Liliana Fuchs

5768 noticias publicadas

Junio 2022

1. 09 junio
2. Europa suspende la aprobación del CBD de la marihuana como alimento: no es seguro
3. Los mejores y peores gazpachos de supermercado, según la OCU: las marcas de Lidl, Aldi y Mercadona ganan en calidad y precio
4. 08 junio
5. Qué es la leche evaporada, cómo hacerla en casa y en qué recetas utilizarla (también sin lactosa)
6. Pasta de ensalada templada con aliño de anchoas, una vuelta de tuerca a la receta clásica del verano
7. Tortilla de patatas al microondas, más ligera y lista en pocos minutos con este molde de silicona de Lékué de oferta
8. El truco de Ángel León para quitar la piel del pescado fácilmente de un tirón
9. 07 junio
10. Qué es la grosella espinosa, espina o uva crispa, una golosa baya casi desconocida en España
11. Cervezas artesanales: cómo distinguir los distintos estilos, de la lager a la IPA, y acertar en el supermercado
12. El Gobierno multará a restaurantes, supermercados y empresas que tiren comida: hoy se aprueba la nueva ley contra el desperdicio alimentario
13. 06 junio
14. Renueva tu cocina con esta batería de BRA Advanced: cuatro piezas antiadherentes a precio mínimo en Amazon
15. Huevos al horno con espinacas, tomates y rabanitos: receta ligera y saludable
16. El restaurante de Málaga y Algeciras que explica en la carta lo que cobran sus camareros
17. Alerta alimentaria por presencia de histamina en atún en conserva de las marcas Montey y Didilo: se recomienda no consumirlo
18. 05 junio
19. Pasta primavera: receta casera de farfalle con verduras, mejor que la del Gino's
20. Ahumadores barbacoa: ¿cuál es mejor comprar? Consejos y recomendaciones
21. 04 junio
22. Torta de aceite de Torremolinos, una golosa receta para los amantes del dulce más tradicional
23. 03 junio
24. Recetas bien ricas que ya saben casi a verano en el menú semanal del 6 de junio
25. Cómo conservar los albaricoques frescos en casa según su grado de maduración para no desperdiciar ni una fruta
26. 02 junio
27. Las 24 mejores recetas de la cocina alemana
28. Arranca la temporada del bonito del norte con un nuevo récord: Alimerka se lleva la subasta a 369 euros el kilo
29. 01 junio
30. Turquía se cansa de hacer el pavo: piden oficialmente llamarse 'Türkiye' (en vez de 'Turkey')
31. Así es la nueva oferta gastronómica del Primavera Sound Barcelona: también se puede comer bien de festival

Mayo 2022

1. 31 mayo
2. Qué es la leche de coco, cómo utilizarla en cocina y siete recetas en la que brilla
3. Los 18 mejores utensilios de cocina de Ikea por menos de 16 euros, según el equipo de DAP
4. 30 mayo
5. Liquidación en LIDL: la panificadora que arrasa entre panarras está de oferta (hasta que se agote)
6. La botella de whisky más grande del mundo, más alta que un escocés, supera el millón de euros en una subasta
7. 29 mayo
8. Hummus de espárragos blancos: receta refrescante y ligera del clásico dip para aperitivos y cenas
9. Los accesorios imprescindibles para un picnic al aire libre o llevar la comida a la playa y de excursión
10. 28 mayo
11. 26 recetas de ensaladas de patata para solucionar fácilmente las comidas y cenas de verano
12. Cómo tunear la salsa pesto para montar tostas y montaditos exprés en el picoteo del finde
13. 27 mayo
14. Recetas al gusto de toda la familia para despedir el mes en el menú semanal del 30 de mayo
15. 26 mayo
16. Freidoras de aire de Tefal en Lidl en oferta, compactas y potentes: cocina más sano hasta para seis personas
17. Probamos las populares albóndigas en salsa de Mercadona con su receta mejorada: te las podrían colar en un menú del día
18. 25 mayo
19. Cómo hacer el perfecto filete a la plancha: todos los trucos para cocinar mejor la carne
20. Los mejores callos del mundo se preparan en el el restaurante Ovillo de Madrid (y llevan monguetes)
21. 24 mayo
22. Harry Potter, Star Wars, Astérix...: 13 libros de cocina para el Día del Orgullo Friki
23. Multan a una quesería por el fuerte olor desagradable que emiten sus quesos
24. 23 mayo
25. Paelleras eléctricas: ¿cuál es mejor comprar? Consejos y recomendaciones
26. Sartén de garbanzos, soja texturizada y verduras: receta sencilla para preparar un plato vegano completo en media hora
27. Cómo conseguir una paella más sabrosa con este sencillo truco para añadir el azafrán
28. El robot de cocina Taurus Mycook Touch, con pantalla táctil y wifi, está rebajadísimo en el outlet de Fnac y Amazon
29. 22 mayo
30. Pan plano de lentejas rojas sin harina: receta sin gluten muy fácil para una forma distinta de comer legumbres
31. Los mejores trucos para a las hormigas y otros insectos de la cocina
32. 21 mayo
33. Vasitos 'fool' de crema de fresas con nata: receta superfácil de postre británico con cuatro ingredientes
34. Ensaladas templadas, la guía definitiva: 28 ideas para adelgazar sin aburrirse
35. 20 mayo
36. Recetas refrescantes y sencillas para comer bien de verano adelantado en el menú semanal del 23 de mayo
37. 19 mayo
38. Un menú de recetas frescas y ligeras para la ola de calor en el paseo por la gastronomía de la red
39. Alerta alimentaria por presencia de cacahuete en once marcas de chocolate, algunas de ellas dirigidas a niños
40. Probamos las nuevas gyozas de pollo congeladas de Mercadona: te apañan la cena en menos de diez minutos
41. Coca-Cola lanza las primeras botellas con tapones unidos en Europa
42. 18 mayo
43. ¿Amarilla o naranja? Qué nos indica sobre el huevo el color de su yema
44. 17 mayo
45. El comino, una de las especias más populares del mundo: propiedades, beneficios y cómo sacarle partido en la cocina
46. Whopper de salchicha con chocolate, helado o arenque: han existido, pero solo en el Burger King de Alemania
47. Cómo conservar el perejil fresco: este es el mejor truco
48. Las Jornadas del Torrezno de Soria llevan la icónica panceta a una tarta de queso, un canelón o un pincho con kimchi
49. 15 mayo
50. Ensalada de alubias verdinas con alcachofas, atún, anchoas y aceitunas: receta saludable y ligera cargada de proteínas
51. Cómo limpiar la nevera y el congelador por dentro y por fuera: trucos y utensilios para tener un frigorífico reluciente
52. 14 mayo
53. Galletas de chocolate negro y quicos: receta fácil para un capricho crujiente de constraste dulce y salado
54. Tortitas saladas: siete recetas para dipear (o comer solas) en el picoteo del finde
55. 13 mayo
56. Recetas repletas de sabor y color para disfrutar del ambiente preveraniego en el menú semanal del 16 de mayo
57. 12 mayo
58. Cómo madurar el plátano rápidamente en horas o minutos (y cómo conservarlo justo para evitarlo)
59. 11 mayo
60. Cómo hacer huevos al horno perfectos para cualquier ocasión: trucos y cinco recetas para adaptar al gusto
61. Cuándo tomar el café después de comer para dormir mejor la siesta y rendir mejor el resto del día
62. El mejor jamón cocido de supermercado, según la OCU, es el de Mercadona, pero todos tienen mucha sal: cómo elegir el más saludable
63. Muere un hombre en Galicia al confundir el nabo del diablo, una planta venenosa de la familia de la cicuta, con un tubérculo
64. 10 mayo
65. Las mejores ofertas de El Corte Inglés en electrodomésticos de cocina durante la semana de internet
66. Cómo conservar las fresas y fresones para que duren más tiempo en casa sin estropearse
67. "Bajar la basura y no subir por el ascensor": así tratan algunos clientes a los repartidores del Burger King
68. 09 mayo
69. Popovers o Yorkshire puddings de masa madre: receta muy fácil para el desayuno, la merienda o acompañar guisos y salsas
70. La gripe aviar golpea los menús de estrella Michelin en Francia ante la escasez de foie
71. La potente freidora de aire de Cosori, tamaño XXL y con once funciones, está de oferta especial en PcComponentes
72. Dabiz Muñoz y Rosalía cocinan juntos un sándwich de pollo teriyaki: así es la receta
73. Qué son las "novel foods": los alimentos del futuro que veremos esta noche en MasterChef
74. 08 mayo
75. Barbacoas y parrillas portátiles para campings y picnics: ¿cuál es mejor comprar? Consejos y recomendaciones
76. 07 mayo
77. Adiós a Auga e Sal meses después de lograr la estrella Michelin: el restaurante gallego de Ruiz-Gallardón echa el cierre
78. 06 mayo
79. Mercadona establece el libre servicio en su sección 'Listo para Comer' en todas sus tiendas
80. Recetas muy variadas para comer bien de temporada en el menú semanal del 9 de mayo
81. 05 mayo
82. 15 recetas ligeras, frescas y coloridas en el paseo por la gastronomía de la red
83. La sartén doble de Lidl perfecta para hacer tortilla de patatas está rebajadísima y permite cocinar de todo, incluso al horno
84. Los trucos de Karlos Arguiñano para mejorar los pimientos del piquillo de lata o tarro
85. 04 mayo
86. Pasta con salsa de ragú de salchicha, tomate y mascarpone: receta fácil de boloñesa cremosa (y tramposa)
87. ¿Son las cadenas de comida rápida la punta de lanza del veganismo?
88. 03 mayo
89. Qué son los berros, la saludable planta acuática de ligero sabor picante: propiedades y seis recetas para disfrutarlos
90. Así es la famosa morcilla de Canillas del Aceituno (Málaga), que se reparte gratis en sus fiestas patronales
91. 02 mayo
92. Muslos de pollo al horno con salsa de espárragos, guisantes y judías verdes: una comida completa cocinada en la misma sartén
93. 01 mayo
94. Barbacoas perfectas con la temperatura precisa: cómo lograr el punto perfecto de carnes y pescados con un termómetro digital
95. Receta de bannock escocés, una torta de pan de avena para hacer en la sartén sin amasados ni levados
96. Beltane, el festival celta del 1 mayo en el que un pan de avena culminaba en sacrificios humanos para las cosechas

Abril 2022

1. 30 abril
2. Cinco ideas de menús de última hora para celebrar el Día de la Madre en casa
3. 29 abril
4. Receta de paparajotes, el dulce típico de la huerta murciana con hojas de limonero
5. Recetas sencillas, rápidas y más frescas en el menú semanal del 2 de mayo
6. 28 abril
7. El mejor queso de España es también el mejor del mundo: Quesos y Besos (Jaén) gana de nuevo el campeonato GourmetQuesos
8. La freidora de aire de Xiaomi, con un descuentazo a precio mínimo histórico en eBay (por tiempo muy limitado)
9. Ocho alimentos que se conservan mucho mejor y más tiempo en la nevera (aunque en teoría no necesiten refrigeración)
10. 27 abril
11. Cómo cortar y preparar las fresas y fresones para diferentes usos y en qué recetas utilizarlas
12. Qué se come y se bebe en la Feria de Abril de Sevilla
13. La Crock-Pot más vendida en Amazon para una o dos personas, ahora con más de un 50% de descuento
14. 26 abril
15. Las mezclas de especias para todo tipo de platos que arrasan en Amazon
16. Las 21 mejores recetas de tartas de DAP (ideales para el Día de la Madre)
17. 25 abril
18. La mejor forma de recalentar la pizza para que esté buenísima al día siguiente (y cómo guardarla correctamente)
19. 24 abril
20. Berenjenas vietnamitas al microondas: receta picantona lista en 20 minutos
21. Las mejores neveras eficientes energéticamente con las que puedes ahorrar en la factura de la luz
22. 23 abril
23. Dip o crema untable de yogur y cúrcuma: receta para un picoteo saludable fresco y rico en proteínas
24. 22 abril
25. Recetas tradicionales para viajar por España y del mundo en el menú semanal del 25 de abril
26. 21 abril
27. 16 recetas caseras saludables y completas en el paseo por la gastronomía de la red
28. 20 abril
29. Rabanitos braseados con tomates, tomillo y limón: receta vegana fácil para hacer en la sartén en un santiamén
30. Cómo conservar los envases de lácteos con tapa secundaria de aluminio (y por qué es peligroso conservarla)
31. 19 abril
32. El gallo, un pescado plano saludable tan versátil como el lenguado, pero más barato: propiedades y cómo cocinarlo
33. 18 abril
34. Qué es el skyr, el falso yogur de Islandia que en realidad es queso: sus propiedades y cómo usarlo en la cocina
35. 17 abril
36. Muffins de plátano: la mejor receta del clásico estadounidense para aprovechar la fruta y alegrar los desayunos
37. Trucos y accesorios que nos ayudan a organizar la nevera para ahorrar energía y conservar mejor los alimentos
38. 15 abril
39. Recetas caseras llenas de sabor para celebrar la primavera en el menú semanal del 18 de abril
40. Mi cruzada contra las torrijas o por qué la Semana Santa es la peor época para comerlas
41. 14 abril
42. Cómo hacer torrijas sin pan y sin azúcar: la versión más fit, baja en hidratos y sin gluten que había que probar
43. Cómo decorar y pintar huevos de Pascua, un plan divertido para pasarlo bien en familia en Semana Santa
44. 12 abril
45. Tres estupendas cafeteras de oferta en Lidl perfectas para regalar en el Día de la Madre
46. Cómo secar rápidamente el pan para hacer torrijas si se te olvidó comprarlo ayer (y por qué es mejor usar pan viejo)
47. 10 abril
48. Microondas con grill: ¿cuál es mejor comprar? Consejos y recomendaciones
49. 09 abril
50. Siete recetas de mini pizzas variadas y muy fáciles para el picoteo del finde
51. 08 abril
52. Recetas para una Semana Santa con sabor a tradición en el menú semanal del 11 de abril
53. 07 abril
54. Recetas de bacalao, torrijas y más: un menú completo de Semana Santa en el paseo por la gastronomía de la red
55. MasterChef cumple diez años: la nueva edición del programa de cocina se estrena (probablemente) después de Semana Santa
56. 06 abril
57. Sal de cítricos: cómo aprovechar la piel de naranjas, limones y limas para saborizar el condimento básico de la cocina
58. Las 13 mejores ofertas de última hora en los Tecnoprecios de El Corte Inglés
59. Torrijas de anís, así es la receta de Miquel Antoja gratinadas con crema pastelera de canela
60. 05 abril
61. Semillas de girasol, las pipas de toda la vida: propiedades, beneficios y cómo usarlas en la cocina con cinco recetas
62. Alerta alimentaria por la comercialización clandestina de aceite de oliva etiquetado como "virgen" y "virgen extra" español
63. Los mejores 319 locales de carretera donde parar a comer bien en nuestros viajes de vacaciones (o trabajo)
64. 04 abril
65. Guanciale, el embutido italiano (casi) imprescindible de la carbonara: qué es, en qué se diferencia del beicon y cómo sustituirlo
66. Judías verdes con tomate a la libanesa: receta sencilla para una saludable guarnición o comida vegana
67. Alerta alimentaria por presencia de Listeria en en cabeza de cerdo de la marca Vicente López
68. Fraude en la venta de azafrán: desarticulan un grupo criminal que usaba gardenia modificada en lugar de la especia
69. 03 abril
70. Fondue o fuente de chocolate: ¿cuál es mejor comprar? Consejos y recomendaciones
71. 02 abril
72. Pastel de chocolate proteico en microondas: receta sin gluten y sin azúcar añadido
73. Las 133 mejores recetas de desayuno de Directo al Paladar: de lo más saludable a lo más contundente
74. 01 abril
75. Estas son las mejores monas de Pascua de Cataluña (y puedes comprar la ganadora por 99 euros)
76. Ajo mulero: la sorprendente receta tradicional manchega que parece una tortilla de patatas, pero es vegana
77. Recetas con sabor a hogar para refugiarnos del frío primaveral en el menú semanal del 4 de abril

Marzo 2022

1. 30 marzo
2. Hay croquetas buenas, pero la de Santerra (Madrid) es la mejor: y tenemos la receta
3. El Gobierno permite a los supermercados racionar los alimentos como medida excepcional debido a la guerra de Ucrania
4. El Gobierno aprueba el reetiquetado de los productos afectados por la falta de materias primas de Ucrania
5. El ingrediente más importante de un café no es solo el café: cómo el agua afecta (y mucho) al resultado final
6. 29 marzo
7. Gurumelos, la seta del sur que reina en primavera: descripción, propiedades y usos en la cocina para disfrutarla
8. El concurso de la mejor tarta de chocolate queda desierto porque eran todas muy malas: "Texturas muy grasas, capas que nadan sobre otras"
9. Ensalada de brotes de espinaca, fresas y aliño de amapola con mozzarella: receta saludable de primavera
10. Las autoridades se pronuncian sobre la venta de melones, sandías y otras frutas cortadas en fruterías: sí, pero con condiciones
11. 28 marzo
12. El mejor bocadillo de España es de ventresca de atún madurada en grasa de entrecot de vaca vieja, y es de Madrid
13. Zanahorias vichy: receta francesa clásica y sencilla de guarnición
14. Falta leche y aceite pero ¿es debido a la guerra, al paro del transporte o a que estamos acaparando?
15. 27 marzo
16. Fondue de queso: ¿cuál es mejor comprar? Consejos y recomendaciones
17. 26 marzo
18. Fresas Romanoff, receta fácil de un elegante postre francés con historia, que eleva las clásicas fresas con nata
19. Siete recetas de snacks ricos en magnesio para ayudar a combatir la ansiedad y la astenia primaveral (y dormir mejor)
20. 25 marzo
21. Recetas equilibradas para comer y cenar bien en casa en el menú semanal del 28 de marzo
22. 24 marzo
23. Alcachofas, espárragos, guisantes y más: recetas con verduras de primavera en el paseo por la gastronomía de la red
24. La freidora de aire de Xiaomi, con doble altura, a muy buen precio en Amazon
25. Joe Biden nombra al chef José Andrés asesor del Consejo de Deportes, Fitness y Nutrición de la Casa Blanca
26. Probamos Vuna, el falso atún vegano que realmente parece y sabe a atún de lata (pero de gama muy baja)
27. 23 marzo
28. Desglasar, la técnica básica de chef para elaborar una salsa deliciosa: qué es un desglasado y cómo se hace
29. El suministro de lácteos en situación "límite" por la huelga de transportes
30. 22 marzo
31. Calabacín gratinado al horno: receta facilona con mezcla de texturas para disfrutar más de esta verdura
32. Por qué la coliflor hervida huele mal y cómo evitarlo: trucos para cocinar coles sin atufar la cocina
33. 21 marzo
34. Investigadores ponen en duda la relación del consumo de carne roja con ciertas enfermedades y solicitan revisar los datos
35. Mercadona lanza una nueva pasta congelada para microondas: qué sentido tiene y cuáles son sus posibles ventajas
36. 20 marzo
37. Coca de llanda de naranja: receta fácil de bizcocho mediterráneo esponjoso y sabor tradicional
38. Ollas programables a presión: ¿cuál es mejor comprar? Consejos y recomendaciones
39. 18 marzo
40. Pollo en salsa de kétchup: receta facilísima y rápida para un apuro con la que todos se chuparán los dedos
41. Recetas para dar una deliciosa bienvenida a la primavera en el menú semanal del 21 de marzo
42. Muere Domenico DeMarco, el padre de la pizza neoyorquina
43. 17 marzo
44. La industria láctea paraliza su actividad por la huelga del transporte y la situación preocupa ya a otros sectores alimentarios
45. 16 marzo
46. Palma de Mallorca tiene una de las mejores cafeterías del mundo, según el Financial Times (y puedes comprar su café online)
47. 15 marzo
48. Romero, la hierba aromática de puro sabor mediterráneo: propiedades, beneficios y 15 recetas para sacarle partido
49. Estas son las novedades de Ikea en cocina: nueve manteles, vajillas y utensilios que nos han encantado
50. Los ingredientes imprescindibles de la "auténtica" paella valenciana, según un nuevo estudio científico, son los de siempre
51. 14 marzo
52. Cómo envasar alimentos (casi) al vacío usando una pajita: el truco de TikTok ideal para congelar comida
53. Mini pimientos rellenos de atún a la provenzal: receta fácil para la cena o un picoteo en casa
54. Una pizza en un sobre comestible, un chupito de carbonara transparente y otros inventos locos del ganador de MasterChef Italia
55. 13 marzo
56. Galletas veganas de avena, tahini y dátiles: receta rápida para golosa merienda o desayuno
57. Espumadores de leche: ¿cuál es mejor comprar? Consejos y recomendaciones
58. 12 marzo
59. Receta de pan challah o jalá, la trenza tradicional de la cocina judía imprescindible en fiestas y mesas familiares
60. Holi, el festival del color de la India: siete recetas para celebrarlo en el picoteo del finde
61. 11 marzo
62. Recetas equilibradas que siempre salen bien en el menú semanal del 14 de marzo
63. Qué es la poutine: el plato típico canadiense boicoteado en Francia por llamarse igual que Putin
64. 10 marzo
65. Once recetas de pescado fáciles para la cena (y muy de Cuaresma) en el paseo por la gastronomía de la red
66. Cuántos huevos hay que echar a la tortilla de patatas para que salga perfecta y jugosa
67. 09 marzo
68. Crudités de verduras: qué son, cómo se hacen y con qué recetas acompañar este saludable picoteo o primer plato
69. El robot de cocina más vendido de Amazon tiene Wi-Fi, pantalla táctil, 30 funciones y un rebajón que lo deja en 399 euros
70. Coca-Cola es una de las últimas grandes compañías alimentarias en dejar Rusia por la guerra de Ucrania
71. 08 marzo
72. Tu masa madre de pan no está muerta, solo dormida: cómo revivir un fermento natural después de pasar semanas en la nevera
73. La guerra de Ucrania agrava la crisis de los supermercados DIA: en tres años se han cerrado casi 600 tiendas
74. Por qué no hay que enjuagar los platos sucios antes de ponerlos en el lavavajillas
75. 07 marzo
76. Deruny, las tortitas de patata tradicionales de Ucrania: receta fácil para un desayuno salado, guarnición o cena
77. Así funciona la primera impresora molecular de bebidas: prepara miles de recetas con una sola carga (incluso cerveza y vino)
78. La guerra de Ucrania deja a supermercados y hosteleros sin aceite de girasol: sube su precio y se limita su venta hasta en Mercadona
79. 06 marzo
80. Receta de pollo al horno de Karlos Arguiñano, al estilo del Asador Navarro
81. Aceiteras, botellas y pulverizadores de aceite: ¿cuál es mejor comprar? Consejos y recomendaciones
82. 05 marzo
83. Receta de brownie de almendra y chocolate negro: un suculento bocado sin gluten jugoso y suave
84. 04 marzo
85. Recetas reconfortantes y sabrosas para ir despidiendo el invierno en el menú semanal del 7 de marzo
86. Un vino gallego alcanza por vez primera los 100 puntos Parker: es de Valdeorras y costaba 195 euros
87. 03 marzo
88. Receta de cipolline catanesi, deliciosos paquetes de hojaldre típicos de la comida callejera de Sicilia
89. Tráiler de 'Julia', la serie que estrena HBO Max sobre la legendaria Julia Child y su mítico programa de cocina