Pakus

3238 noticias publicadas

Enero 2014

1. 15 enero
2. Restaurante Da Giuseppina, un buen restaurante italiano en Madrid
3. Sobres crujientes de pera en compota, receta fácil y rápida para el postre
4. 14 enero
5. Una pizzería de Florida tiene en su carta una pizza con carne de cocodrilo, serpiente y rana. ¿Te animarías a probarla?
6. Rabillo de ternera con salsa de ostras, la carne asada más tierna con sabor intenso
7. 12 enero
8. Cien cocinas. Libro de cocina
9. Receta de risotto de calabaza y gorgonzola
10. 09 enero
11. Los jueves toca cocina mexicana con Directo al Paladar México (X)
12. Acelgas arcoiris salteadas con jamón, receta ligera para cenar de forma saludable
13. 05 enero
14. Nacho Manzano celebra los veinte años de Casa Marcial con un menú especial
15. Receta de cigarritos crujientes de queso y membrillo
16. 02 enero
17. Los jueves toca cocina mexicana con Directo al Paladar México (IX)
18. Ensalada de jamón de pato, naranjas y nueces, receta de entrante o plato único para una cena saludable

Diciembre 2013

1. 31 diciembre
2. Paseo gastronómico por la red: Feliz año nuevo
3. Sorbete de mandarinas y granada, postre (con o sin alcohol) para la Nochevieja
4. Pronto llegarán al mercado los salmones transgénicos o de laboratorio
5. 30 diciembre
6. Probamos el menú degustación del restaurante Les Cols
7. 29 diciembre
8. Vitoria-Gasteiz será la Capital de la Gastronomía 2014
9. Escalopines de pollo marinado a la parrilla con salsa de tomates secos, receta para reconciliarte con los filetes de pechuga
10. 28 diciembre
11. Restaurante El Bund. El restaurante chino que eligen los chinos
12. Vieiras rellenas con refuerzo de mejillones, receta de Navidad
13. 24 diciembre
14. Paseo por la gastronomía de la red: los deliciosos postres navideños
15. La cocina de hoy en España. Libro de cocina
16. 23 diciembre
17. Hoy comienza la edición Junior de MasterChef
18. Lingotes de rabo de toro con su guarnición, la receta para impresionar a los cuñados en Navidad
19. 17 diciembre
20. Paseo por la gastronomía de la Red: grandes platos económicos para la cena de Nochebuena
21. Guiso de merluza con patatas y mejillones a la marinera, receta de aprovechamiento
22. 13 diciembre
23. Ya está aquí la nueva Guía Repsol 2014
24. 11 diciembre
25. Mario Sandoval y sus hermanos dirigirán la cocina de Columbus
26. Receta tradicional de morcillo de ternera encebollado
27. 10 diciembre
28. Paseo por la gastronomía de la red: aperitivos originales y entrantes navideños
29. Mejillones con tomate en salsa a la marinera: receta fácil lista en menos de 20 minutos
30. 08 diciembre
31. Originales tablas de cocina de vidrio decoradas con verduras
32. Deliciosos pinchitos de solomillo especiados, receta facilísima para la hora del aperitivo
33. 04 diciembre
34. Gastronomía del cerdo ibérico. Libro de cocina
35. Crêpes con langostinos, espinacas y aceite de albahaca, receta de entrante navideño
36. 03 diciembre
37. Paseo por la gastronomía de la red: hoy va de chocolate
38. Crêpes de espárragos y queso brie para la cena, receta para compartir en pareja

Noviembre 2013

1. 29 noviembre
2. ¿Cómo se prepara el menú de la gala de Nochebuena en el Hotel Intercontinental de Madrid?
3. Pizza de queso de cabra, tomates cherry y pisto , la receta más sencilla para una cena deliciosa
4. 27 noviembre
5. Recetas de Navidad: 39 aperitivos llamativos para triunfar
6. Alitas de pollo con soja, miel y limón, receta para chuparse los dedos (literalmente)
7. 26 noviembre
8. Asistimos a la clase magistral de cocina nikkei de Luis Arévalo y Yaquir Sato en el Showfood de Madrid
9. 25 noviembre
10. Menú semanal del 18 al 24 de noviembre
11. Bisque de langostinos, el mejor entrante calentito para las cenas de Navidad
12. 24 noviembre
13. Probamos el menú Gastrobotánica en el Restaurante Villa Magna Rodrigo de la Calle
14. Revuelto de erizos de mar y espárragos trigueros para una deliciosa cena ligera
15. 23 noviembre
16. Cómo abrir y limpiar un erizo de mar
17. Tortitas individuales de patata, puerros y bacon para el aperitivo
18. 21 noviembre
19. Restaurante Mr. Frank, ambiente distendido, platos originales y a buen precio en Madrid
20. Receta de lomo de atún con vinagreta de mango y manzana
21. 18 noviembre
22. Menú semanal del 11 al 17 de noviembre
23. Receta de caldereta de cordero tradicional
24. 12 noviembre
25. Tajine de cordero con calabacines, pasas y menta, receta con aroma marroquí
26. 11 noviembre
27. Menú semanal del 4 al 10 de noviembre
28. Patatas guisadas con cordero y setas, la receta que sabe a casa
29. 07 noviembre
30. Nuevo curso universitario: Máster en cocina de autor en la Universidad Camilo José Cela
31. Receta de rodaballo al vermú del chef José Andrés
32. 06 noviembre
33. Menú degustación de Andoni Luis Aduriz en el Restaurante Refectorio de Le Domaine
34. Timbal de atún con pimientos asados, delicioso placer para los sentidos
35. 04 noviembre
36. Menú semanal del 28 de octubre al 3 de noviembre
37. Langostinos empanados en copos de maíz para el aperitivo
38. 03 noviembre
39. Tacos de atún con crema de guisantes a la menta, la receta ideal para reuniones y fiestas de amigos

Octubre 2013

1. 29 octubre
2. Probamos la nueva gama de whisky The Macallan
3. Cómo tunear tus hamburguesas para la noche de Halloween
4. 27 octubre
5. Las recetas de mi casa. Libro de cocina
6. Receta de huevo frito con esqueleto de Halloween: Una divertida cena para los niños
7. 26 octubre
8. Receta de sopa picantita de tomate, jengibre y coco, la mejor receta para entrar en calor
9. 25 octubre
10. ¿Os gusta preparar recetas de Halloween y de Todos los Santos? La pregunta de la semana
11. 22 octubre
12. ¿Cómo se hace la vendimia nocturna? Visitamos la D.O. Rueda
13. Sándwich de pollo asado y canónigos, una receta de aprovechamiento fácil y deliciosa
14. 18 octubre
15. ¿Qué tipo de conservas consumes más? La pregunta de la semana
16. Hojaldre de patata y manzana con almendras, la receta de entrante o guarnición para triunfar
17. 17 octubre
18. VI Semana de la Tapa Micológica de Soria
19. 15 octubre
20. Quique Dacosta y Andoni Luis Aduriz pisan las uvas de Abadía Retuerta
21. Redondo de ternera con frutos rojos, receta familiar
22. 14 octubre
23. Reunión de cinco grandes chefs en la presentación del nuevo restaurante Julián Duque en Segovia
24. Guarnición de boniatos asados con especias, el acompañante ideal de tus asados de carne y pescado
25. 11 octubre
26. Día Mundial del Huevo, las mejores recetas de huevos y tortillas de Directo al Paladar
27. ¿Qué tipo de pasta italiana os gusta más? La pregunta de la semana
28. Receta de pollo a la caribeña, para viajar con el paladar
29. 07 octubre
30. Menú Metrópoli en Millesime, por Paco Roncero, Oscar Velasco y Ramón Freixa
31. Receta de chipirones rellenos, un clásico que siempre gusta
32. 04 octubre
33. ¿Cuáles son vuestras setas preferidas? La pregunta de la semana
34. Pizza de pollo y bacon con champiñones, ideal para compartir en pareja (o en grupo)
35. 03 octubre
36. Receta de Serranito, el clásico bocadillo del sur
37. Visitamos Millesime Madrid 2013 en el Pabellón de la Pipa
38. 02 octubre
39. Restaurante Ateneo. Cocina, bar y club en la sede del histórico Ateneo de Madrid
40. Receta de huevos a baja temperatura con patatas y jamón
41. 01 octubre
42. Sardinas ahumadas con tomate y su gelatina para un aperitivo elegante
43. La cocina de Dolorss Mateu. Libro de cocina

Septiembre 2013

1. 27 septiembre
2. El lúpulo (II) El Oro verde: Su cultivo y transformación en pellets en España
3. Pastelitos de melocotón, almendras y pistachos, receta sencilla para un postre resultón
4. 26 septiembre
5. El lúpulo (I): un ingrediente esencial para la elaboración de la cerveza
6. Cómo hacer fácilmente agua de tomate transparente y de sabor intenso
7. 24 septiembre
8. Los fabulosos tomates rosas de la sierra de Aracena
9. Pochas guisadas con costillas, receta de cuchara para disfrutar
10. 23 septiembre
11. 50 años de Feria del marisco de O Grove
12. 22 septiembre
13. Cena de Josean Alija en el Basque Culinary Center para presentar la ginebra Burrough's Reserve
14. Gildas calientes, original receta de aperitivo
15. 21 septiembre
16. Vuelve Film and Cook, por primera vez tanto en Madrid como en Barcelona
17. Hamburguesa rellena de queso cheddar. Receta
18. 18 septiembre
19. Sensaciones dulces. El libro de cocina de Moulin Chocolat
20. Guiso de tacos de morcillo en tomate, la carne más tierna y sabrosa para una comida familiar
21. 15 septiembre
22. El queso español que inspiró un libro y triunfó en Estados Unidos
23. ¿Qué vinagre es mejor para cocinar?
24. 13 septiembre
25. Película Omnívoros, un thriller sobre las cenas clandestinas
26. Aperitivo de tataki de salmón al pesto, la receta ligera más fácil para picotear
27. 11 septiembre
28. Restaurante La Candela. Cocina creativa en Valdemorillo
29. Boquerones fritos en adobo de mirin y vinagre de arroz, receta de picoteo
30. 06 septiembre
31. Un joven de 21 años crea un nuevo diseño para servir las hamburguesas
32. Mousse de calabacín, la receta ligera para compartir
33. 05 septiembre
34. Publicada la lista de los 50 Best de America Latina
35. 03 septiembre
36. Sobrevivir en Damasco picando perejil
37. Mermelada de ciruelas claudias y especias chinas
38. 02 septiembre
39. El árbol del pan. Libro de cocina
40. Receta tradicional de pollo al ajillo

Agosto 2013

1. 30 agosto
2. Restaurante Fishka, cocina rusa de mercado en Madrid
3. Pizza Fiesta italiana, la receta más fácil de pizza casera
4. 29 agosto
5. Fiestas del vino en Valdepeñas
6. 27 agosto
7. ¿Un castillo de arena? No, uno de chocolate
8. 26 agosto
9. How to Pizza, una app para convertirte en un maestro pizzaiolo
10. Cómo hacer albóndigas de pollo al curry, una receta fácil y barata
11. 23 agosto
12. La fiesta de la Tomatina de Buñol
13. 22 agosto
14. Llegan las hamburguesas de carne de caracol
15. Hamburguesas de secreto ibérico con cebolla y queso manchego, la receta más sabrosa
16. 21 agosto
17. Una cerveza con alcohol que no produce resaca
18. 20 agosto
19. Los hermanos Roca utilizarán el sifón japonés para hacer café
20. Lenguado a la meunière o menier, receta clásica francesa muy fácil para quedar de lujo
21. 18 agosto
22. Probamos las hamburguesas gourmet del restaurante La Vaca Picada
23. 17 agosto
24. Cerveza concentrada, ideal para llevar a la playa o la montaña
25. Aperitivo fácil de mozzarella y pesto genovés para triunfar el fin de semana
26. 16 agosto
27. Asador Siboney: el rey del cochinillo
28. Granizado de café: receta muy fácil para refrescarte en verano
29. 14 agosto
30. Nuevo título universitario en Gastronomía Mediterránea de la Universidad Católica de Murcia
31. Receta de ajoblanco de chufas, la refrescante sopa fría que te enamorará este verano
32. 13 agosto
33. ¿Qué están haciendo ahora los participantes de MasterChef?
34. Cómo hacer ajos confitados y en qué puedes utilizarlos
35. 08 agosto
36. Cómo cortar o picar cebollas sin llorar. Truco de cocina
37. Lomos de merluza con costra de mayopesto gratinada, la receta de pescado para deslumbrar a la familia
38. 07 agosto
39. Salsa carbonara original, la receta tradicional italiana (sin nata)
40. Vuelve el Día Mundial de la Tapa
41. Cómo hacer salsa mayopesto, la salsa que revoluciona tus ensaladas, hamburguesas y platos de pescado
42. 06 agosto
43. Panes con Indicación Geográfica Protegida
44. Receta de ensalada griega de espinacas, queso de cabra, naranja y pistachos

Julio 2013

1. 31 julio
2. Cómo pelar naranjas al vivo
3. Helado de Baileys casero, la receta para sorprender
4. 29 julio
5. Restaurante La Barraca. Delicioso rincón secreto en la playa de Almuñecar
6. 26 julio
7. España organizará las primeras Olimpiadas Gastronómicas en 2015
8. Receta de vichyssoise de manzana
9. 25 julio
10. MasterChef Junior: se buscan niños que cocinen mejor que sus padres
11. Vuelve Culinary Zinema al Festival de Cine de San Sebastián
12. Receta de tarta clásica de cerezas picotas
13. 23 julio
14. Restaurante Muñagorri, una apuesta por la cocina clásica
15. Gazpacho de melocotón, ideal para sorprender a todos en casa
16. 22 julio
17. Las recetas más refrescantes del Espacio Yolado
18. Cintas de calabacín con mejillones y gambas, receta de falsa pasta sin gluten
19. 21 julio
20. Taller de cupcakes con Alma Obregón
21. 19 julio
22. 50 recetas para disfrutar el vino. Libro de cocina
23. 18 julio
24. La niña que quería comer pizza en el hospital
25. 17 julio
26. Trucos de cocina: cómo tostar el azafrán para nuestras recetas de arroces y paellas
27. Ensalada refrescante de aguacate, tomate y albahaca, receta ligera, fácil y rápida
28. 16 julio
29. El food pairing, ¿sabes cómo funciona y para qué sirve?
30. Filetes rusos, la receta de mi abuela Lola y sus trucos para que queden jugosos
31. 15 julio
32. Hoy empieza Summer Gastromad, el festival de tapas en Madrid
33. Atún al estilo oriental con verduras salteadas, receta para una cena en pareja
34. 12 julio
35. Pastel de papas. Receta chilena
36. 07 julio
37. El champán más caro del mundo está en Ibiza
38. Cómo hacer mermelada de picotas para tus desayunos y meriendas
39. 06 julio
40. Restaurante Flash Flash en Madrid
41. Cerezas y picotas. ¿Sabes distinguirlas?

Junio 2013

1. 27 junio
2. Restaurante Banzai Recoletos. Cocina japonesa en evolución
3. 25 junio
4. Paseo por la gastronomía de la red: chocolate, chocolate, chocolate
5. Cómo hacer la mejor sangría casera: receta muy fácil para preparar la tradicional bebida del verano
6. 20 junio
7. La casa de Alba lanza al mercado su aceite de oliva gourmet
8. 19 junio
9. Recetas de verano con niños: ensaladas y sopas frías
10. Receta de hamburguesa Jamie Oliver de buey y tuétano con pimientos del piquillo
11. 18 junio
12. Paseo por la gastronomía de la Red: once ensaladas veraniegas
13. Salmorejo de cerezas, interesante variación sobre la receta tradicional
14. 17 junio
15. Quedar bien sin complicarte la vida, el libro de cocina de Samantha Vallejo-Nágera
16. Gazpacho de fresas, el mejor gazpacho con sabor afrutado
17. 14 junio
18. Recetas & Viñetas, el libro de cocina de Alya Markova y Juan Pozuelo
19. Receta de chipirones en tinta de cereza
20. 12 junio
21. Paseo gastronómico y turístico por Malta (II) La historia continúa
22. 11 junio
23. Paseo por la gastronomía de la red: temporada de cerezas
24. Crema de espinacas y roquefort con bechamel, la receta ideal para una cena en familia
25. 08 junio
26. Entrega de los premios Promesas de la Alta Cocina en Le Cordon Bleu con Martín Berasategui
27. 07 junio
28. Paseo gastronómico y turístico por Malta: Malta is more (I)
29. 06 junio
30. Moda y gastronomía se alían con Thermomix
31. 05 junio
32. Barbecoa butchery, la carnicería de Jamie Oliver
33. Ensalada refrescante de frutas y lechugas variadas con frutos secos
34. 04 junio
35. Paseo por la gastronomía de la Red. Dulces días de junio
36. Los mejores cócteles de la World Class Competition 2013

Mayo 2013

1. 30 mayo
2. Cortes de carne: el T-Bone
3. 29 mayo
4. ¿Cómo funciona Mercamadrid?
5. 24 mayo
6. ¿El kalimotxo puede conquistar Nueva York?
7. 22 mayo
8. La terraza de Ibérica, tapas y pinchos españoles de Nacho Manzano en Londres
9. 21 mayo
10. Jordi Cruz, elegido Chef del futuro por la Academia Internacional de Gastronomía de Francia
11. Cómo hacer una tarta tatin de albaricoques para dejar a todos con la boca abierta
12. 20 mayo
13. Cocina, disfruta, vive. El libro de cocina de Darío Barrio
14. Menú semanal del 13 al 19 de mayo