Liliana Fuchs

6009 noticias publicadas

Octubre 2012

1. 10 octubre
2. Biscotti clásico de almendras: las galletas italianas más famosas (que en realidad se llaman cantucci)
3. 09 octubre
4. Manzanas que no se oxidan al cortarlas, reavivando el debate en torno a los transgénicos en EEUU
5. Receta de crema de berenjena, calabaza y manzana al curry
6. 05 octubre
7. Vegetales feos en los supermercados británicos
8. Cómo hacer puré de calabaza para postres y repostería
9. 04 octubre
10. Inquietud en el sector agrario tras la entrada en vigor del Acuerdo de Libre Comercio con Marruecos
11. 03 octubre
12. Personaliza las etiquetas de tus mermeladas y conservas
13. Receta de ragú de pollo a la provenzal: un plato saludable, ligero y fácil
14. 02 octubre
15. Burgos y Ciudad Real, finalistas de la segunda edición de la Capital Española de la Gastronomía
16. 01 octubre
17. "Zanahorias de visión de rayos X": rebautizar alimentos para que los niños se los coman mejor
18. Galletas de cardamomo y canela: receta fácil de pastas aromáticas

Septiembre 2012

1. 26 septiembre
2. Los secretos del vino de Oporto. Visita a las bodegas de W. & J. Graham's
3. Receta fácil de pan retorcido de espelta con semillas y pasas
4. 24 septiembre
5. Consejos para que los niños coman de todo
6. 23 septiembre
7. ¿Por qué hay alimentos que resultan adictivos? Un estudio apunta nuevas respuestas
8. 22 septiembre
9. La Royal Society elige los mejores descubrimientos en la historia de la alimentación
10. 21 septiembre
11. La mora, pequeña joya silvestre
12. Pastel de moras con buttermilk o suero de leche: dulce sobremesa de finales de verano
13. 18 septiembre
14. II Edición de Film&Cook, uniendo gastronomía y cine en Barcelona
15. Kibbeh de lentejas rojas y bulgur con calabaza: receta vegana saludable y fresca
16. 17 septiembre
17. Restaurante O Forno, cocina portuguesa tradicional en el centro de Oporto
18. Salteado de brócoli, calabaza y tofu: receta fácil vegana
19. 16 septiembre
20. Bellas ilustraciones elaboradas con hojas secas de té
21. 15 septiembre
22. Creaciones surrealistas mezclando alimentos con objetos
23. 14 septiembre
24. TeaPee, infusiones de té en forma de tipi
25. Cómo cocinar tofu: receta básica de tofu firme salteado
26. 13 septiembre
27. Nuevo Día Mundial de la Tapa, promocionando la gastronomía española
28. Ensalada de higos, queso de cabra y nueces con vinagreta de melaza: receta para ir preparando el otoño
29. 10 septiembre
30. El periplo espacial del whisky Ardbeg
31. Galletas de la paz mundial: una receta imprescindible para los amantes del chocolate
32. 09 septiembre
33. Las chocolatinas Mars fritas de Escocia y cómo la compañía se lava las manos
34. 08 septiembre
35. La sopa Campbell homenajea a Andy Warhol
36. 07 septiembre
37. Comer en Oporto. Sabores marinos, vegetales frescos y dulces bañados por el Duero
38. Receta de Birchermüesli suizo, el muesli original más saludable que puedes personalizar de mil maneras

Agosto 2012

1. 29 agosto
2. Sweet Play, personaliza tus propios chocolates
3. Receta de ensalada de lentejas con calabaza y queso de cabra
4. 23 agosto
5. El café, más que una bebida. Distintas formas de pedir café por el mundo
6. 20 agosto
7. X Muestra del Vino y la Alimentación de Murcia
8. Receta de Ovejitas del Santo Padre, un esponjoso bizcocho de convento
9. 17 agosto
10. Chork, artilugio que combina tenedor y palillos
11. Receta fácil de pollo marinado con yogur picante
12. 13 agosto
13. Comida de papel, artísticos bodegones en tres dimensiones
14. Ensalada de gambones y rúcula con nectarinas a la parrilla: receta fresca y ligera para el verano
15. 10 agosto
16. La levadura de cerveza y su uso en la cocina
17. Crumble de arándanos: receta fácil para un postre perfecto de verano
18. 08 agosto
19. La platerina, la fruta que no es ni paraguaya ni nectarina
20. Receta de fideos soba con carpaccio de ternera y aliño picante
21. 05 agosto
22. El libro de cocina de la serie True Blood
23. Receta de Toad in the Hole, especialidad británica con salchichas al horno
24. 02 agosto
25. Consejos para cocinar y hornear cuando aprieta el calor
26. 01 agosto
27. La gastronomía japonesa, protagonista en el próximo XVIII Salón del Manga de Barcelona
28. Receta de Garibaldi biscuits, las exquisitas pastas británicas rellenas de fruta

Julio 2012

1. 30 julio
2. Menú semanal del 23 al 29 de julio
3. 23 julio
4. Menú semanal del 16 al 22 de julio
5. Polos sencillos de plátano helado con chocolate: receta de helado saludable ideal para los niños
6. 21 julio
7. Universal Tea Machine, una curiosa máquina dispensadora de té para las Olimpiadas
8. 19 julio
9. Las mejores recetas sin lactosa para disfrutar del verano
10. 18 julio
11. Entregados los galardones Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra 2011-2012
12. Receta de ensalada de verduras asadas con aliño de cítricos, como guarnición o cena ligera
13. 16 julio
14. Menú semanal del 9 al 15 de julio
15. Bizcocho integral de cerezas con almendras: receta para alegrar el desayuno con vitaminas y fibra
16. 15 julio
17. Las huellas comestibles de Kevin Van Aelst
18. 14 julio
19. Arte pintado con cerveza
20. Ensalada mediterránea de quinoa con pollo. Receta
21. 12 julio
22. ¿Por qué parece que unos sabores combinan mejor con otros?
23. 10 julio
24. Citrus Spray, añade un toque cítrico a tus platos pulverizando directamente de la fruta
25. Receta de pastas de chocolate y mantequilla
26. 09 julio
27. Menú semanal del 2 al 8 de julio
28. Ceviche de dorada y langostinos con mango: receta refrescante, ligera y con un toque tropical
29. 08 julio
30. Decorativas placas de resina con comida real
31. 06 julio
32. Chambi, heladería artesana en Murcia
33. Berenjenas asadas con salsa de yogur y cerezas: receta ligera para disfrutar del producto de verano
34. 04 julio
35. Good to the Grain: Baking with Whole-Grain Flours. Libro de cocina
36. Receta de bizcocho integral de calabacín con centeno
37. 02 julio
38. Menú semanal del 25 al 30 de junio
39. Receta de barquitas de patata con queso o potato skins, un aperitivo absolutamente adictivo
40. 01 julio
41. "Ideas for Transformation" ya tiene ganador, equipos de Harvard diseñarán elBullifoundation

Junio 2012

1. 30 junio
2. Recupera el correo tradicional con Flavorlopes, sobres con sabores
3. 29 junio
4. La Última Cena de los condenados a muerte
5. 26 junio
6. Paseo por la Gastronomía de la Red CXLVIII
7. Cómo hacer mermelada de albaricoque a la vainilla, una delicia para desayunos, postres y aperitivos
8. 22 junio
9. Comida a cambio de basura en el Mercado de Trueque de México
10. Receta de crema fría de zanahoria, fácil y saludable
11. 20 junio
12. Snack Data, un catálogo de los picoteos más populares
13. Receta de muffins de arándanos
14. 19 junio
15. Ice Cream Concept Parlour, helado artesano y diseño en una misma propuesta
16. Paseo por la Gastronomía de la Red CXLVII
17. 18 junio
18. Entregados los Premios a los Mejores Quesos Españoles de 2011
19. Receta de muslitos de pollo al azafrán con patatas
20. 17 junio
21. La masculinidad de la carne bien hecha
22. 16 junio
23. El nivel de contaminación del aire en tu cocina podría ser superior al de la calle
24. 14 junio
25. Reivindicando el consumo de "plantas de hambruna"
26. Cómo hacer galletas "huella del pulgar" con mermelada para picar dulce
27. 12 junio
28. Paseo por la Gastronomía de la Red CXLVI
29. Receta de salsa de verduras para pasta
30. 09 junio
31. Una visión musical de espachurrar la comida
32. Receta de galletas sablés de chocolate con fresas
33. 07 junio
34. ¿Te atreverías a probarlo? Algunas de las comidas más desagradables del mundo
35. 05 junio
36. Paseo por la gastronomía de la Red CXLV
37. Chili vegetariano con un toque de cacao: receta nutritiva y llena de sabor
38. 04 junio
39. Sal elaborada con lágrimas humanas, humor gourmet
40. 02 junio
41. Bebidas bajo el microscopio

Mayo 2012

1. 30 mayo
2. Ajo negro, lo probamos
3. Receta de pasta corta con salsa de nata y queso
4. 28 mayo
5. Países de fuera de la Unión Europea dificultan la importación de aceite de oliva
6. 25 mayo
7. ¿Acostumbras a planificar los menús diarios con antelación? La pregunta de la semana
8. Receta de crema de mejillones y gambas
9. 20 mayo
10. El oído en la cocina y la importancia de los sonidos
11. Galletas con chocolate negro y blanco: receta para chocolateros indecisos
12. 19 mayo
13. ¿Son planetas? No, sartenes estropeadas
14. 18 mayo
15. ¿Buscas y comparas críticas y opiniones antes de ir a un restaurante? La pregunta de la semana
16. 16 mayo
17. I Congreso Internacional Comer en la Escuela
18. Receta de patatas "fritas" al horno
19. 13 mayo
20. Desarrollan un método para detectar productos modificados genéticamente en los campos de cultivos
21. Galletas suizas de pimienta: receta fácil para endulzar la merienda
22. 11 mayo
23. ¿Cuál ha sido el accidente más grave que habéis sufrido en la cocina? La pregunta de la semana
24. 09 mayo
25. Música entre Vinos, enoturismo musical en Jumilla
26. Receta de arroz salteado con harissa, guarnición para amantes del picante
27. 07 mayo
28. De Tapas por Madrid 2012
29. 06 mayo
30. Los fideos Soba, una pasta diferente desde Japón
31. Salteado de cerdo y zanahoria con fideos soba
32. 04 mayo
33. ¿Aprovecháis el Día de la Madre para preparar algo especial? La pregunta de la semana
34. Receta de merluza en salsa de cava rosado y nata
35. 03 mayo
36. I Foro de Turismo y Gastronomía de Baleares
37. 01 mayo
38. Rose, un calabacín en el espacio
39. Receta de bBizcocho de té negro al jengibre

Abril 2012

1. 29 abril
2. ¿Publicidad engañosa o consumidor inconsciente? La denuncia de una madre contra Nutella en EEUU
3. 26 abril
4. El azul en la comida es el color que menos nos atrae
5. Receta de crema de calabacín asado con hinojo
6. 23 abril
7. BioCultura Barcelona 2012
8. Puré cremoso de patatas y nabo: receta para enriquecer la guarnición que gusta a todos
9. 18 abril
10. "One Third", la belleza de la comida desperdiciada
11. Macaroons de coco y almendra bañados en chocolate negro: receta sencilla para un dulce exquisito
12. Comiendo en una barraca, cocina típica murciana en las Fiestas de Primavera
13. 14 abril
14. Primera Edición de Expotarta en Madrid
15. 13 abril
16. La Universidad Politécnica de Cartagena desarrolla un zumo "anti agujetas"
17. 10 abril
18. Las semillas de amapola y su uso en la cocina
19. Receta de muffins de naranja y semillas de amapola
20. Quesos españoles premiados en el World Championship Cheese Contest
21. 08 abril
22. Usar una deshidratadora de alimentos en casa
23. 07 abril
24. El consumo de fugu y la polémica surgida en Tokio frente al cambio de normativa
25. 04 abril
26. Chocolate de Han Solo en carbonita
27. Receta fácil de guiso de pavo con pimientos y champiñones
28. 01 abril
29. La cosecha suiza de espaguetis, histórica broma de la BBC

Marzo 2012

1. 30 marzo
2. III Barcelona Restaurant Week
3. Pollo en salsa de tomate con especias: receta para mojar pan
4. 28 marzo
5. Huevo de Pascua solidario gracias a Mamá Framboise y Carlos Jean
6. 26 marzo
7. Beater whisk, coloridas varillas de diseño
8. Receta de alitas de pollo con aire marroquí
9. 24 marzo
10. Egg Watchers, simpática ayuda para cocer el huevo perfecto
11. 21 marzo
12. Ecológica Culmárex, conservas ecológicas de pescado
13. 20 marzo
14. Hot-pot bbq, macetero y barbacoa
15. Cómo hacer fingers de mozzarella al horno
16. 16 marzo
17. Organizador para moldes y bandejas de hornear
18. Receta de bizcocho de yogur de cabra con fresas
19. 14 marzo
20. Cambios en la normativa de la UE para el etiquetado de los zumos
21. Receta de espinacas de Cuaresma
22. 12 marzo
23. Curso de Vinos con Arte en Murcia
24. 10 marzo
25. Huevos de Pascua de chocolate de Oriol Balaguer
26. Receta de pan de soda irlandés básico
27. 06 marzo
28. Fiesta de la coliflor en Griñón
29. Cake de mermelada de fresa con streusel, un delicioso pastel para endulzar la merienda
30. 05 marzo
31. Cómo comprobar el estado de la levadura química
32. Hinojo asado con crujiente especiado, receta sencilla de guarnición saludable
33. 01 marzo
34. Barcelona Beer Festival
35. Estofado de ternera con setas a la cerveza. Receta

Febrero 2012

1. 28 febrero
2. Merluza con patatas en salsa verde. Receta fácil
3. 27 febrero
4. Qué es el haba tonka
5. Receta de madeleines de haba tonka, un bizcochito francés delicioso para el café
6. 23 febrero
7. Plato especial para tortitas
8. Receta de crema de calabaza asada, reconfortante y muy sabrosa

Enero 2012

1. 21 enero
2. Qué es y cómo hacer buttermilk o suero de mantequilla, un ingrediente saludable y mágico para la repostería

Agosto 2011

1. 14 agosto
2. Jalea de pescado. Receta peruana

Mayo 2011

1. 07 mayo
2. Receta de rábanos asados al romero

Diciembre 2010

1. 06 diciembre
2. Lubina a la donostiarra: receta tradicional sin complicaciones

Septiembre 2010

1. 23 septiembre
2. Empanada de pulpo. Receta
3. 15 septiembre
4. Sardinas al horno con perejil: la mejor receta para disfrutar del pescado en casa sin olores

Agosto 2010

1. 11 agosto
2. Cómo hacer zarangollo murciano, receta tradicional huertana imprescindible del tapeo

Julio 2010

1. 28 julio
2. Receta de salteado de calabacín

Junio 2010

1. 21 junio
2. Receta de crema de langostinos

Marzo 2010

1. 30 marzo
2. Receta de torrijas de chocolate: las de toda la vida, de leche, pero con cacao

Febrero 2010

1. 16 febrero
2. Qué es la panela, rapadura o piloncillo: características, propiedades y cómo usar en la cocina el azúcar sin refinar

Diciembre 2009

1. 31 diciembre
2. Sorbete de mandarina: receta fácil y refrescante, ideal para las cenas de Navidad
3. 18 diciembre
4. Recetas de pescado para Navidad

Noviembre 2009

1. 20 noviembre
2. Patatas con pulpo. Receta
3. 16 noviembre
4. Sepia al horno con patatas. Receta
5. 09 noviembre
6. Chorizo al vino, receta fácil de aperitivo
7. 02 noviembre
8. Falso turrón de chocolate, galleta y nubes. Receta

Octubre 2009

1. 12 octubre
2. Zarzuela de pescado y mariscos: la receta que será un éxito garantizado en tus fiestas

Septiembre 2009

1. 14 septiembre
2. Guisado de cerdo con patatas. Receta
3. 12 septiembre
4. Langostinos salteados, la receta más fácil para cocinar langostinos a la sartén perfectos

Junio 2009

1. 11 junio
2. Receta de anchoas caseras en salazón

Mayo 2009

1. 24 mayo
2. Cómo hacer la salsa americana: receta de un clásico de la cocina

Abril 2009

1. 14 abril
2. Receta de pez espada a la plancha: la más fácil y rápida para una cena sin complicaciones

Marzo 2009

1. 01 marzo
2. Receta de marmitako de atún, un guiso de pescado con sabor tradicional

Febrero 2009

1. 28 febrero
2. Qué es el papillote, cómo aprovechar al máximo esta técnica de cocina y 20 recetas para sacarle todo el partido
3. 10 febrero
4. Sopa de pescado tradicional: la receta fácil de un clásico que nunca defrauda

Enero 2009

1. 02 enero
2. Qué es el agua de azahar, para qué sirve y dónde comprar el ingrediente fundamental del Roscón de Reyes para Navidad

Diciembre 2008

1. 23 diciembre
2. Receta de tallarines a la puttanesca, una de las más tradicionales recetas de pasta italiana
3. Tronco de Navidad o Bûche de Nöel: receta tradicional