Aunque mi vocación y mis estudios me llevaban a la Filología, los libros y los idiomas, la cocina siempre formó parte de mi quehacer diario y al mismo tiempo de mis aficiones. Desde hace unos cinco años, cuando abrí mi blog Lola en la cocina, esta afición ha pasado a ser casi una forma de vida. Dentro de la cocina, mis preferencias van por la repostería, el pan y la bollería, pero soy feliz cocinando cualquier plato.
175 noticias publicadas
Diciembre 2014
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- 26 diciembre
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- Rollitos de filo y chorizo, receta para un aperitivo muy sabroso
- 24 diciembre
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- Pollo asado con dukkah y cuscús, receta con aires exóticos para una comida completa
- 22 diciembre
- Dukkah. Una versátil mezcla de frutos secos y especias llegada de Egipto.
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- 20 diciembre
- Zarpas de oso, receta de galletas para acompañar las sobremesas de Navidad
- 18 diciembre
- Mantecados de avellana, receta tradicional de Navidad
- 17 diciembre
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- 14 diciembre
- Nuevas reglas para el etiquetado de los alimentos ¿Estaremos mejor informados los consumidores?
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- Crema de mejillones con cubierta de hojaldre, receta para empezar una comida o cena de celebración
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- Nueces al fondant, receta navideña típica de Valencia
- 01 diciembre
- Pasteles de alta costura de Patricia Arribalzaga. Libro de cocina
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Noviembre 2014
- 27 noviembre
- Los jueves toca cocina mexicana con Directo al Paladar México (LV)
- Gajos de patata envueltos en jamón, receta de aperitivo sencilla pero sabrosísima
- 26 noviembre
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- 24 noviembre
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- Bizcocho de mascarpone, receta para hacer una y otra vez
- 22 noviembre
- Así se cría el mejillón gallego. Te lo contamos desde una batea
- Sopa de mejillones en crema, receta económica, nutritiva y muy fácil
- 20 noviembre
- Los jueves toca cocina mexicana con Directo al Paladar México (LIV)
- Pechugas de pollo al balsámico, receta fácil y lista en 20 minutos
- 18 noviembre
- Baklavas de chocolate, receta tradicional turca con una vuelta de tuerca
- 16 noviembre
- Nueve sopas de temporada para subir tus energías
- Receta de burrida ligure: sopa de pescado italiana
- 13 noviembre
- Los jueves toca cocina mexicana con Directo al Paladar México (LIII)
- 11 noviembre
- Sopa de pollo al curry, receta para entrar en calor
- 09 noviembre
- El Bustronome. Un autobús-restaurante para visitar París
- Galletas de nueces y mantequilla, receta sabrosa para la merienda
- 06 noviembre
- Los jueves toca cocina mexicana con Directo al Paladar México (LII)
- Macarrones con chorizo gratinados, la receta con la que triunfar siempre
- 05 noviembre
- Llega Robin Food ¿Ha encontrado Tele5 suplente para Arguiñano?
- Quiche de calabaza, membrillo y gorgonzola, receta
- 03 noviembre
- Cómo hacer un delicioso gratinado de patatas, setas y bacon
Octubre 2014
- 31 octubre
- Abre The Table By. Restaurante pop-up en Madrid
- 30 octubre
- Brownies fantasmales, receta de Halloween
- 28 octubre
- Paseo por la gastronomía de la red: Preparando Halloween y Todos los Santos
- Berenjenas rellenas de carne: receta clásica para una comida muy completa
- 22 octubre
- Las manchas de comida que se convierten en diseño
- Galletas infestadas de arañas, receta ideal para una fiesta de Halloween
- 21 octubre
- Paseo por la gastronomía de la red: Celebrando el Día Mundial del pan
- Ossobuco encebollado, receta
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- Cáceres será la próxima Capital Española de la Gastronomía
- Púdines de brioche con lemon curd, receta
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- Restaurante Magoga. Un soplo de aire fresco en la restauración de Cartagena
- Ensalada de fideos de arroz con mango y aguacate, receta fácil y lista en 15 minutos
- 14 octubre
- Paseo por la gastronomía de la red: Cocina internacional para todos los gustos
- Receta de sopa de chirlas con arroz, para disfrutar del cuchareo
- 10 octubre
- Las vajillas desechables ya no se tiran. ¡Se comen!
- Galletas de caramelo, la receta que se ha convertido en nuestro nuevo vicio
- 07 octubre
- Paseo por la gastronomía de la red: A la búsqueda de los sabores del otoño
- Salteado de judías verdes y champiñones al limón: receta fácil para una comida saludable
- 05 octubre
- Silo. El primer restaurante cero desperdicios abre en Brighton
- Tarta de merluza, puerros y semillas de amapola, receta para sorprender
- 04 octubre
- Trucos de cocina con Antonio Arrabal. Libro de cocina
- Receta de marmitako Julián, una original manera de preparar este gran clásico
Septiembre 2014
- 29 septiembre
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- Tubetti con salsa cazadora, receta de pasta tradicional y sabrosa
- 28 septiembre
- Showcooking de Sacha Hormaechea. Las conservas en la cocina.
- Lomos de merluza con tomate y mejillones en escabeche, receta rápida, fácil y deliciosa
- 27 septiembre
- Conociendo el mundo de las conservas de pescado con ANFACO
- Quiche de quesitos sin base, receta fácil para una cena rápida
- 24 septiembre
- Santiago-Pontones y un menú basado en el cordero segureño
- Guiso de calamares con chorizo, un plato de cuchara completo y delicioso
- 22 septiembre
- Menú semanal del 15 al 21 de septiembre
- Solomillo de cerdo al café, receta para los muy cafeteros
- 20 septiembre
- Visita a Santiago de la Espada en torno al cordero segureño
- Tarta Bakewell de lemon curd, receta tradicional británica para acompañar la sobremesa
- 18 septiembre
- Espaguetis negros a la cervese, una receta socorrida y fácil de preparar
- 15 septiembre
- Menú semanal del 8 al 14 de septiembre
- Cake de miel y nueces, receta ideal para desayunos y meriendas
- 11 septiembre
- 100 maneras de cocinar pescados y mariscos. Libro de recetas
- Gratin dauphinois, la receta tradicional que siempre triunfa
- 08 septiembre
- Menú semanal del 1 al 7 de septiembre
- Ruedas con brócoli en cazuela, receta ligera de pasta
- 04 septiembre
- Zuccotto helado, receta del postre italiano más espectacular (que no cuesta nada hacer)
- 01 septiembre
- Menú semanal del 25 al 31 de agosto
- Bacalao a la Zé do Pipo, receta tradicional portuguesa
Agosto 2014
- 29 agosto
- ¿Cual ha sido tu descubrimiento gastronómico de este verano? La pregunta de la semana
- Pastel streusel de frutas de verano, receta fácil y resultona
- 22 agosto
- ¿Qué tipo de aceite sueles utilizar para cocinar? La pregunta de la semana
- Cheesecakes helados de fresa, receta para variar de la clásica tarta de queso
- 15 agosto
- ¿Eran más saludables los alimentos hace años? La pregunta de la semana
- Bizcocho de requesón y almendra, receta sin gluten
- 13 agosto
- Ensalada de mango y calamar a la plancha, receta ligera para compensar excesos de una manera deliciosa
- 08 agosto
- ¿Qué comida os gusta llevar a la playa? La pregunta de la semana
- Bonito con tomate y pimientos de bola, receta para disfrutar de este soberbio pescado
- 03 agosto
- Helado de pistacho, la receta que te hará amar este fruto seco (si no lo haces ya)
- 01 agosto
- ¿Dónde compráis el pan? La pregunta de la semana
- Tabulé de pepino y aguacate, receta refrescante y ligera
Julio 2014
- 31 julio
- Fait maison. El nuevo label para restaurantes que crea polémica en Francia
- 30 julio
- Cenando en el Liberty of the Seas. Buena elaboración sin lujos.
- Pollo asado con chorizo y patatitas, receta para una comida de diario fácil y sabrosa
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- Formas geométricas que van apareciendo en un gran cilindro de chocolate
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- Rotimatic.La máquina para hacer panes planos que revoluciona el mercado
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- ¿Te vas de crucero este verano? Consejos para disfrutar de la comida sin excesos.
- Cazuela de pescado y marisco: receta de la tradicional cataplana portuguesa (pero preparada en olla convencional)
- 24 julio
- Un supermercado que obtiene su energía de los alimentos caducados
- Receta de helado de tiramisú, una vuelta de tuerca refrescante y deliciosa del clásico postre italiano
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- Ollas, sartenes y fogones del Quijote. Libro de recetas
- Tajine de albóndigas con huevos, receta con aires exóticos fácil y deliciosa
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- Enomar. Gastronomía junto al mar en Cartagena
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- Chocolate. Nuevas armonías. Libro de recetas
- Salmón al horno con naranja y limón: receta fácil de placer cítrico
Junio 2014
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- El Asiático. El café de Cartagena
- Galletas 3,2,1 de chocolate, receta
- 28 junio
- Asistimos al encuentro de blogueros GastroAlmuñécar 2014
- Crema de mozzarella al huevo con tartar de tomate, receta
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- Fin de semana en Italia. Salsas y café
- Polos de chocolate, receta de postre para verano
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- Jerusalem. El libro de cocina de una ciudad única
- Patatas rellenas de jamón y queso, receta
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- Veganz. La primera cadena de supermercados veganos.
- Peperonata alla leccese, receta
- 18 junio
- Helado de café vietnamita, receta
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- Fin de semana en Italia. Visita a dos fábricas de pasta
- Hummus de pimiento del piquillo y pistachos, receta de aperitivo
- 14 junio
- Neurokiff. El casco que mide el placer que nos procuran la comida y la bebida
- Ensalada marroquí de berenjenas, receta
- 07 junio
- Fin de semana en Italia. Lecce y la feria Cibarti
- Helado de tutti frutti, receta
- 06 junio
- Primeras jornadas del atún rojo de Mazarrón
- Gazpacho en ensalada, receta refrescante y sabrosa
Mayo 2014
- 30 mayo
- Un libro que recopila los restaurantes mejor decorados del mundo
- Ternera con guisantes y zanahorias, receta
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- Libros de cocina para celíacos
- Tejas de almendra, receta sin gluten
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- El Mercado da Ribeira de Lisboa se renueva con vistas a la final de la Champions
- Biscotti de café con nueces, receta
- 21 mayo
- Visita a Jerez de los Caballeros. El cerdo ibérico de la dehesa a la mesa
- Ensalada de lechuga iceberg con rábanos y queso feta, receta fácil y rápida
- 19 mayo
- Costillas de hojaldre y chocolate, receta
- Visita a Jerez de los Caballeros. El Salón del Jamón Ibérico
- Patatas a la lionesa, receta
- 15 mayo
- René Redzepi llevará el Noma a Tokio
- Chuletas de cerdo con alcaparras y anchoas, receta
- 13 mayo
- Chocolate de alta costura. Una lección magistral de chocolate
- Tarta Shaker de limón, receta
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- Roellinger. El paraíso de las especias en Bretaña
- Busiate con pesto trapanese, receta fácil y rápida
- 05 mayo
- Cocina con Joan Roca: Técnicas básicas para cocinar en casa. Libro de cocina
- Cupcakes Hi Hat, receta para lucirse
Abril 2014
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- Chefs vs Apps. Primer encuentro sobre apps y cocina en The Apps Date
- Brioche perfumado a la naranja, receta para lucirse
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- Libros de cocina para regalar el Día de la Madre
- Tabulé con frutos secos y feta, receta fácil y rápida
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- Vasitos de crema de cacahuete y chocolate con leche, receta de postre fácil que puedes preparar con antelación
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- Tiendas Granel. Un nuevo modo de compra
- Pollo al vino dulce, receta familiar fácil y deliciosa
- 15 abril
- Tritordeum, el nuevo cereal natural
- Brazo de naranja, receta de postre
- 13 abril
- Showcooking y pequeña entrevista con Pablo Gonzalez en Degustho Almería
- Espaguetis negros con chirlas, receta fácil y rápida de pasta
- 10 abril
- Showcookings de Tony García, Antonio Carmona, Juanjo Pérez y Eneko Fernández en Degustho Almería
- Bizcocho de chocolate blanco, receta para un desayuno o merienda delicioso
- 08 abril
- Visita a la fábrica de cervezas Estrella de Levante
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- La comida callejera se reivindica
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