix
  4. 30 diciembre
  5. Mini molletes con pimiento, mousse cremoso de limón y más en Directo al Paladar México
  6. 29 diciembre
  7. Chocolate Cola Cake. Un denso bizcocho cuya receta no te querrás perder
  8. 28 diciembre
  9. Siete formas de decorar tus mesas de Navidad que enamorarán a tus invitados
  10. Flan de queso. Receta con y sin Thermomix
  11. 27 diciembre
  12. 23 tartaletas saladas para triunfar en Navidades
  13. 23 diciembre
  14. Crema de chícharos, galletas navideñas de jengibre y vainilla y más en Directo al Paladar México
  15. Receta de canapés de níscalos con sobrasada
  16. 19 diciembre
  17. Las 77 recetas para preparar la cena de Nochebuena más fácil jamás soñada (pero increíble)
  18. Cookie brownies de chocolate. Receta con y sin Thermomix
  19. 16 diciembre
  20. Mousse de Kinder Bueno, palillos de jamón y queso y más en Directo Paladar México
  21. Roscón trenzado de brioche con avellanas. Receta para Navidad con y sin Thermomix
  22. Amaretti. Receta de galletas italianas con Thermomix
  23. 09 diciembre
  24. Medallones de cerdo al limón, pastelitos de papa y más en Directo al Paladar México
  25. Tarta árabe. Receta para dejar al personal con la boca abierta
  26. 02 diciembre
  27. Pierna de pavo con cerveza al horno, recetas fáciles y sencillas para Navidad y más en Directo al Paladar México
  28. Panecillos con semillas de amapola. Receta con y sin Thermomix para desayunos sin prisas

Noviembre 2016

  1. 30 noviembre
  2. Los 11 gadgets de cocina más chic con los que sueña todo cocinillas
  3. Tarta salada de brócoli y gorgonzola. Receta para una cena especial
  4. 29 noviembre
  5. Mis siete últimos descubrimientos gastronómicos en Madrid
  6. Crema tibia de espárragos con berberechos. Receta fácil y rápida
  7. 28 noviembre
  8. Ensalada de endivias, surimi y salsa roquefort. Receta fácil y sabrosa
  9. 25 noviembre
  10. Black Friday: Los 11 robots de cocina que hoy te saldrán mejor de precio que ayer (pero peor que mañana)
  11. Kringle de cerezas y avellanas. Receta de Navidad con y sin Thermomix
  12. 24 noviembre
  13. Tarta de mousse de chocolate y Baileys. Receta para pecar
  14. 23 noviembre
  15. Camisetas para cocinillas que mostrarán al mundo tu amor por la cocina
  16. Crema thai de langostinos y coco. Receta exótica con y sin Thermomix
  17. 22 noviembre
  18. Pasta fresca rellena frita. Receta de aperitivo original
  19. 18 noviembre
  20. Nuestras 11 recetas preferidas de los hermanos Torres
  21. 16 noviembre
  22. Los siete atrezzos más cuquis para que tus fotografías gastro luzcan bien hermosas
  23. Espiral de verduras sobre hojaldre. Receta para una cena deliciosa
  24. 11 noviembre
  25. Ya está aquí la VIII edición de Japan Restaurant Week
  26. 09 noviembre
  27. El sentido del humor también se demuestra a través de estos siete divertidos delantales
  28. Panecillos de maíz. Receta para un desayuno sin gluten
  29. 08 noviembre
  30. Paseo por la gastronomía de la red: 13 platos de cuchara para entrar en calor
  31. 02 noviembre
  32. Siete regalos de boda que los novios no devolverán jamás

Octubre 2016

  1. 31 octubre
  2. ¿Sabemos lo que es el hambre?
  3. Causa rellena con aguacate y cangrejo. Receta de guarnición para lucirse
  4. 30 octubre
  5. Crema de multi vegetales. Receta para cuidarse
  6. 29 octubre
  7. Los 17 postres más representativos de la gastronomía española
  8. Galletas de leche condensada y chocolate al caramelo sin huevo. Receta con y sin Thermomix
  9. 28 octubre
  10. Arañas cupcakes. Receta de Halloween
  11. 26 octubre
  12. La merienda de Halloween ideal para divertir a los peques (y con los peques)
  13. Bizcocho de lima y vermut. Receta sorprendente
  14. 25 octubre
  15. Paseo por la gastronomía de la red: 21 recetas dulces para olvidarse de la dieta
  16. Tarta fantasmagórica. Receta de Halloween
  17. 23 octubre
  18. El halloween más dulce en siete recetas de tartas y pasteles
  19. Costillas al horno con miel: receta muy fácil para chuparse los dedos en casa
  20. 18 octubre
  21. Ensalada de trigo sarraceno y habas. Receta de Oriente Próximo
  22. Paseo por la gastronomía de la red: 21 recetas para organizar los menús de toda la semana
  23. 11 octubre
  24. Paseo por la gastronomía de la red: 13 panes originales para que apetezca amasar y hornear
  25. Barritas de avena y fruta con especias. Receta para empezar el día con energía
  26. 04 octubre
  27. Paseo por la gastronomía de la red: 13 recetas con ingredientes de temporada ¡Por fin llegó el Otoño!
  28. Rosquillas de anís y sésamo. La receta ideal para acompañar el té de la tarde

Septiembre 2016

  1. 30 septiembre
  2. 11 ensaladas con granada para dar la bienvenida al Otoño
  3. Rollitos vietnamitas fríos con salsa de cacahuetes: receta con y sin Thermomix
  4. 29 septiembre
  5. Hasta el moño de ser el tonto de la barbacoa, 23 opciones que te librarán del trabajo
  6. Muffins de cacao y plátano: receta vegana
  7. 27 septiembre
  8. Si la gastronomía fuera una asignatura en el cole ¿qué enseñaríamos?
  9. Vichyssoise sin nata ni mantequilla. Receta con y sin Thermomix
  10. Ensalada de quinoa y queso feta al pesto. Receta para variar nuestro repertorio
  11. 25 septiembre
  12. Cazuelita de espárragos, queso Emmental y jamón, la última locura foodie y más en la Semana Gourmet de Trendencias
  13. Berenjenas a la siciliana: receta de guarnición mediterránea
  14. 24 septiembre
  15. Microplásticos y mercurio en nuestros pescados: estudios demuestran que estamos acabando con nuestro mediterráneo y poniendo nuestra salud en peligro
  16. 22 septiembre
  17. Lasaña de puré de patata: receta para toda la familia
  18. 18 septiembre
  19. Bizcocho de avellana, ron y galletas maría, postres con calabacín y más en la Semana Gourmet de Trendencias
  20. Cloud bread o pan nube: receta de pan keto, con solo tres ingredientes (y ninguno es harina)
  21. 13 septiembre
  22. Las mejores 76 recetas con chocolate de Directo al Paladar
  23. Batido de chocolate, dátiles y avena: receta sabrosa para empezar el día con energía
  24. 11 septiembre
  25. Banana Split para despedir el verano, las dietas a examen y más en la Semana Gourmet de Trendencias
  26. Angel´s Food Cake. Receta del bizcocho angelical más esponjoso
  27. 04 septiembre
  28. El plato hawaiano que triunfa en Instragram, recetas de postres, panes que se imprimen y más en la Semana Gourmet de Trendencias
  29. Galletas decoradas con obleas: receta para un cumpleaños infantil

Agosto 2016

  1. 31 agosto
  2. Las 7 máquinas expendedoras de comida que nunca diríais que existen
  3. Empanadillas de carne picada: receta paraguaya
  4. 30 agosto
  5. Vainas y brotes ¿son ingredientes usuales en tu cocina?
  6. Montaditos de ibérico, calabacín y pesto: receta fácil para una cena improvisada
  7. 29 agosto
  8. 5 clases de té que seguramente no conocéis
  9. Agua de lima con semillas de chía: receta refrescante para combatir el calor
  10. 26 agosto
  11. ¿Quieres saber cómo ahorrar en la cocina?
  12. Aguachile de gambas: receta mexicana ideal para disfrutar del verano
  13. 25 agosto
  14. Berenjenas empanizadas, ensalada César de pollo y más en Directo al Paladar México
  15. Helado cremoso de chocolate y café: receta con y sin Thermomix
  16. 18 agosto
  17. Recetas con pollo, barritas de avena y zanahoria y más en Directo al Paladar México
  18. Helado de cheesecake: receta con Thermomix
  19. 16 agosto
  20. ¡Horror! Tengo invitados imprevistos y no he ido a la compra
  21. Receta de quindim: dulce tradicional brasileño
  22. 14 agosto
  23. El menú de los otros Roca
  24. Pastel cordobés: receta tradicional
  25. 11 agosto
  26. Pão de Queijo, tostadas de huevo y queso y mucho más en Directo al Paladar México
  27. Helado de cerezas y yogur: receta fácil y ligera solo con dos ingredientes
  28. 04 agosto
  29. Arroz frito con pollo y huevos, espagueti cremoso al ajo y más en Directo al Paladar México

Julio 2016

  1. 31 julio
  2. Las mejores recetas para cocinar a baja temperatura con Thermomix
  3. Milópita o empanada de manzana. Receta tradicional griega
  4. 30 julio
  5. ¿Os atreveríais a alimentaros solo de productos caducados durante una semana?
  6. Mermelada de pepino a la vainilla. Receta para sorprender con y sin Thermomix
  7. 29 julio
  8. Siete restaurantes chics en Ibiza para estar a la última
  9. Snack de garbanzos especiados. Receta para no dejar de picotear
  10. 28 julio
  11. 17 helados y sorbetes para sobrellevar el calor
  12. Receta fácil de limonada de frambuesas ¿Quién dijo que tenía sed?
  13. 26 julio
  14. Paseo por la gastronomía de la red: popurrí de 13 recetas para un bufet de verano
  15. Coca de hojaldre y chicharrones. Receta super crujiente
  16. 24 julio
  17. 27 hamburguesas para flexiterianos
  18. 19 julio
  19. Paseo por la gastronomía de la red: 13 recetas internacionales para empezar a pensar en las vacaciones
  20. Chipa Guazú o pastel de maíz. Receta paraguaya
  21. 12 julio
  22. Receta fácil de flan cremoso de melocotón, una forma diferente de comer fruta en verano
  23. Paseo por la gastronomía de la red: 13 recetas fáciles y resultonas para no complicarse en la cocina
  24. 07 julio
  25. Brownie de cerezas y nueces pacanas. Receta para golosos con y sin Thermomix
  26. 05 julio
  27. Paseo por la gastronomía de la red: 13 recetas saludables para ponerse el bañador sin remordimiento
  28. Ensalada de calabaza asada, aguacate y rúcula. Receta para cuidarse disfrutando
  29. 03 julio
  30. Soul Kitchen, el restaurante de Jon Bon Jovi en el que el cliente decide si paga
  31. Muffins de remolacha y nueces. Ingredientes atípicos para una receta deliciosa

Junio 2016

  1. 29 junio
  2. Glamour de verano: estos son los imprescindibles para un picnic de playa con estilo
  3. 22 junio
  4. Las 7 ventajas de la Crock Pot y la mejor guía para comprarla
  5. Guarnición de calabacines a la provenzal. Receta vegetariana para cuidarse disfrutando
  6. 15 junio
  7. 21 hornos maravillosos que harán tu vida más fácil
  8. Devil´s Food Cake. Receta de pastel demoniaco de delicioso chocolate
  9. 12 junio
  10. 21 recetas frías para organizar un picoteo en casa y no quedarte encerrado en la cocina
  11. Barritas de sésamo, miel y cítricos. Receta para disfrutar de un descanso a media mañana
  12. 08 junio
  13. ¿Quieres mejorar las fotos de tus recetas? Este es el kit básico para empezar
  14. Refrescante tarta de mousse de piña y coco. Receta con y sin Thermomix
  15. 05 junio
  16. Los 27 quesos más deliciosos de la Tierra (para los más queseros)

Mayo 2016

  1. 26 mayo
  2. Enchiladas gratinadas de camarón, vasitos de dulce de limón y más, en Directo al Paladar México
  3. Magdalenas de hierbas picantes con queso Cheddar y piñones. Receta vegetariana para empezar el día con energía
  4. 25 mayo
  5. ¿Sabes cómo eran las cocinas hace 200 años?
  6. 19 mayo
  7. Clericot de vino rosado, ensalada de papa y más, en Directo al Paladar México
  8. Flan vegano de limón. Receta deliciosa
  9. 15 mayo
  10. Las mejores recetas de Thermomix con velocidad cuchara
  11. 12 mayo
  12. ¿De verdad todo se puede convertir en pizza?
  13. Panqué de plátano sin harina, pita de pollo y tocino y más, en Directo al Paladar México
  14. 05 mayo
  15. Sopa de papa con 5 ingredientes, postres con fruta y más, en Directo al Paladar México

Abril 2016

  1. 29 abril
  2. Muesli antioxidante, salsa teriyaki y más, en la Quincena Gourmet de Trendencias Lifestyle
  3. Frito de verduras: receta mallorquina tuneada
  4. 27 abril
  5. Los siete sitios donde comprar una ensaimada de Mallorca y no hacer el turista
  6. Crema fría de pepino y aguacate para un día soleado: receta rápida con y sin Thermomix
  7. 26 abril
  8. 11 trucos que aprendí con la Thermomix pero funcionan igual sin ella
  9. 25 abril
  10. Siete ensaladas sin tomate para reducir la fructosa de tus cenas
  11. Bizcocho con manzana y crema pastelera: receta de postre irresistible con y sin Thermomix
  12. 22 abril
  13. Multa de 6 millones de euros para el sector turronero
  14. Albóndigas en salsa
  15. 18 abril
  16. ¿Qué estás comprando cuando compras pescado "fresco"?
  17. Si tienes una celebración especial, no te pierdas esta receta de Baumkuchen o pastel rallado
  18. 17 abril
  19. La solución para dietas pobres en sal podría ser un tenedor japonés
  20. Caracolas de naranja y chocolate: receta para una merienda sorprendente con y sin Thermomix
  21. 15 abril
  22. Mousse de arroz con leche y crujiente de canela, tarta fácil de fresas y chocolate con leche y más, en la Quincena Gourmet de Trendencias Lifestyle
  23. Helado fácil de fresas congeladas. Receta para golosos
  24. 10 abril
  25. Costillas al horno: 13 recetas infalibles
  26. Salteado de hortalizas y gulas. Receta rápida y deliciosa
  27. 01 abril
  28. Tortilla de patatas con cebolla y pimientos confitados, berenjenas rellenas a los dos quesos y tomillo y más, en la Quincena Gourmet de Trendencias Lifestyle
  29. Pollo al horno con cerveza: receta facilísima para un pollo asado súper jugoso

Marzo 2016

  1. 31 marzo
  2. Crema de cebolla con cerveza: la receta de crema más sabrosa que te explicamos para hacer con y sin Thermomix
  3. Pechugas de pollo Caprese, quesadillas de elote y frijoles negros y más en Directo al Paladar México
  4. 30 marzo
  5. 16 sopas reconfortantes alrededor del mundo
  6. Plum-cake de verduras: receta con y sin Thermomix para una cena estupenda
  7. 29 marzo
  8. Siete cremas de verdura de todos los colores y sabores
  9. ¿Quieres disfrutar a tope tus desayunos? No te pierdas esta receta de magdalenas de leche condensada
  10. 28 marzo
  11. Cinco sopas orientales sorprendentes
  12. Riñones con cebolla. Receta para picar
  13. 27 marzo
  14. ¿Sabías que si te gusta la repostería podrías estar dotado para la física y química?
  15. Roscas de Pascua: receta de Semana Santa con y sin Thermomix para un delicioso desayuno
  16. 24 marzo
  17. Albóndigas italianas rellenas de queso, coulant fácil de chocolate y más en Directo al Paladar México
  18. Mona de Pascua de mantequilla con merengue: receta de Semana Santa con y sin Thermomix
  19. 17 marzo
  20. Tostadas de pollo al chipotle, mousse de kit kat y más en Directo al Paladar México
  21. Carne en salsa con setas variadas: receta para mojar pan y no cansarse
  22. 16 marzo
  23. Dieta vegetariana con platos de siempre: Los 9 platos que te podría enseñar tu abuela
  24. Torrijas al horno: receta fácil de Semana Santa para unas torrijas más ligeras
  25. 13 marzo
  26. ¿Comprarías en un supermercado que sólo vendiera productos caducados?
  27. Sorprende a tus comensales con este pan camembert: te explicamos la receta con y sin Thermomix
  28. 10 marzo
  29. Caldo de jitomate con nopales, pimientos rellenos de arroz integral en salsa de perejil y más en Directo al Paladar México
  30. Coliflor con cúrcuma. Receta vegetariana de aperitivo
  31. 06 marzo
  32. Os descubrimos las galletas más bellas del mundo
  33. Terrina de verduras con crema inglesa de curry. Receta para sorprender
  34. 03 marzo
  35. Burritos vegetarianos con aderezo de chipotle, ensalada marroquí de pepino y más en Directo al Paladar México
  36. Bundt Cake de avellanas, yogur y cacao. Receta

Febrero 2016

  1. 29 febrero
  2. ¿Sabríais distinguir el alimento falso del verdadero?
  3. El pulpo asturiano, el primero del mundo en ser galardonado con la ecoetiqueta azul MSC
  4. Tarta de coco y anacardos: receta crudivegana para disfrutar de un postre especial
  5. 28 febrero
  6. 5 consejos para reducir el desperdicio de comida
  7. Pan de molde integral de avena: la receta que convertirá vuestros desayunos en el momento especial del día
  8. 27 febrero
  9. Con estas cucharas sí se juega
  10. Cómo hacer crema de coco para postres con Thermomix: la receta que os encantará descubrir
  11. 26 febrero
  12. ¿Os atreveríais a salir a la calle con uno de estos gorros de ganchillo?
  13. Linguini con setas shiitake y salsa de nueces: receta fácil para no complicarse antes de los menús navideños
  14. 25 febrero
  15. El inquietante universo azucarado de Scott Hove
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