Liliana Fuchs

5897 noticias publicadas

Octubre 2013

1. 01 octubre
2. ¿Sabes pedir en un restaurante alemán? Guía básica de terminología gastronómica alemana
3. Bauernsuppe con Semmelknödel, receta de sopa campesina con albóndigas de pan

Septiembre 2013

1. 29 septiembre
2. ¿Puede afectar lo que oímos a nuestra percepción de los sabores? Oenosthesia, combinando vino y sonidos
3. 27 septiembre
4. Las bonitas serigrafías de Jennifer Kindell para decorar tu cocina
5. Cómo hacer currywurst casero al estilo alemán tradicional: la receta más fácil con salchichas
6. 25 septiembre
7. Bonitas ilustraciones culinarias del artista Felice Bruno
8. Calabaza especiada con berenjena, higos y miel: receta otoñal
9. 23 septiembre
10. Cocina abstemia. Cómo sustituir los distintos tipos de alcohol según la receta
11. Tapenade de tomates secos con queso de cabra y albahaca: receta fácil (y adictiva) para el aperitivo
12. 21 septiembre
13. Simpáticas tablas de cocina con formas de animales
14. Berenjena con salsa de tomate y gambas: receta fácil de aperitivo
15. 19 septiembre
16. Las curiosas y sorprendentes fotografías culinarias de James Wojcik
17. Salteado de pollo con zanahoria y mezcla de arroz salvaje: receta rápida, fácil, saludable y completa
18. 16 septiembre
19. El arte del bodegón gastronómico de Arnout van Albada
20. Receta de pan de molde con buttermilk o suero de leche
21. 14 septiembre
22. Klomp Ceramics, piezas de cerámica de lo más originales
23. Bocados enrollados de pizza: receta fácil de aperitivo
24. 11 septiembre
25. ¿Estás a dieta? Presta atención a los olores y al ruido que te rodea
26. Galletas crujientes de avellana y chocolate: receta de una combinación golosa ganadora
27. 09 septiembre
28. El vaso de Nocilla se viste de gala. Victorio y Lucchino llenan de color los nuevos diseños
29. Barritas de avena y almendra: receta de picoteo para recargar energías
30. 07 septiembre
31. Graciosos retratos de niños probando un limón por primera vez
32. Pinchos de pollo al pimentón: receta de picoteo fácil para improsivar en un momento
33. 05 septiembre
34. La comida tradicional durante el Rosh Hashaná, el Año Nuevo judío
35. Receta de ensalada de alga wakame con sésamo, ligera y muy fácil
36. 03 septiembre
37. El higo, una delicada y dulce fruta con la que despedir el verano
38. Cake de higos con almendras: receta para una merienda de verano

Agosto 2013

1. 31 agosto
2. El bodypainting gastronómico de Johannes Stötter
3. 27 agosto
4. Paseo por la gastronomía de la red. Despidiendo agosto con recetas marineras
5. Ensalada templada de alubias blancas con hortalizas asadas: receta fácil perfecta para llevar en táper
6. 24 agosto
7. Restaurante Cova del Mero en Denia. Arroces y pescados a pie de playa
8. 20 agosto
9. Paseo por la gastronomía de la red. Dulces recetas con frutas de verano
10. Galletas craqueladas de cítricos: receta para golosos amantes del limón
11. 17 agosto
12. Cóctel granizado Parrot Bay, del congelador a tu copa. Lo probamos
13. Patatas en salsa picantona: receta de guarnición para chuparse los dedos
14. 14 agosto
15. Taberna Maceira. Cocina gallega en el barrio de las Letras madrileño
16. Receta de limonada de piña con un toque de jengibre, refrescante y digestiva
17. 13 agosto
18. Paseo por la gastronomía de la red. ¿Nos vamos de picnic? Recetas para comer al aire libre
19. Helado de tarta de queso con cerezas: receta fácil para golosos
20. 09 agosto
21. Llega la Ramen Burger, hamburguesa con fideos de ramen. ¿Otra moda absurda?
22. 08 agosto
23. 500 ensaladas. Libro de cocina
24. Cómo hacer helado con un único ingrediente y sin heladera: receta de helado fácil de plátano
25. 06 agosto
26. Paseo por la gastronomía de la red. Ensaladas frescas para sobrevivir en agosto
27. Receta de ensalada de alcachofas con tomate y pimiento asado
28. 04 agosto
29. Los preciosos adornos para tartas de madera de Madeline Trait
30. Receta de Zopf, trenza suiza de pan de leche
31. 02 agosto
32. Los coloridos brazaletes con forma de dónut de Naomi Murrell
33. Rollitos de pollo rellenos de mozzarella al horno: receta fácil

Julio 2013

1. 31 julio
2. Aprendiendo y comiendo. Curso de alimentación y ciencia en la Universidad del Mar
3. 29 julio
4. Menú semanal del 22 al 27 de julio
5. Receta de ensalada de pasta integral y pavo de inspiración griega
6. 28 julio
7. La simpática historia de amor entre una gallina y un cerdo adicto a comer huevos
8. 24 julio
9. Cómo hacer cuencos comestibles para tus ensaladas
10. Pastel de melocotón y tomillo: receta de postre con sabor a campo
11. 22 julio
12. Menú semanal del 15 al 21 de julio
13. Receta de champiñones marinados con guindilla
14. 20 julio
15. Drywell Art, bonitas ilustraciones que radriografían bebidas y comidas
16. 18 julio
17. El restaurante Can Fabes echará el cierre definitivo el próximo 31 de agosto
18. 17 julio
19. Cuando la comida me volvió naranja. La carotenemia y sus efectos en la piel
20. Rollitos de verduras con obleas de arroz: receta vegana y sin gluten
21. 15 julio
22. Menú semanal del 8 al 14 de julio
23. Receta ligera de ensalada de brócoli y fruta con pollo a la parrilla
24. 11 julio
25. Pinturas sobre el vino realizadas con vino. II Encuentros de Pintura al Vino en Murcia
26. Gratinado de pimientos y tomate con huevo: receta fácil y rápida para la comida o la cena
27. 09 julio
28. Peras de San Juan, diminutas y efímeras delicias
29. Pastel flaugnarde de peras de San Juan y albaricoques: receta de postre de verano
30. 08 julio
31. Menú semanal del 1 al 7 de julio
32. Receta de refrescante ensalada colorida de bulgur
33. 04 julio
34. Gastronomía y flamenco se unen en La Unión de Murcia
35. Pasta gigli con salsa de tomate y chocolate negro: receta para enamorar
36. 02 julio
37. Ritratti alimentari, sugerentes fotografías de retratos gastronómicos
38. Ensalada templada de berenjena y cerezas con canónigos. Receta
39. 01 julio
40. Menú semanal del 24 al 30 de junio
41. Receta de pastas de maíz al aroma de limón

Junio 2013

1. 29 junio
2. Simpáticos platos con perros salchicha para servir tus perritos calientes
3. 28 junio
4. ¿Cómo intentáis ahorrar en comidas cuando salís de viaje? La pregunta de la semana
5. Receta de ensalada de lentejas con arroz y verduras
6. 25 junio
7. Un toque alegre en tu mesa. Cómo dar forma de flor a tus servilletas
8. Morcilla de verano: receta vegana de tapeo murciano
9. 23 junio
10. Decora tu cocina con las preciosas ilustraciones de Ana Zaja Petrak
11. Bizcochitos integrales de plátano y canela: receta para la hora del café
12. 22 junio
13. Las curiosas fotografías de bebidas lanzadas al aire de Manon Wethly
14. 21 junio
15. ¿Procuras consumir productos locales o de origen cercano? La pregunta de la semana
16. Rollitos de calabacín rellenos de espinacas y queso de cabra: receta fácil y saludable
17. 19 junio
18. Los emotivos bodegones de Daniel Carlsten, un homenaje a su abuelo
19. Receta de medallones de lentejas con salsa de yogur
20. 17 junio
21. Cómo aromatizar tu café. Ideas para variar los sabores en tu taza
22. Receta de brownie dos chocolates con cerveza negra, una tentación de postre o merienda
23. 14 junio
24. ¿Cuál es tu bebida favorita para refrescarte en verano? La pregunta de la semana
25. Patatas asadas al curry: receta fácil de guarnición
26. 12 junio
27. Fotografías de cocinas que retratan a sus dueños. ¿Qué diría tu cocina de ti?
28. Receta de atún marinado a la naranja y jengibre con fideos soba, pescado con inspiración japonesa
29. 09 junio
30. Fast Food en China, llamativa serie de fotografías de puestos de comida
31. Espárragos verdes con crujiente de queso, semillas y almendras: receta saludable de guarnición o cena
32. 07 junio
33. ¿Crees que hay recetas intocables o te gusta probar variaciones de platos tradicionales? La pregunta de la semana
34. Receta fácil de polos cremosos de fresa y yogur griego
35. 04 junio
36. La golosa pintura de Will Cotton, el exceso empalagoso como crítica del consumismo
37. Guiso aromático de pescado de inspiración sudafricana: receta de cuchara marinera llena de sabor
38. 02 junio
39. El libro de recetas que te obliga a saber manejar el cuchillo para poder leerlo
40. Receta de bizcocho suave de fresas y yogur griego

Mayo 2013

1. 30 mayo
2. Comprar un sencillo yogur natural: aventura en el supermercado
3. 27 mayo
4. Envoltorios con cera de abeja para conservar alimentos de manera sostenible
5. Receta de biscochitos o bizcochitos: las deliciosas galletas de canela y anís de Nuevo México
6. 24 mayo
7. El artista Brock Davis une creatividad, humor y comida fotografiando con su teléfono
8. Receta de rollitos de obleas de arroz rellenos de fideos, pavo y verduras
9. 22 mayo
10. Cocina mexicana. Las más irresistibles recetas. Libro de cocina
11. Filetes de pescado con salsa de papaya: receta marinera con aires mexicanos
12. 20 mayo
13. Falsa pizza crujiente de chorizo y queso havarti. Receta
14. Sugerentes fotografías de comidas partidas por la mitad
15. 17 mayo
16. Realcafé Bernabéu, buena cocina con vistas al campo en un agradable renovado ambiente
17. Brochetas de pollo marinadas con yogur griego y harissa: receta ligera pero con mucho sabor
18. 15 mayo
19. La delicada porcelana de arroz de Eeva Jokinen
20. Cremosa salsa con coliflor escondida para pasta: receta para amantes (y detractores) de la verdura
21. 13 mayo
22. La completísima colección de comidas de ganchillo de otra artista de las agujas
23. Tostas de jamón asado marinado con provolone: receta fácil para el picoteo
24. 11 mayo
25. Los caprichos gastronómicos de músicos famosos convertidos en bodegones
26. 09 mayo
27. ¿Nueva moda gourmet? El auge de las fresas verdes
28. Receta de rigatoni con salsa amatriciana
29. 07 mayo
30. Patentado un nuevo método de estimulación vegetal que podría ayudar a reducir el colesterol
31. Pastelitos de zanahoria sin gluten: receta fácil para compartir
32. 05 mayo
33. Los bellos collages gastronómicos de Julie's Kitchen
34. Ensalada templada de brócoli con aliño de semillas de amapola: receta ligera
35. 02 mayo
36. Prepárate para el buen tiempo con este innovador y completo set de picnic
37. Pan de calatrava: la receta de mi madre de pudin de magdalenas

Abril 2013

1. 30 abril
2. Hiperrealismo gastronómico. Pinturas que se comen con los ojos
3. 27 abril
4. Cómo visitar una pastelería francesa. Simpático vídeo de una familia golosa
5. Cómo hacer un bizcocho genovés perfecto. Receta básica para tartas
6. 26 abril
7. ¿Cuánta comida se puede comprar con 5 dólares alrededor del mundo?
8. Receta de muslos de pavo en salsa de tomate y canela
9. 23 abril
10. Restaurante Casa Pedro. Tradición madrileña con siglos de historia
11. Receta rápida de palets bretons, las famosas (y deliciosas) galletas bretonas
12. 19 abril
13. Probando las flores de té. Aroma y belleza en tu taza o tetera
14. Galletas de palomitas y chocolate: receta para golosos
15. 17 abril
16. Convierte tu receta favorita en una obra de arte. Un original regalo para el Día de la Madre
17. Receta de pollo asado caramelizado con ciruelas, puro placer al horno
18. 15 abril
19. Cambian el nombre de 350 cortes de carne en Estados Unidos para fomentar el consumo
20. Receta de pan de molde integral sencillo
21. 13 abril
22. Pluck, un original y práctico separador de claras
23. Bread Upma, "migas" indias. Receta de aprovechamiento
24. 10 abril
25. ¿Los aditivos son tan malos como los pintan? En defensa de las sustancias químicas y contra la hipocresía de la publicidad
26. Wok de ternera y pimientos con fideos de arroz: receta completa con sabores de Asia
27. 08 abril
28. Las ilustraciones gastronómicas de una madrileña con mucho arte
29. Cómo hacer palomitas de maíz en casa: receta sencilla sin microondas
30. 07 abril
31. Artísticos discos elaborados con comida inspirados en la cultura azteca
32. 04 abril
33. Dulces minorías. La tarta solidaria más grande del mundo en Murcia
34. Galletas de avena con chips de chocolate. Receta
35. 01 abril
36. Oh Beautiful Beer, la originalidad y el arte en el diseño de cervezas
37. Receta de patatas dominó: una deliciosa y original guarnición

Marzo 2013

1. 27 marzo
2. Gastronomía en las Fiestas de Primavera de Murcia
3. 26 marzo
4. El chef José Andrés y la actriz Julia Roberts, en lucha por la seguridad en la cocina
5. Monas de Pascua murcianas: receta tradicional de Semana Santa
6. 21 marzo
7. La tradición del conejo de chocolate de Pascua y una aproximación a por qué suelen estar huecos
8. Nidos de Pascua crujientes de chocolate: receta o manualidad muy dulce para Semana Santa
9. 20 marzo
10. World Tour - Culinary Connection, la gira mundial del Basque Culinary Center
11. Guiso murciano de trigo y garbanzos: receta vegana de lo más tradicional
12. 18 marzo
13. Prohibition Kit, destilería casera camuflada en objetos de cocina
14. Chips bicolores de patata y boniato al horno: receta de picoteo saludable
15. 16 marzo
16. Ramen Dreams, la pasión de un cocinero japonés por este plato en un corto
17. 14 marzo
18. ¿Tiene pescado mi cerveza? Si eres vegano, cuidado cómo celebras San Patricio
19. Receta de estofado de pavo al pimentón
20. 13 marzo
21. La anatomía del helado en una original infografía
22. Hot cross buns: receta fácil de los deliciosos panecillos británicos de Viernes Santo
23. 11 marzo
24. Conoce tu horno: descubre la temperatura real y los "puntos calientes"
25. Tomates rellenos de cuscús al horno. Receta
26. 10 marzo
27. Hipnóticas creaciones culinarias en movimiento
28. 08 marzo
29. Simpático juego de medidas en forma de pollitos de Pascua
30. Receta aromática de bacalao en salsa de azafrán con hinojo
31. 05 marzo
32. Como consumidores, ¿nos dejamos llevar por los prejuicios?
33. Receta de bizcocho de plátano con crocanti de frutos secos
34. 04 marzo
35. Fotografías de maridaje de alimentos, llevando el concepto hasta lo más literal
36. Como hacer patatas "machacadas": receta de guarnición facilísima y adictivia
37. 02 marzo
38. Paisajes creados con cereales de desayuno
39. 01 marzo
40. Hacia una cerveza con denominación de origen. Investigación sobre la trazabilidad de la malta

Febrero 2013

1. 26 febrero
2. Delicias de chocolate de Trish Deseine. Libro kit de cocina
3. Receta de madeleines de lavanda, deliciosos bizcochitos para la sobremesa
4. 24 febrero
5. Las inspiradoras ilustraciones gastronómicas de Gattobravo
6. Receta de salteado de garbanzos a la marroquí, fácil y versátil (ideal para táper)
7. 23 febrero
8. La cena de la gala de los Oscar y su apuesta por un vino español
9. 21 febrero
10. Mis problemas para salir a comer fuera y la política de no sustitución de algunos restaurantes
11. Cómo hacer galletas digestive en versión casera
12. 19 febrero
13. Universitarios de EEUU contra el desperdicio de comida
14. Receta de alitas de pollo asadas con salsa de mostaza y miel
15. 18 febrero
16. Preciosos vasos comestibles de azúcar que se disuelven en la bebida que contienen
17. Receta de crema de lentejas rojas. Color naranja por triplicado
18. 15 febrero
19. La colección de menús históricos de la Biblioteca de Nueva York. ¿Quieres colaborar?
20. Receta sencilla de wok de pollo a la naranja con verduras, fácil y saludable
21. 12 febrero
22. La ingeniosa máquina que transforma huevos frescos en tortitas
23. Receta fácil de red velvet cupcakes, pasión dulce para compartir
24. 11 febrero
25. ¿No sabes qué cocinar? Tu ordenador podría darte la respuesta
26. Receta de mini dónuts de cardamomo para San Valentín
27. 09 febrero
28. Mágicas obras de arte realizadas a partir de manchas de té, zumos y café
29. 06 febrero
30. Naranja sanguina, la belleza rojiza del invierno
31. Receta de coles de Bruselas a la naranja sanguina, una sencilla guarnición vegetariana
32. 04 febrero
33. Regalos de San Valentín. Ideas románticas para enamorar en la cocina
34. Receta de mousse de chocolate, un placer ligero para compartir (sin lácteos)
35. 03 febrero
36. En EEUU las alitas son la parte más cara del pollo debido a la Super Bowl
37. 02 febrero
38. Fascinantes fotografías que recrean extraños mundos ocultos con alimentos
39. Receta de guarnición de hortalizas asadas provenzales, para acompañar carnes o pescados

Enero 2013

1. 29 enero
2. Servilletas con cartas de amor, una idea original para San Valentín
3. Paseo por la gastronomía de la red. Variado de recetas del mar