Jaime de las Heras

2811 noticias publicadas

Junio 2024

1. 23 junio
2. El Versalles español está a una hora de Madrid: palacios, jardines y huertos para escapar en verano de la capital
3. Se llaman Fallas, son Patrimonio de la Humanidad y celebran San Juan con fuego, pero ni es Valencia ni Alicante
4. Las Esparteras, el asador en una vía de servicio en plena A-5 que se ha convertido en una de las mejores bodegas de España
5. 22 junio
6. Ni Lekeitio ni Elantxobe: este es el pueblo marinero más bonito de Vizcaya (y con una de las mejores playas de España)
7. Deja de hervir las patatas en agua: te explicamos cómo hacer que tu puré sea mucho más sabroso
8. 21 junio
9. Mitad marismas, mitad océano: así es la playa de Galicia que enamora a National Geographic
10. El último patinazo de Karlos Arguiñano en su programa: hasta Antena 3 lo ha censurado
11. ¿Merece la pena visitar Logroño? Cuándo visitar y cómo la capital de La Rioja
12. 20 junio
13. Los siete mejores cócteles con ron que puedes hacer en casa: desde el mojito a la piña colada
14. Ni en España ni en Portugal: la mejor playa de Europa está en un país la mitad de pequeño que la ciudad de Madrid
15. El mejor espeto de Málaga se come en este chiringuito familiar en Pedregalejo
16. Del mantel a la alta costura: así hacen los increíbles patrones ikat en uno de los últimos telares artesanales de Mallorca
17. 19 junio
18. Estas patatas fritas van a desaparecer. La Unión Europea ha decidido prohibirlas, pero no van a ser las únicas
19. Siete alimentos llenos de azúcar que la gente come sin darse cuenta
20. En una salina de Chiclana de la Frontera se encuentra uno de los restaurantes más sorprendentes de Cádiz
21. 18 junio
22. Si mi abuela fuera portuguesa esta es la receta de bacalao que me gustaría que hiciese todas las semanas
23. Cola-Cao adquiere el 50% de Cacaolat, formando el mayor grupo de batidos de España
24. Tiene más de 2.000 años y no está en Roma: así es el anfiteatro romano mejor conservado del mundo y aún sigue en uso
25. El ingrediente mágico para batir rápida y fácilmente las claras de huevo
26. La guerra comercial entre Europa y China va a impactar de lleno al sector porcino. Es la peor noticia posible para España
27. Esta plaza mayor andaluza es única en España y está considerada Patrimonio de la Humanidad por la Unesco
28. 17 junio
29. Pase lo que pase en la Eurocopa ya hay un ganador español. Es un vino
30. Bien conservado y en un parque natural, así es uno de los pueblos más bonitos de Pontevedra: no es ni Sanxenxo ni Cambados
31. Ferran Adrià sobre la prohibición de las prácticas gratis en restaurantes: “Es muy jodido porque estás cortando el talento”
32. 16 junio
33. Es Patrimonio de la Humanidad y la construcción en ladrillo más grande del mundo: un impresionante castillo del siglo XIII
34. Adiós al entrecot y al chuletón: esta es la carne de ternera barata que me saca de cualquier apuro en una barbacoa
35. El único aeropuerto del mundo que tiene un restaurante con estrella Michelin en su interior está en Alemania
36. 15 junio
37. Remota y verde: la aldea de Galicia junto a los acantilados más altos de Europa
38. Cabaña Buenavista: el éxito inesperado del dos estrellas Michelin murciano que nació como salón de eventos
39. 14 junio
40. Ni kétchup ni barbacoa: esta es la mejor salsa para acompañar hamburguesas y es facilísima
41. Facua advierte de las diferencias del precio del aceite de girasol: puede ser hasta un 91% más caro
42. Este es el sorprendente Parque natural a dos horas de Madrid tiene las vistas más espectaculares de Segovia
43. 13 junio
44. Solo necesitas el microondas y media hora para hacer un delicioso pastel de calabacín y queso, fácil y sano
45. Los 8 mejores cócteles con ginebra
46. La venta de cerveza sigue sin recuperarse de la pandemia, pero España aún es el segundo productor de Europa
47. 12 junio
48. Murcia organizará por primera vez la gala de las estrellas Michelin
49. Esta receta súper fácil de salmón, de Julia Child, es viejísima, pero sigue siendo infalible
50. Así se come en Oria, el más vasco de los estrella Michelin de Martín Berasategui en Barcelona
51. 11 junio
52. Qué es el queso manchego: cómo distinguir el auténtico y cómo se fabrica
53. Con cuántos años te diste cuenta de que esta es la mejor forma de pelar los plátanos
54. La OCU alerta de la previsible subida de precios de los billetes de los aviones con la fusión de IAG y Air Europa
55. Este es el ingrediente que nunca dejo de utilizar cuando hago una salsa carbonara, aunque los italianos nos odien por ello
56. El centro de Valladolid se queda sin terrazas por la grabación de Masterchef Celebrity
57. 10 junio
58. Este parque es un oasis en el centro de Madrid con cascadas, fuentes y no está tan lleno como El Retiro
59. De Getafe, curtido en las cocinas de El Bohío y con un restaurante en el centro de Madrid: así es el Arrocero del Futuro 2024
60. 09 junio
61. Esta humilde verdura tiene pocas calorías y estimula el buen funcionamiento de los riñones
62. El truco de Karlos Arguiñano para la ensaladilla rusa perfecta está en la patata
63. Es el jardín secreto más bonito de Madrid, es propiedad de un banco y tiene una exposición efímera única en España
64. 08 junio
65. El sorprendente paraíso de Ciudad Real con cascadas y aguas cristalinas a dos horas de Madrid
66. 07 junio
67. Esta es la cadena que va a cambiar sus horarios de verano: no es ni Carrefour ni Alcampo
68. Es uno de los pueblos más bonitos de Ávila y tiene piscinas naturales al pie de la Sierra de Gredos
69. El coctelero de Tenerife que lucha contra la tiranía del mojito y la piña colada con productos 100% canarios
70. 06 junio
71. Así se cosecha la sal mallorquina que conquistó a la OCU alemana y que sale de un Parque Natural plagado de flamencos
72. Disfrutar, de Barcelona, es elegido mejor restaurante del mundo por The World's 50 Best
73. 05 junio
74. La Vía Verde más larga de España que descubre algunos de los rincones más bonitos del país
75. Las mejores fotografías de comida del año: de una última cena femenina a un festival de dim sum
76. Varapalo al Big Mac de McDonald's, no podrá disponer de la marca totalmente en Europa
77. Casi nadie lo conoce, pero es uno de los pueblos medievales más bonitos de Segovia y de España
78. 04 junio
79. Así es como debes desespinar un rodaballo asado correctamente, según los tres trucos de un chef estrella Michelin
80. Las pizzas de supermercado, de peor a mejor, según la OCU
81. 03 junio
82. Palabra de parrillero: esta es la mejor forma de salar la carne cuando la cocinas a la barbacoa
83. 02 junio
84. La mejor ciudad para viajar en verano está en Castilla y León: poco masificada, bonita y sin temperaturas extremas
85. No es la Costa Brava, es Chamberí: el restaurante que rinde tributo a la gamba roja y al Ampurdán en el corazón de Madrid
86. 01 junio
87. Fácil, barata y a base de zanahorias: esta es una de las tapas favoritas del chef José Andrés y es andaluza
88. Preciosa y sin masificar: esta playa de Cádiz es perfecta para el verano sin envidiar nada a La Barrosa, Zahara o Bolonia
89. “Estoy tan cansado que he comido como un blanco”. Los chinos están descubriendo el almuerzo occidental, y no para bien

Mayo 2024

1. 31 mayo
2. “No hay quien la quiera comprar”: la cebolla de Málaga se enfrenta a la peor crisis del siglo
3. Esta isla remota en las rías gallegas es también el bosque de laureles más grande de Europa
4. "Me va a doler mucho". Una española que vive en Francia hace la compra en Mercadona y alucina con los precios
5. Nosotros tenemos AEMET, los egipcios el Nilómetro: así sabían los faraones si iba a haber sequía o malas cosechas
6. 30 mayo
7. Esta es la ensalada de atún de cuatro ingredientes que no puedo dejar de preparar
8. La crisis mundial de naranjas ha llevado a los productores de zumo a una petición peregrina: usar mandarina como si lo fuera
9. Palabra de barista: así debes preparar el café de filtro para acentuar el sabor sin amargor
10. Este es el inesperado Vaticano manchego que se esconde en un pequeño pueblo de Ciudad Real
11. 29 mayo
12. Casi nadie lo sabe, pero para esto vale el 'agujero' del fondo de la botella de vino (y no es para servir)
13. Este pueblo de Galicia tiene uno de los castillos mejor conservados de Europa
14. Tengo una lata de atún, pero no sé qué hacer con ella. Aquí tienes tres recetas rápidas y sabrosas
15. 'Millenials', pero con dinero: los 'swifties' revientan Madrid y los hosteleros se frotan las manos
16. 28 mayo
17. Las razones por las que deberías comer pepino con más frecuencia
18. "El queso es nuestro Pretty Woman". El creador de 'Aquí la Tierra' desvela la comida que más atrae a los españoles en TV
19. De postre a bandera de Oviedo: así son los míticos carbayones de Camilo de Blas, uno de los dulces más famosos de Asturias
20. 27 mayo
21. La puedes hacer con pescado congelado y es la receta fácil que te resuelve una cena de finde en 15 minutos
22. "Pensé que era una broma". Bill Gates quiere que comas insectos, pero él se zampa una barbacoa en Texas
23. 26 mayo
24. Pedro Martino, el chef a las puertas de Oviedo que protege fabadas y productores: “Estamos aquí para defender la causa”
25. 25 mayo
26. China fue la estocada; la falta de relevo generacional, la puntilla: así sobrevive la cuchillería artesanal de Albacete
27. 24 mayo
28. El ingrediente que hay que añadir a los huevos fritos para que queden más crujientes y sabrosos
29. Las piscinas naturales más increíbles de Portugal, entre rocas negras y a 21 grados
30. 23 mayo
31. Las 19 mejores recetas de noodles y fideos orientales
32. Hornear y servir: así se envían a casa los bollos preñados de un dos estrellas Michelin
33. Ruta por pasarelas sobre aguas turquesas en uno de los pueblos más bonitos de España
34. 21 mayo
35. Es uno de los pueblos más bonitos de Almería y menos conocidos, y también un destino perfecto para senderistas
36. Filipe Núncio, el artesano portugués del arroz: "Mucho arroz se hace con productos prohibidos desde hace treinta años en Europa"
37. 20 mayo
38. La más secreta de las Islas Canarias guarda también algunas de las playas más bellas de España
39. El MasterChef Celebrity más caro de la historia: esto es lo que cobran sus concursantes y lo que cobran los jueces
40. Iberia Express renueva la carta de comida de sus vuelos: esto es lo que podrás pedir a partir de ahora
41. 19 mayo
42. Nueve frutas que es mejor no meter en la nevera
43. Así da de comer Dabiz Muñoz a su hija de diez meses: cómo come la hija de un tres estrellas Michelin
44. 18 mayo
45. La regla 6-3-1 de Karlos Arguiñano para hacer la tortilla de patatas perfecta
46. De novatos a maestros: O Xortical, la quesería familiar de Huesca que produce el mejor queso azul de España con leche cruda
47. 17 mayo
48. El único método que permite cocer unas patatas en solo tres minutos
49. Gastroguía de Sevilla: qué comer en la capital de Andalucía y qué restaurantes no debes perderte
50. 16 mayo
51. Fácil, rápida y con el sabor de la abuela: esta receta es un todoterreno para cenas, aperitivos y bocadillos
52. ¿Se puede consumir té caducado desde hace meses o incluso años?
53. Mitad chino, mitad navarro: la historia detrás del chef de Sen Omakase, el mejor restaurante japonés de Chamartín
54. 15 mayo
55. Agua cristalina, bosques y cascada: esta es la mejor playa fluvial de Pontevedra
56. Este es el truco más sencillo para que la piel del pollo siempre esté crujiente
57. 14 mayo
58. El mejor cocinero de Albacete celebrará el día de Castilla-La Mancha con croquetas gratis
59. España se corona: cuatro pizzerías españolas entran entre las 10 mejores de Europa
60. 13 mayo
61. No tiene la fama del gazpacho ni del salmorejo, pero esta sopa fría andaluza ya apetece con el tiempo que hace
62. 12 mayo
63. La escapada primaveral perfecta a una hora de Madrid lo tiene todo: estrella Michelin, Patrimonio de la Humanidad y chuletones
64. 11 mayo
65. Este barrio con encanto extiende todo el año la fiesta de los Patios de Córdoba y es perfecto para disfrutar en primavera
66. A un precio de cine, esta receta de caballa te permite comer pescado bueno, bonito y barato de forma sencilla
67. Este es el truco de chef más importante para hacer pollo al ajillo (o conejo) y que la receta sea perfecta
68. Le prometió a su padre que comería en McDonald's todos los días de su vida: ya lleva comidos 30.000 Big Mac
69. 10 mayo
70. A apenas una hora de Barcelona, esta ciudad es uno de los grandes tesoros menos conocidos de Cataluña
71. Italia declara la guerra a los sistemas fotovoltaicos: "No prohibimos las plantas, optimizamos la agricultura"
72. Semillas de sandía: estás tirando por la borda estos beneficios desechando esta parte de la fruta
73. De Nueva York a un pueblo de León: así se hace y así es la historia del queso Philadelphia
74. 09 mayo
75. Esta es la mejor y más saludable forma de comer huevo
76. Este Parador asturiano está ubicado en un monasterio milenario y en uno de los pueblos más bonitos del Principado
77. 08 mayo
78. El truco que hay que seguir en el aeropuerto para que nunca te bajen la maleta a bodega
79. Está en Portugal, ha sido clasificado como el mejor pueblo de Europa para invertir en vivienda: está al lado de España
80. 07 mayo
81. Este imponente castillo en El Bierzo es uno de los mejores ejemplos de los míticos templarios en España
82. La OCU señala el supermercado que tiene el mejor pescado: gana por goleada
83. Panaderos franceses baten el récord del mundo de la baguette más larga
84. Gin-tonics a 10 euros: los turistas británicos se revuelven por el precio del alcohol en Magaluf y Baleares
85. Europa alerta de un posible mínimo histórico en el aceite de oliva en esta campaña
86. Este cultivo fue el gran monopolio agrícola de Canarias, ahora revive para hacer el más conocido de sus destilados
87. 06 mayo
88. La Comunidad de Madrid y Rodilla presentan un sándwich en homenaje a Madrid. Es un serranito
89. 05 mayo
90. Tan insólita como impactante: esta floración de primavera en Tenerife es una de las mejores escapadas para el mes de mayo canario
91. 04 mayo
92. El truco de José Andrés para hacer los mejores huevos fritos: el secreto está en la cáscara
93. De IBM a Le Cordon Bleu y un ida/vuelta Madrid-París: así es Pabú, el restaurante donde cada día se cocina distinto
94. 03 mayo
95. Al aire libre y en el corazón del País Vasco: este museo es la excusa para una de las mejores escapadas de primavera en Guipúzcoa
96. Qué está pasando con las obleas de empanadillas del supermercado. “Hemos tenido que suspender la fabricación”
97. 02 mayo
98. Cómo mejorar la ensaladilla rusa, según cuatro chefs que la clavan siempre
99. Con drones, pero sin relevo, así es la vida de un pastor en 2024: “La cabra no está en peligro de extinción; está el ganadero”
100. 01 mayo
101. Esta es la temperatura perfecta para servir una tarta de queso, según uno de los mejores pasteleros de Madrid
102. Estos son los tres únicos países del mundo donde no hay Coca-Cola: está prohibida

Abril 2024

1. 30 abril
2. Estos son los tres países donde mejor se come del mundo, según el chef Gordon Ramsay
3. 29 abril
4. Para qué sirve el relieve del culo de los botes de especias
5. Esta es la única piscina de Lanzarote diseñada por César Manrique en la que te puedes bañar
6. 28 abril
7. Esta receta de pechugas de pollo con crema de limón es perfecta para el domingo por la noche
8. El truco para hacer una quiche alta y gruesa como las que venden en las panaderías
9. Higinio Gómez, el pollero de los estrella Michelin: “En los que otros cobraban un pollo, yo ya lo había despiezado”
10. Aunque no lo creas, todas las calles o plazas que se llaman del Sol no tienen que ver con el astro rey
11. Hay vida más allá de la pasta: seis formas de utilizar la salsa carbonara de manera original, según un chef italiano
12. 27 abril
13. Los tres errores más habituales que cometemos al cocinar con ajo
14. Así era la ley real que durante 400 años obligó a realizar la cerveza de una determinada forma
15. 26 abril
16. “El secreto mejor guardado de Europa y vuelos a 23 libras”: los turistas británicos van a invadir este pueblo de Alicante
17. Bicarbonato en las plantas: para qué sirve y cómo utilizarlo en tu huerto doméstico
18. 48 horas en Cartagena: qué hacer y qué comer en una ciudad con 3.000 años de historia
19. 25 abril
20. Del Archivo Secreto del Vaticano a Valencia: la exposición que reúne casi 200 años de historia templaria
21. 24 abril
22. Esta receta de pescadilla es fácil, barata, de temporada y te soluciona la cena más saludable que puedas imaginar
23. Este lugar que todos olvidamos limpiar es uno de los más sucios de la cocina
24. Cómo evitar que las legumbres produzcan gases: tres trucos de cocina al preparar garbanzos, judías y lentejas
25. Una jaula gigante de 110 metros donde se crían millón y medio de salmones: así es la mayor macrogranja marina del mundo
26. 23 abril
27. El chef que mejor usa el cuchillo de España es cocinero del Zoo de Madrid
28. "Es grasa sobre grasa": un nutricionista advierte a los consumidores sobre este clásico del aperitivo francés tan apreciado
29. Este alimento contiene casi tanta proteína como el pollo, pero cuesta dos veces menos
30. 22 abril
31. Así es el castillo-mirador murciano que sobrevivió a terremotos y piratas berberiscos desde el siglo XVI
32. El mejor cachopo de 2024 es de Cangas de Onís (Asturias) y lleva solomillo y jamón ibérico
33. "Enorme preocupación": las dos palabras del científico jefe de la OMS sobre la gripe aviar y el posible contagio a humanos
34. 21 abril
35. Criada por el río Ebro, esta ciudad de Tarragona presume de castillo, catedral y de un paseo en barco único
36. Uno de los grandes secretos de Picasso y un castillo icónico: no es Málaga, son los pueblos de la sierra de Madrid
37. La única construcción humana que se ve desde el espacio está en España: ni la Gran Muralla china ni las pirámides de Egipto
38. 20 abril
39. Este parque de Pamplona es uno de los más bonitos de Navarra y es único en su especie en España
40. Fácil, todoterreno y castizo: este bocadillo apaña comidas, cenas y excursiones sin complicarte la vida en la cocina
41. Esta es la mayor lección que aprendí de mi abuela para cuidar las plantas y macetas de mi casa
42. Los franceses que creyeron en el verdejo antes que nadie: la historia de los Belondrade en Valladolid
43. 19 abril
44. Con playa, casas de colores y en Alicante: este es el destino secreto más bonito de Europa en 2024
45. Desde 18 euros: estos son los AVE de Renfe con descuentos a Vigo, A Coruña, Santiago de Compostela, Gijón y Oviedo que ya puedes comprar
46. Este cava de 7 euros ha ganado el premio gordo de un prestigioso concurso de vinos (por encima de otros que valen una pasta)
47. Gastroguía de Oviedo: qué comer en la capital de Asturias (y qué restaurantes no debes perderte en la ciudad carbayona)
48. 18 abril
49. Como protagonista o como complemento, esta receta catalana de verduras es fácil, barata y te apaña una cena rápida
50. Tomás Pascual responde ante el veto de Mercadona a vender leche Pascual en sus supermercados
51. Con fruta podrida: así es la campaña a favor de los mercados que los propios mercados quieren retirar
52. 17 abril
53. Fácil y con cuatro ingredientes: así es la receta de salsa brava del chef José Andrés
54. Ni el aguacate ni el salmón: este aceite poco conocido tiene más omega-3
55. La mejor fabada del mundo se hace en un chigre de Avilés y la hace una antigua pescadera reconvertida a cocinera
56. 16 abril
57. ¿Entrar a un bar a usar el servicio sin consumir es legal? Esto dice la ley
58. Soria se pregunta por qué faltan camareros. La solución está en una respuesta de dos palabras
59. Cataluña se queda (casi) sin piscinas y duchas de playa: es la medida más drástica para paliar la sequía
60. El libro más buscado de la cocina española es de Ferran Adrià: se editó en 1993 y solo hay un par a la venta, desde 1.100 euros
61. 15 abril
62. De esta catedral asturiana partía el Camino de Santiago original (y es la única en Europa con más de 1.200 años)
63. De este factor va a depender que el precio del aceite de oliva siga bajando
64. Comer la piel del pollo ¿es malo o bueno? Este estudio tiene la respuesta
65. 14 abril
66. En 15 minutos y sin descongelar el salmón: esta receta es fácil, rápida y perfecta contra los despistes
67. Este es el truco de Martín Berasategui para saber si hay que poner a remojo las lentejas
68. El 'palo' de Karlos Arguiñano a los padres con hijos: "Por muy trabajadores que sean…"
69. 13 abril
70. Este es el truco del chef José Andrés para saber que una lata de conserva está en mal estado
71. 12 abril
72. 48 horas en Tudela y la Ribera Navarra: una fiesta de las verduras para consagrar la primavera
73. 11 abril
74. Los restaurantes asturianos que 'Financial Times' recomienda en la región más 'cool' del verano español
75. Por qué las patatas de hoy en día germinan antes y tienen más brotes
76. Las cuatro vidas del chile jalapeño, contadas por el mejor chef mexicano en España: cómo usar al rey de los pimientos
77. 10 abril
78. De convento a restaurante con huerto: cómo servir uno de los mejores arroces de Madrid en un barrio con mucha solera
79. 09 abril
80. Capital del vino y con uno de los castillos más espectaculares de Castilla y León: este pueblo de Valladolid es un viaje en el tiempo
81. Aparcó las relaciones públicas para ser cocinero en Sevilla: hoy es uno de los mejores embajadores del cerdo ibérico
82. 07 abril
83. Barata, fácil y al horno: la forma más rica de comer acelgas es extremeña
84. Cerdo, pollo o ternera: cuál es la carne con más proteína que podemos tomar
85. "Más rico y a mitad de precio": así recomienda hacer Karlos Arguiñano el salmón marinado en casa